The Citta del Vino wine tourism symposium

De fyra framgångsrika typerna av vinsturism | Per på Forbes

Vinturism blir allt viktigare för vinproducenter. I Kalifornien har det beräknats bidra med 2 miljarder dollar årligen till ekonomin. Spaniens ”vinvägar” har ökat intäkterna med över 15 % enligt tourism-review.com. Silicon Valley Bank publicerade nyligen en rapport som visar att 60 % av de amerikanska vingårdarnas försäljning är direkt till konsumenter (DTC). Vin säljs allt […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Wines at the Drop Shop wine bar and shop in Budapest

Två nya vinimportörer: Dedikerade viner och Juvinum

”Dedikerade viner”, alternativs Bors & Bor Trading AB, är en ny vinimportör started av Attila Bors. För vissa kan det vara ett bekant namn, särskilt om du läser BKWine Magazine. Han driver sedan flera år Chateau la Cloche i Tokaj där han gör flera intressanta viner som vi skrivit om tidigare (och snart återkommer till). […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
The Walls bottles

Viner från The Walls, Walla Walla, Washington

Detta är en uppföljning med provningskommentarer på viner på den tidigare publicerade artikeln: Möte med Ali Mayfield på The Walls Vineyards i Walla Walla, Washington. The Walls Martin Gold Chardonnay 2015 Alkohol: 13,3% Föreslaget pris: 35 euro ($ 36) Bakgrundsinformation: ”Ursprungligen fört till Amerika av Paul Masson, Martin Ray planterade fransk chardonnay i Santa Cruz […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Harvesting cork bark in Alentejo

En Kork-Kris? Ett möte med VDn för världens största korkproducent | Per på Forbes

”Skulle det bära eller brista” var frågan för korkindustrin. Skulle dåliga korkar och TCA – korkskadade viner – ta död på korkindustrin? Skulle ”naturlig” kork långsamt försvinna och ersättas med plastkorkar och skruvkapsyl? Det var ett avgörande ögonblick för korkindustrin, en kris. Vad hände? För en tid sedan fick jag möjlighet att diskutera detta med […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
The Chateau de Saumur along the river

Saumur Brut utan svavel från Ackerman

Ackerman är en stor producent av mousserande vin i Loire-dalen. Nu lanserar firman sina första bubbliga chenin blanc utan tillsatt svavel (Saumur Brut l’Esprit nature, 11,50 euro på plats). Men det betyder inte att dessa viner automatiskt passar in i ”naturvinskategorin”. Visserligen är frånvaron av svavel en av grundstenarna i naturvinsrörelsen. Men Ackermans vinmakare drar […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Mike Martin and Ali Mayfield in the Walls vineyard

Möte med Ali Mayfield på The Walls Vineyards i Walla Walla, Washington

Skyll det på ett jäkla hole-in-one. Advokat Mike Martin letade inte efter en grop i livets väg när han och en kompis stannade i Walla Walla för några år sedan för att spela lite golf och dricka lite vin på väg till ett möte i Boise. Men gropigt blev det. På golfbanan i vinregionen Walla […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
A tractor for treatments in a vineyard in Champagne

Vad kostar vinmarken i Frankrike?

För dig som funderar på att bli vinbonde i Frankrike har vi här några viktiga siffror som precis har tillkännagivits av SAFER, en statlig organisation. Under 2016 var genomsnittspriset för en AOP-vingård 140 600 euro per hektar. Siffran visar ingen större förändring sedan året innan. Men en förändring har trots det skett. Priserna har nämligen […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Indigena from Pares Balta

Indigena Garnacha 2012, Parés Baltà, Penedès, Katalonien, Spanien | Britts Månadens vin

En av våra favoriter i Penedès är Parés Baltà, en ekologisk och biodynamisk egendom (certifierad Demeter) som drivs av bröderna Joan and Josep Cusiné. Men det är deras fruar som är vinmakarna, Elena Jiménez and Marta Casas. Detta vin, Indigena Garnacha 2012, föll jag för direkt. Det är lagom fylligt, balanserat och även med en […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Glädjen med bokhandlare och ekologiska viner

Varje gång jag går förbi en bokhandel hoppar jag in i affären för att se om de har en av våra böcker på hyllan. Vi har nu gjort nio vinböcker, nio publicerade på svenska och endast en av dem publicerad på engelska. Så det fungerar bra i Sverige där det oftast finns en eller två […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Alain Senderens

Chef Alain Senderens, en fransk restauranglegend, en intervju | Per på Forbes

Det är inte ofta man träffar någon som frivilligt har lämnat ifrån sig sina tre Michelin-stjärnor, även om vi nyligen sett en handfull stora kockar gör det eller hävda att de gjort det. Men även i detta fall var Alain Senderens en föregångare. Han ”lämnade tillbaka” sina tre stjärnor 2005, efter 28 år. Innan dess […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Five rosés, five colours

Provence, mästare på rosé i fem viner

Rosévin har under senare år blivit häpnadsväckande populärt. Konsumtionen av rosé ökar mer än andra viner. Frankrike är världens största roséproducent. Provence är den region i Frankrike som är mest känd för sina roséviner och är även den största producenten med 42 % av all rosé. BKWine Magazines Henrik Stadler rapporterar från en provning av […]

Läs mer Kommentarer { 2 }
Wine bottle necks with label 100% Natural

Hur går det för “naturviner”? | i Affärsvärlden

Det skrivs och sägs mycket konstigt – ibland helt felaktigt – om ”naturviner”, vinkategorin som för några år sedan blev hetaste hett bland vinnördar (och som fortfarande huvudsakligen är begränsat till miljön med vinnördar) och som ingen verkligen kan vara överens om vad det betyder. Så när ytterligare en artikel skrivs om det så kanske […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Tasting glasses at Vinisud

Juli 2017: Bäst bland nya årgångar i juni-juli | BKWines urval

Utdrag ur BKWines kommentarer om juli-lanseringarna i Systembolagets sortiment. Nyhetslanseringar och rapportering denna månad. Detta är månadens alla lanseringar: Små partier 7 juli Tillfälligt sortiment, lokalt och småskaligt, TSLS Vin & Sprit juli 2017 Nya årgångar juni-juli Här nedan: Nya årgångar juni-juli. Bäst bland nya årgångar i juni-juli 2017 Nya årgångar flyter in i sortimentet […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Franz Kunstler 1994 Riesling Beerenauslese

En tysk vinrevolution | Britt pa Forbes

Ända sedan jag började dricka vin har jag haft en förkärlek för tyska riesling. Helst torra eller möjligen ordentligt söta. Jag har aldrig varit förtjust i de halvtorra och halvsöta vinerna som tyskarna brukade producera så mycket av. Det gör de i och för sig fortfarande, men de torra vinerna blir mer och mer populära. […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Tasting glasses at Vinisud

Juli 2017: Bäst bland små partier | BKWines urval

Utdrag ur BKWines kommentarer om juli-lanseringarna i Systembolagets sortiment. Nyhetslanseringar och rapportering denna månad. Detta är månadens alla lanseringar: Små partier 7 juli Tillfälligt sortiment, lokalt och småskaligt, TSLS Vin & Sprit juli 2017 Nya årgångar juni-juli Här nedan: Små partier 7 juli. Bäst bland små partier 7 juli 2017 Först nyhetstipsen till 7 juli […]

Läs mer Kommentarer { 2 }
Tasting glasses at Vinisud

BKWine Brief Special: Nya viner i juli plus nya årgångar, och om vinresor

––Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin–– Juli är en ganska lugn nyhetsmånad på Systembolaget. Det blir bara en lansering av små partier respektive lokalt & småskaligt. Utöver det så är det förstås en del viner som kommer (eller redan kommit) i nya årgångar. Lite överraskande är det som är mest intressant denna månad […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Tasting glasses at Vinisud

Juli 2017: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN

KLICKA GILLA OCH DELA OVAN OM DU GILLAR RAPPORTEN! De bästa nya vinerna, öl, sprit mm på Systembolaget i juli 2017. BKWines provningskommentarer på alla nyheter. Nyhetslanseringar och rapportering denna månad. Samtliga bedömda lanseringar denna månad: Små partier 7 juli Tillfälligt sortiment, lokalt och småskaligt, TSLS Vin & Sprit juli 2017 Nya årgångar juni-juli BKWine […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Cork soaking for TCA testing

Naturkorken på uppgång

En artikel om hur naturkorken har gjort comeback de senaste åren fick mig att leta fram lite intressant korkstatistik från Apcor, intresseföreningen för Portugals korkindustri. 34 % av världens korkskogar finns i Portugal. Det betyder 736 000 hektar i Portugal av totalt drygt 2 miljoner hektar totalt i världen (d.v.s. i de västra medelhavsländerna). 49 […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Cool climate vineyard landscape in Walker Bay on the south coast

Nya vinvideos: Glenwood & Newton-Johnson i Sydafrika, och Pic St Loup

Vi har publicerat en hel del vinvideos på senare tid. Du kan till exempel se en hel serie videos med vinmakaren på Glenwood Vineyards i Franschhoek: Intro till Glenwood Vineyard in Franschhoek with DP Burger When to pick the grapes? Ett besök på Glenwood Vineyards Med flera ytterligare om deras olika viner (inklusive ett med […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Oak barrel aging and fermentation cellar. J Portugal Ramos

Eklagring ja, men diskreta aromer tack

Att eklagringen är en viktig ingrediens i produktionen av ett kvalitetsvin, det vet nog de flesta som är vinintresserade. Viktig ja, men mer och mer strävar vinmakarna efter att få så diskreta ekaromer som möjligt i sina viner. Eklagringen behövs, menar vinmakarna, för att stabilisera vinet och för att ge det en fyllig munskänsla. Men […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Nets to protect vines from hail in Chablis, Burgundy

Extremväder och naturkatastrofer i vingårdarna runt om i världen

Frosten har varit ett allvarligt problem i hela Europa i vår. Men frost är inte det enda klimatfenomen som en vingård kan råka ut för. Ingen vingård är helt och hållet skonad från extremväder eller naturkatastrofer. Kyla, frost, hagel, bränder och översvämningar på grund av häftiga regnfall är de vanligaste väderproblemen. Bourgogne, Piemonte och Mendoza […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Britt & Per Karlsson, BKWine

Terroirvin, industrivin, naturvin eller tekniskt vin? | Ny BKWine Brief ute, nr 166 | Nyhetsbrevet om vin

Terroirvin, industrivin, naturvin eller tekniskt vin? Terroir-viner sägs ofta vara motsatsen till industri-viner (eller volymviner). Just nu är begreppen extra aktuella till följd av TV-programmet ”Uppdrag granskning: Det hemliga vinet” som visades den 12 juni. Det kommer snart en artikel på BKWine Magazine där vi kommenterar det i många stycken mycket diskutabla programmet. (Vinvärlden är […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Britt & Per Karlsson, BKWine

BKWine Brief nummer 166, juni 2017

Terroirvin, industrivin, naturvin eller tekniskt vin? Terroir-viner sägs ofta vara motsatsen till industri-viner (eller volymviner). Just nu är begreppen extra aktuella till följd av TV-programmet ”Uppdrag granskning: Det hemliga vinet” som visades den 12 juni. Det kommer snart en artikel på BKWine Magazine där vi kommenterar det i många stycken mycket diskutabla programmet. (Vinvärlden är […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Concerto di Fonterutoli

Marchesi Mazzei i Toscana visar upp äldre årgångar Fonterutoli, Concerto och rosé

Traditionsenligt besökte Markis Francesco Mazzei Stockholm i våras. Med sig hade han sin gode vän Dario Ceccini den så kallade ”världens bäste slaktare”. Han höll som vanligt låda och gjorde sin show i den stora köttbitens tecken, en ”bistecca alla fiorentina” på över 1 kg! Familjen Mazzei har varit verksam på huvudegendomen Castello Di Fonterutoli […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Wines in a wine shop in Paris

Amerikanska vingårdar säljer 60 % direkt till konsumenterna

60 % av försäljningen är ”direkt till konsumenter” för en genomsnittlig amerikansk vingård, enligt en ny rapport från Silicon Valley Bank. Rob McMillan från bankens Premium Wine Division säger att direktförsäljningen har ökat dramatiskt de senaste fem åren. Detta är en anmärkningsvärt högt siffra. I Europa har bara vingårdar i områden med ett mycket stort […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Britt & Per Karlsson's 9+1 books

Läs våra böcker

Vi har skrivit ett nio böcker om vin. Fler kommer. Flera av dem har blivit prisbelönade både i Sverige och internationellt. En av dem fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur” den enda svenska bok som vunnit det. Köp dem, läs dem: Champagne, vinet och odlarna – en unik och annorlunda bok för dig […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Terraced vineyard. Priorato, Catalonia, Spain

Vinarealen i EU:s 18 vinländer

Av EU:s 28 medlemsstater räknas 18 officiellt som vinländer. Visserligen görs det vin både i Danmark, Sverige och Polen men har man inte över 500 hektar räknas man inte i statistiken. Areal i hektar, totalt EU: 3 190 459, uppdelat: Spanien, 941 154 Frankrike, 802 896 Italien, 610 291 Portugal, 198 586 Rumänien, 183 717 […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Tasting glasses at Vinisud

Juni 2017: Bästa nya viner, från beställningssortimentet till fasta sortimentet | BKWines urval

Utdrag ur BKWines kommentarer om juni-lanseringarna i Systembolagets sortiment. Nyhetslanseringar och rapportering denna månad. Detta är månadens alla lanseringar: Små partier 9 juni TSLS vin & sprit juni 2017 FSN fasta sortimentet 1 juni 2017 FSB fasta sortimentet 1 juni 2017 Nya årgångar (april) maj (juni) Här nedan: Bästa nya viner, från beställningssortimentet till fasta […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Cork soaking for TCA testing

VINC, ny TCA-fri kork från Cork Supply Group

Företaget Cork Supply Group, en stor leverantör av naturkorar, introducerade tidigare i år en ny kork kallad VINC. Detta är en kork som garanteras vara fri från TCA-smitta. Med andra ord kan inte vinet som förslutits med VINC bli korkskadat. Det rör sig om en agglomererad teknisk kork, vilket betyder att den formas av söndersmulad […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Tasting glasses at Vinisud

Juni 2017: Bäst bland nya årgångar | BKWines urval

Utdrag ur BKWines kommentarer om juni-lanseringarna i Systembolagets sortiment. Nyhetslanseringar och rapportering denna månad. Detta är månadens alla lanseringar: Små partier 9 juni TSLS vin & sprit juni 2017 FSN fasta sortimentet 1 juni 2017 FSB fasta sortimentet 1 juni 2017 Nya årgångar (april) maj (juni) Här nedan: Bäst bland nya årgångar. Bästa viner bland […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Dags att boka en vinresa?

 

Absolut!

 

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

 

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

 

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!