En person som spelade en avgörande roll i att etablera Sydafrikas Méthode Cap Classique (MCC) mousserande vin är Pieter ”Bubbles” Ferreira, ansvarig vinmakare på Graham Beck Wines i Robertson. Utbildad i Champagne, inspirerad av Sydafrika,
Sydafrikas fantastiska mousserande vin, Methode Cap Classique Om Champagne har ett syskon kan det vara Méthode Cap Classique. I Sydafrika gör man Cap Classique med samma ”traditionella metod” som används för att göra Champagne, där
Ett möte med Bruwer Raats, vinproducent i Sydafrika Gaston Huets själ har stor plats i Bruwer Raats liv (uttalad Brew-vay Rahts) på vingården Raats Family Wines i Stellenbosch, Sydafrika. Huet, en outröttlig fransk vigneron, överlevde
Om du aldrig har smakat på Sydafrikas viner måste du börja – nu! Förmodligen en av världens mest förbisedda vinregioner – Sydafrika ligger mellan Atlanten i väster och Indiska oceanen i öster. Sydafrika är en
Det är inte en särskilt stor överdrift att säga att Ntsiki Biyela är en sydafrikansk vinmakarlegend. Hon var den första kvinnliga svarta vinmakaren och har presenterats på bl a CNN och Forbes (och även på
Lauren Ackerman tilldelar mycket av Ackerman Family Vineyards framgång till ett Bill Harlan-citat. När han fick frågan varför han köpte den kultförklarade vingården Screaming Eagle vid en tidpunkt då de flesta trodde han skulle pensionera
Detta är en uppföljning med provningskommentarer på viner på den tidigare publicerade artikeln: Möte med Ali Mayfield på The Walls Vineyards i Walla Walla, Washington. The Walls Martin Gold Chardonnay 2015 Alkohol: 13,3% Föreslaget pris:
Skyll det på ett jäkla hole-in-one. Advokat Mike Martin letade inte efter en grop i livets väg när han och en kompis stannade i Walla Walla för några år sedan för att spela lite golf
”Specifikt terroir, vingårdskaraktär och en adlig stamtavla.” Ibland inte bara överraskar en vingård – den överrumplar dina smaklökar. Jag upptäckte en sådan vingård av en händelse medan jag provade viner från ett annat land, Achaval-Ferrer
Har du någon gång hört talesättet: ”Vem tror du att du är? En raketforskare?” Tro det eller ej, men idag är vår gäst faktiskt en raketforskare. Han är en blandning av en ödmjuk bondpojke från
Att smaka Véronique Drouhin Boss viner är som att lyssna till en pianokonsert – varje droppe är som en elegant opus som ekar mot sin egen inre kärna av dämpad struktur och elegans. Dessa provningsnoteringar
Véronique Drouhin-Boss viner utvecklas i munnen med en elegant charm och öppnar intressanta möjligheter för mat-och-vin-kombinationer. Dessa provningsnoteringar är en uppföljning till den tidigare artikeln om Den franska kvinnan i Oregon, Véronique Drouhin-Boss på Roserock
2013 köpte Domaine Drouhin Oregon den 113 ha stora egendomen Roserock Vineyard i Willamette Valleys deldistrikt Eola-Amity Hills. Förvärvet utökar de 90 hektar som de redan äger i Dundee Hills, som de grundade 1987, och
Jag träffade för första gången Craig Camp på en vin-konferens för några år sedan. Vi följer varandra på sociala medier, men han fick hela min uppmärksamhet tidigare April i år när han skrev: ”Att ge
När “the Judgement of Paris” krönt Cabernet till kung i Napa i slutet av 1970-talet blev det en oväntad välsignelse för Walter Schug, även om han inte visste det då. Schug skulle bli en av
Denna provning av Wrath Wines kommer från min intervju med vinmakaren Sabrine Rodems i deras moderna provningsrum undangömt vid foten av Monterey AVA. Läs hela intervjun med Sabrine Rodems på Wrath Wines här. Wrath Wines
Vad händer när den världsberömda arkeologen Michael Thomas och fenomen-vinmakaren Sabrine Rodems ger sig i lag tillsammans vid foten av Monterey AVA i Kalifornien? Hantverksmässiga viner, speciella viner från Wrath Wines är vad som händer.
Paul och Kathryn Sloan utsökta hantverksmässigt gjorda viner, grand-cru inspirerade, från deras hållbart odlade vingård i Sebastopol, liksom från några utvalda Sonoma Coast producenter. Etiketten på deras flaskor – en tolkning av deras vinstockar, rötter
Small Vines Wines är en ganska ung vingård i Sonoma, Kalifornien. För några år sedan stod Paul Sloan inför ett avgörande beslut i sin karriär. Skulle han flytta till Bourgogne för att göra vin där,
En person som spelade en avgörande roll i att etablera Sydafrikas Méthode Cap Classique (MCC) mousserande vin är Pieter ”Bubbles” Ferreira, ansvarig vinmakare på Graham
Sydafrikas fantastiska mousserande vin, Methode Cap Classique Om Champagne har ett syskon kan det vara Méthode Cap Classique. I Sydafrika gör man Cap Classique med
Ett möte med Bruwer Raats, vinproducent i Sydafrika Gaston Huets själ har stor plats i Bruwer Raats liv (uttalad Brew-vay Rahts) på vingården Raats Family
Om du aldrig har smakat på Sydafrikas viner måste du börja – nu! Förmodligen en av världens mest förbisedda vinregioner – Sydafrika ligger mellan Atlanten
Det är inte en särskilt stor överdrift att säga att Ntsiki Biyela är en sydafrikansk vinmakarlegend. Hon var den första kvinnliga svarta vinmakaren och har
Lauren Ackerman tilldelar mycket av Ackerman Family Vineyards framgång till ett Bill Harlan-citat. När han fick frågan varför han köpte den kultförklarade vingården Screaming Eagle
Detta är en uppföljning med provningskommentarer på viner på den tidigare publicerade artikeln: Möte med Ali Mayfield på The Walls Vineyards i Walla Walla, Washington.
Skyll det på ett jäkla hole-in-one. Advokat Mike Martin letade inte efter en grop i livets väg när han och en kompis stannade i Walla
”Specifikt terroir, vingårdskaraktär och en adlig stamtavla.” Ibland inte bara överraskar en vingård – den överrumplar dina smaklökar. Jag upptäckte en sådan vingård av en
Har du någon gång hört talesättet: ”Vem tror du att du är? En raketforskare?” Tro det eller ej, men idag är vår gäst faktiskt en
Att smaka Véronique Drouhin Boss viner är som att lyssna till en pianokonsert – varje droppe är som en elegant opus som ekar mot sin
Véronique Drouhin-Boss viner utvecklas i munnen med en elegant charm och öppnar intressanta möjligheter för mat-och-vin-kombinationer. Dessa provningsnoteringar är en uppföljning till den tidigare artikeln
2013 köpte Domaine Drouhin Oregon den 113 ha stora egendomen Roserock Vineyard i Willamette Valleys deldistrikt Eola-Amity Hills. Förvärvet utökar de 90 hektar som de
Jag träffade för första gången Craig Camp på en vin-konferens för några år sedan. Vi följer varandra på sociala medier, men han fick hela min
När “the Judgement of Paris” krönt Cabernet till kung i Napa i slutet av 1970-talet blev det en oväntad välsignelse för Walter Schug, även om
Denna provning av Wrath Wines kommer från min intervju med vinmakaren Sabrine Rodems i deras moderna provningsrum undangömt vid foten av Monterey AVA. Läs hela
Vad händer när den världsberömda arkeologen Michael Thomas och fenomen-vinmakaren Sabrine Rodems ger sig i lag tillsammans vid foten av Monterey AVA i Kalifornien? Hantverksmässiga
Paul och Kathryn Sloan utsökta hantverksmässigt gjorda viner, grand-cru inspirerade, från deras hållbart odlade vingård i Sebastopol, liksom från några utvalda Sonoma Coast producenter. Etiketten
Small Vines Wines är en ganska ung vingård i Sonoma, Kalifornien. För några år sedan stod Paul Sloan inför ett avgörande beslut i sin karriär.
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
