Reportage

Paris dolda ”naturliga” vinbarer-restauranger | Britt på Forbes

Dolda är faktiskt det rätta ordet för att beskriva dessa små, ofta anspråkslösa parisiska vinbarer. De ligger inte i turistområdena kring Notre Dame, Champs Elysées eller Eiffeltornet. Man får ofta dra sig mot det nordöstra hörnet av Paris, till 10: e, 11: e, 19: e och 20: e arrondissemangen. Och […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Läs mer Kommentarer { 0 }
Senastenytt

Tjusiga Gourmand Awards-priser för vår bok om ekologiskt vin

För en tid sedan kunde jag berätta att vår nya bok Biodynamic, Organic and Natural Winemaking: Sustainable Viticulture and Viniculture, den engelska översättningen av den svenska Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt, hade vunnit två utmärkelser i  Gourmand International Cook Book Awards: ”Bästa vinbok för professionella” ”Bästa dryckesbok om hälsa” […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Läs mer Kommentarer { 0 }
Debate

Snart dags för nätvinsåtalet i domstol; en dyster historia

För 13 månader sedan kom polisen och knackade på Peder Molins dörr. De kom för att beslagta hans vin. Peder drev på den tiden nätvinbutiken HandlaVin.se. Hans specialitet, egentligen hans enda inriktning, var kvalitetsviner från små, ambitiösa producenter i Österrikt. Kavelitetsviner som aldrig skulle ha en chans att komma i […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Läs mer Kommentarer { 0 }
Utvalt

Maj 2015: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN

De bästa nya vinerna i maj, Systembolagets nyhetslansering 1 maj 2015 BKWines provningskommentarer på alla vinerna BKWine Magazine ger dig varje månad tips och råd om de bästa nya vinerna, vinnyheterna, på Systembolaget. Sveriges mest heltäckande bevakning av Bolagets nya viner på webben? Vi har ännu inte publicerat de slutgiltiga […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Läs mer Kommentarer { 0 }

Välkommen till BKWine Magazine! Sveriges mest lästa vinsajt *

BKWine Magazine är för dig som gillar vin, mat och resor. Här hittar du korta notiser och längre artiklar. Möten med vinproducenter, vindistrikt, resetips för mat- och vinresor, restaurangrekommendationer, bokrecensioner och mycket mer. Och bland Sveriges mest fylliga kommentarer av alla nyheter på Systembolaget.

BKWine Magazine publiceras och skrivs av Britt och Per Karlsson med bidrag av många andra vinentusiaster.

Ta några minuter att upptäcka innehållet genom att bläddra i menyn. De tio senaste artiklarna och notiserna hittar du nedan. Samtliga nyliga inlägg finns under rubriken ”blogg”.

Du kan också prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev om vin, BKWine Brief.

(*) Enligt SIS Index.

Vin på internet sedan 1996.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Läs mer Kommentarer { 0 }

Maj 2015: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN

De bästa nya vinerna i maj, Systembolagets nyhetslansering 1 maj 2015 BKWines provningskommentarer på alla vinerna BKWine Magazine ger dig varje månad tips och råd om de bästa nya vinerna, vinnyheterna, på Systembolaget. Sveriges mest heltäckande bevakning av Bolagets nya viner på webben? Vi har ännu inte publicerat de slutgiltiga […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Tjusiga Gourmand Awards-priser för vår bok om ekologiskt vin

För en tid sedan kunde jag berätta att vår nya bok Biodynamic, Organic and Natural Winemaking: Sustainable Viticulture and Viniculture, den engelska översättningen av den svenska Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt, hade vunnit två utmärkelser i  Gourmand International Cook Book Awards: ”Bästa vinbok för professionella” ”Bästa dryckesbok om hälsa” […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Paris dolda ”naturliga” vinbarer-restauranger | Britt på Forbes

Dolda är faktiskt det rätta ordet för att beskriva dessa små, ofta anspråkslösa parisiska vinbarer. De ligger inte i turistområdena kring Notre Dame, Champs Elysées eller Eiffeltornet. Man får ofta dra sig mot det nordöstra hörnet av Paris, till 10: e, 11: e, 19: e och 20: e arrondissemangen. Och […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Brand i Constantia i Sydafrika, vingårdarna hotade

I Sydafrika härjade en stor brand i början av mars som drabbade vingårdarna i bl a Constantia. Lyckligtvis hade många redan hunnit skörda en del av sina druvor. Det verkar som om skadorna i vingårdarna trots allt är ganska begränsade efter stora insatser av både brandmän och frivilliga. Constantia ligger […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

April 2015: Systembolagets bästa halvflaskor | BKWines urval

Utdrag ur BKWines kommentarer om aprillanseringarna på Systembolaget. Denna månad: Små partier som släpps 10 april Små partier som släpps 24 april Webblansering 9 april Webblansering 16 april Webblansering 23 april Tillfälliga sortimenten lokalt och småskaligt (TSLS) 1 april Och dessutom: Fasta sortimentet småflaskor (halvbuteljer) Här nedan: Fasta sortimentet småflaskor […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Viner för den nyfikne från vinimportör Meadowdale Wines på Isle of Wight (!): Slovenien, Georgien, Lipari

Meadowdale Wines på Isle of Wight är en ganska ny engelsk vinimportör som drivs av svensken Jan Lindfeldt. Han har specialiserat sig på viner som är framställda med så lite tillsatser som är möjligt. Han säger själv att han inte vet om han ska kalla vinerna ”natural, raw, real, naked […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Roséchampagne i olika skepnader, Maxime Toubart och Thevenet Delouvin

Roséchampagne kan göras på två sätt. Det absolut vanligast är rosé d’assemblage. Det betyder att man tillsätter lite rött vin till det vita vinet innan buteljeringen. Det röda vinet har förstås också gjorts av druvor odlade inom champagne-appellationen. Den andra varianten kallas saignée på franska och betyder att de blå […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Ökningen av druvförsäljning till champagnehusen oroar

Vi har de senaste åren sett fler och fler odlarchampagner, alltså champagner gjorda av små producenter som äger sina egna vingårdar. Men lite verkar den utvecklingen ha kommit av sig. Mellan 2008 och 2014 ökade nämligen försäljningen av druvor till de stora champagnehusen med motsvarande 2644 hektar. Föreningen som grupperar […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Nedläggningar och nykomlingar bland vinimportörer och nätvinhandlare

Dags att uppdatera våra listor över svenska vinimportörer och ”svenska” nätvinhandlare. Vinimportörer Vi har för länge sedan gjort en lista med svenska vinimportörer. Det är inte en fullständig lista. Det finns långt fler importlicenser, flera hundra, men många med licens har ingen eller en mycket litet aktivitet. Vår lista innehåller […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Snart dags för nätvinsåtalet i domstol; en dyster historia

För 13 månader sedan kom polisen och knackade på Peder Molins dörr. De kom för att beslagta hans vin. Peder drev på den tiden nätvinbutiken HandlaVin.se. Hans specialitet, egentligen hans enda inriktning, var kvalitetsviner från små, ambitiösa producenter i Österrikt. Kavelitetsviner som aldrig skulle ha en chans att komma i […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Läs mer Kommentarer { 0 }
Prenumerera på BKWine Brief!
Fyll i din emailadress:
Gör dina vänner glada!
Och oss också. Dela och Gilla detta!