|   
 - Hem  |  Home
 - Sök    |  Search

Vad vi gör | Our Business
 - Vinresor | Wine Tours
 - Kurser, provningar
   |  Courses, Tastings
 - VinNytt | BKWine Brief

 Information
 - Artiklar | Writing
 - Restos, barer, butiker
   |  Restos, Bars, Shops
 - Producenter | Producers
 - Böcker | Books
 - Länkar | Links

 - Gastronomisk ordlista
   | Food dictionary

 - Vinbilder | Wine Photos
    (more than 6000 images)

Vinresor

I år kommer jag också att ha resor på finska - viinimatkoja - och på engelska! Klicka på flaggan för mer info! Eller kontakta mig

Specialerbjudande för dig som är golfare!

I samband med BKWines vinresa till Bordeaux 4-8 oktober erbjuder vi i samarbete med Château des Vigiers ett ”tilläggspaket” med golf. Du kan alltså planera in två eller tre dagars golfande på Vigiers innan vinresan om du vill. OBS: Golfandet är separat från vinresan. Vinresan i sig är en ”klassisk” vinresa utan golf.  Läs alla detaljer om detta spännande erbjudande i Bordeaux-programmet (klicka här).

För detaljerad information: skicka mig en email eller titta på www.bkwine.com/vinresor/vinresor.htm

Kontakt
Kontakta mig för mer info. Email: info@bkwine.com, telefon Stockholm 08-559 23 624, telefon Paris 0033-1 58 88 04 66, mobil 0033-6 80 45 35 70.

Ring nu och boka nu!

 □  Producenter

Domaine des Roches Neuves, Saumur-Champigny, Thierry Germain
Thierry Germain kommer från Bordeaux men kom upp till Loire-dalen för runt 15 år sedan (efter ett tag kom hans pappa, Bernard Germain, efter och köpte Château de Fesle i Bonnezeaux). Thierrys Saumur-Champigny tillhör de bästa och kraftigaste Cabernet Franc-viner man överhuvudtaget kan hitta. Jag vet ingen som lyckas få ut så mycket kraft och fyllighet ur denna druva. Egendomen är idag på 20 hektar rött och 2 hektar vitt.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape
Château de Beaucastel, i nordöstra hörnet av appellationen, tillhör toppen bland toppegendomarna i Châteauneuf-du-Pape. Bröderna Jacques och Jean-Pierre Perrin förvaltar arvet väl efter pappa Jacques och farfar Pierre. Jorden odlas ekologiskt sedan 1950-talet – kemisk besprutning och konstgödsel destabiliserar jorden och ger ingen terroir-smak till vinerna, anser de båda bröderna. Planteringarna av Mourvèdre har ytterligare utökats och nu utgör denna druva runt 30% av blandningen, vilket är mycket i denna Grenache-dominerade appellation. Speciellt för Beaucastel är att man använder alla 13 tillåtna druvsorter i sitt vin – alla vinifierade separat - låt vara några i mycket små mängder. Men alla druvor tillför något, tycker man. Förutom magnifik röd och vit Châteauneuf-du-Pape, också ett bra sortiment av billigare viner från kringliggande appellationer: Côtes-du-Rhône, Côte de Luberon och Côte de Ventoux under namnen Domaine Perrin eller La Vieille Ferme.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

--> Missa inte höstens vinresa till Rhone. Mer info här. Boka nu!

Läs mer om vinproducenter i VinNytt och på sidan med favoritproducenter på www.bkwine.com

 □  Vinbarer och restauranger

Paris:

Midi Vins, Paris 6e
Nyöppnad trevlig liten vinbistro i ett uppfräschat traditionellt café. Kul bord gjorda av gamla champagne-pupitre. Mycket prisvärd meny med förrätt, huvudrätt och dessert för 21 euro. Jag åt en mycket god kräftsallad som entré och sedan en perfekt stekt bavette (köttbit) med potatisgratäng, och mina bordskamrater var mycket nöjda med sina fiskrätter. Desserterna är ganska traditionella: creme brûlée, tarte aux pommes, jordgubbar rätt upp och ner. Goda viner som t ex Moulin-à-Vent från Domaine des Terres Dorées, Anjou från Domaine Gilet, Crozes-Hermitage från Chapoutier, Chiroubles från Domaine Joubert.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Göteborg:

Barrique Wine Bar
Förrätter 115 – 145 kr, varmrätter 195 – 205 kr, desserter 85-95 kr, fin sommarterrass
Barrique Wine Bar är helt enkelt Restaurang Hamngatan under kvällstid. Ägarna, de två eldsjälarna Rolf Olofsson och Thomas Norman, fick för några år sedan idén att skapa ett vinbarskoncept, ett koncept som de vill utveckla till en växande vinbarskedja. En ny Barrique lär vara på gång. På kvällarna är det alltså vinet som står i centrum. Olika vin-teman erbjuds i 5 veckors perioder till vilka passande matmenyer skapas. Jag åt en fantastiskt god tapas-meny under vårens Spanien-tema och just nu är det Toscana som är på gång. Barrique ligger i Ostindiska huset där också Göteborgs Stadsmuseum är inhyst. Miljön är vacker och gör, tillsammans med maten och vinet, Barrique till en mycket tilltalande restaurang. www.barrique.nu
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Global uppvärmning hotar Spanska viner? Vinerna når nya höjder?...
Kommer klimatförändringarna att göra att Spanien försvinner som vinland? Vissa bedömare anser att medeltemperaturen kommer att stiga med 7 grader fram till slutet på seklet. Vissa spanska vinodlare har börjat leta efter vinmark i högt belägna, och kalla, områden i bergstrakterna, däribland Torres. Läs mer på Bloomberg.

Château Guiraud, Sauternes, sålt till Peugeot
Château Guiraud är ett sauternesslott med 128 hektar mark – en stor egendom i Sauternes. Det har köpts av en grupp investerare: familjen Peugeot (FPP), Domaine de Chevalier, och Neipperg Invest. FFP (Société Foncière, Financière et de Participations) leds av Robert Peugeot och är den störste aktieägaren i bilfirman. Domaine de Chevalier är en av de främsta egendomarna i Graves (Pessac-Léognan) och ägs av familjen Bernard (Olivier Bernard). Neipperg Invest leds av Stephan Neipperg som även kontrollerar Château Canon La Gaffelière, La Mondotte, Clos de l’Oratoire, Peyrau, d’Aiguilhe och Clos Marsalette. Prislappen? – 20 miljoner euro (fyndpris faktiskt). Man har ju hört talas om “petroleum” i rieslingviner och “bränt gummi” i syrahviner – så varför inte i Sauternes. Enligt uppgift ska dock Peugeot endast vara en passiv finansiell partner i verksamheten. Vitisphere.com och Decanter

→  Missa inte höstens vinresa till Bordeaux. Mer info här. Boka nu!

”The Paris Tasting 1976” i repris: Kalifornien “vinner” igen
30 år efter att Steven Spurrier, en engelsk vinprofil, organiserade den ursprungliga provningen i Paris för att jämföra toppviner från Frankrike och Kalifornien gick evenemanget i repris. I provningen 1976 ”vann” Kaliforniska viner i både vitt och rött, vilket orsakade stor uppståndelse. En vanlig kommentarer om den ursprungliga provningen har varit att som unga är (var) kaliforniska viner lättare att uppskatta men att de inte åldras lika bra som Franska. Den nya provningen jämförde rejält gamla viner (liknande årgångar som i den första provningen 1976) för att se vad som hänt. Främst bland röda viner kom 1973 Stags Leap Cabernet Sauvignon från Napa. Bland de vita kom 1973 Chateau Montelena Napa Valley Chardonnay i topp... Läs mer i San Fransisco Chronicle och Slate.com och mycket detaljer på JancisRobinson.com

Israelsikt vin? Systembolagets utrikespolitik…
Systembolaget har fått klagomål på att en del viner har markerats som från ”Israel” i sin katalog. Det gäller vin producerat på krigsdrabbad mark. Systembolaget rådgjorde med Utrikesdepartementet och införde därefter en ny landskategori i katalogen kallad ”Israel-ockuperat syriskt område” (Golanhöjden). Detta blev inte helt uppskattat av alla... Annelie Enochson från Kristdemokraterna kritiserade beslutet därför att hon anser att det särbehandlar Israel och att det politiserar det statligt ägda monopolbolaget. Men det är ju ingen nyhet. Systembolaget har ju för vana att driva politiska kampanjer (fast vanligen gäller det dock alkoholpolitik – ”Dear Mr Barroso” till exempel). Läs mer i Jerusalem Post:och Decanter

Sista minuten: i ett mycket försiktigt och politiskt korrekt formulerat pressmeddelande meddelar Systembolaget att man i fortsättning kommer att ange som ursprung ... ingenting!

→  Kommentera i Monopolbloggen

Taittinger tillbaks i franska händer
Champagnehuset Taittinger såldes förra året till det amerikanska företaget Starwood. Nu har champagnehuset köpts tillbaks av fransmän. Men det var nog helt med i beräkningarna från början. Starwood sysslar (bland annat) med att driva hotell och Taittinger-gruppen ägde några mycket attraktiva lyxhotell i bl.a. Frankrike. Champagnen kom nog bara med ”på köpet” så att säga. Nu har Champagnes Taittinger köpts av en fransk bank, Crédit Agricole du Nord-Est, dvs en kooperativ jordbruksbank aktiv i champagneregionen. Köpesumman var 660 miljoner euro. Men det var på väg att bli ett indiskt bryggeri som köpte det: United Breweries Group från Indien var en av de intresserade spekulanterna. Ett flertal andra spekulanter var också med i budgivningen. Läs mer på Vitisphere och ChannelNewsAsia.com

→  Missa inte höstens vinresa till Champagne. Mer info här. Boka nu!

Rosévinkonferens 30 juni
Rosé har ju mycket vind i seglen numer. Den andra Internationella Rosévinskonferensen kommer därför att äga rum i Aix-en-Provence 30 juni. Föredrag av experter inom området m.m. Information: a.guenot*at*albineco*dot*com.

Nya artiklar av gästskribenter
Vi har många nya artiklar av våra gästskribenter denna månad. Här är vad som är nytt:

Tack för bidragen!

Gå på vinkurs på Sotheby’s
Intressant för Londonbor, eller om du ofta reser till London: Auktionsfirman Sotheby’s, som är en av de stora på vinauktioner, håller även vinkurser. Under hösten blir det två kurser: en ”druvkurs” (börjar 18 september) och en kurs om vindistrikt (6 november). Varje kurs består av sex avsnitt och har mycket kompetenta vinlärare. Mer info: www.sothebys.com/wine (av någon underlig anledning finns inte informationen på deras site, så intresserade får kontakta dem direkt för mer info)

Vinauktioner på Sotheby’s
I juni kommer det att vara två intressanta vinauktioner i London på Sotheby’s: 21 juni med “Finest and Rarest” och 29 juni med “A Magnificent Bordeaux Cellar in aid of The Charles-Albert Frère Foundation” Mer info: www.sothebys.com/wine

Munkar startar vingård i Kalifornien
Historiskt har kyrkan varit mycket inblandad i vinproduktion och många vingårdar har något med religion att göra i sin historia. Fast idag är det ganska ovanligt med kyrklig inblandning i vinet trots allt. Men i Kalifornien har 25 benediktinermunkar på klostret New Clairvaux, nära staden Chico, startat den första romersk-katolska vingården i Nordamerika, enligt uppgift. ”Vi vare sig vill eller förväntar oss att bli rika på vinproduktionen” sa fader Harold Meyer. Det är nog en rimlig ambition. Läs mer på post-gazette.com

Norskt vin
För lite sedan skrev vi om ett aprilskämt från den engelska vinhandlaren Berry Brothers & Rudd som handlade om vinodling i Norge. Vi påpekade att visst finns det vinstockar i Norge – fast vi visste inte riktigt var. En vaken läsare (tack!) har hört av sig med information: Det finns en vingård med 2000 plantor. Sveier Hansen heter den norska vinodlaren på Hallingstad Vineyards vid Oslofjorden. Vinet är gjort på Pinot Noir och heter L’Esprit d’Edward Munch. Man hoppas att det inte är allt för mycket Munch-stämning i vinet... Läs mer på WineOnTheWeb

→  Missa inte höstens vinresa till Norge. ?? Nej - Frankrike, Italien, Portuga!  Mer info här. Boka nu!

Organsikt portvin från Fonseca
Fonseca har lanserat ett ”organiskt” portvin: Terra Prima. Fonseca har sedan 1992 odlat organiskt på en del av en vingård, Quinta do Panascal. Nu har man alltså utvecklat den organiska odlingen tillräckligt för att kunna gör en organisk tappning. Det sista steget i utvecklingen var att hitta någon som kunde leverera organiskt producerad sprit till uppspritningen av portvinet. Enligt David Guimarens, vinmakaren, har deras organiska erfarenheter lett till olika förändringar i produktionen: återvändande till kopparsulfat (bordeaux-lösningen), gräsbeväxta vingårdar och annat. Vi har tyvärr inte smakat vinet, men det finns att köpa i England för ca £11.

→  Missa inte höstens vinresa till Portugal. Mer info här. Boka nu!

INAO föreslår uppdelning av Appellation Contrôlée
INAO, det franska halvstatliga kontrollorganet för vin, har föreslagit att man ska skapa två olika kategorier av Appellation Contrôlée (AOC): en som följer strikta traditionella regler om produktion, terroir osv, och en andra som ska var mer flexibel, där man t.ex. tillåter mer nya tekniker (kan man läsa ”ekflisor” mellan raderna?). Som alltid inom franska myndigheter är detta dock ännu så länge bara ett förslag som säkerligen ska diskuteras många vändor än innan det blir verklighet. Läs mer på Vitisphere.com

Vin för kvinnor
Minns ni för några nummer sedan vinet för män? Nu är det kvinnors tur. Den engelska varuhuskedjan Sainsbury’s lanserar ett vin speciellt inriktat mot kvinnor. Efter flera års forskning och utveckling  har man kommit fram till att många kvinnor tycker att många viner är alltför alkoholstarka och har därför tagit fram ett vin med lägre alkoholhalt: Early Harvest Sémillon/Sauvignon Blanc med endast 9,5% alkohol (och 19% färre kalorier!). Hade det inte varit enklare att köpa in lite tyska viner istället? Läs mer i The Times

Denna månads oundgängliga vinpryl: Private Preserve
Den här rubriken brukar vara reserverad för produkter som vi berättar om med viss ironi. Men i det här fallet är det allvar. Private Preserve är absolut värd att pröva! Private Preserve är en sprayflaska med neutral gas som gör det möjligt att spara en öppnad flaska länge utan att vinet blir dåligt. Perfekt om du bara dricker en halvflaska, eller har en provning med många viner och vill spara resten till senare. Det går ju i och för sig bra att spara en öppnad flaska i kylen en vecka eller två utan problem faktiskt (många tror ju att det blir vinäger efter några dagar men det är fel), men det här är mycket bättre. Spruta några puffar gas ner i den öppnade flaskan så håller sig vinet utmärkt. Vi har provkört under en månad och det verkar fungera utmärkt. För en månad sedan öppnade vi massor med flaskor och serverade ett eller två glas ur varje. Sedan använde vi Private Preserve på alla flaskorna och ställde ner dem i källaren. Och fortfarande, efter en månad, ”håller” vinerna utmärkt i varje flaska vi tar upp! Vi börjar nästan undra hur länge det kommer att hålla... Väl värt att prova alltså om du är orolig för att din halvdruckna flaska ska bli dålig. Endast $9 per sprayflaska. Tyvärr är den svår att få tag på i Europa men man kan skicka efter den från producenten: www.privatepreserve.com eller www.winepreserve.com (berätta gärna för oss om du känner till någon distributör...)

Världens mäktigaste varumärken
Drinks International, en engelsk branschtidning, har gjort en analys av vilka som är världens mäktigaste vin- och spritvarumärken. Man har vägt samman olika aspekter som varumärkets styrka, prisposition, marknadsandel mm. Listan ser ut så här:
1. Smirnoff
2. Bacardi
3. Johnnie Walker
4. Martini
5. Stolichnaya
6. Hennessy
7. Jack Daniel’s
8. Absolut
9. Ballantine’s
10. Baileys

Frankrikes mest odlade druvor
En hel del har hänt under senare år vad gäller vilka druvsorter som odlas, så många ”gamla sanningar” i vinkurser är det dags att se över. Statistiken är hämtad ur Drinks International och baserad på SCEES RGA79 och CVI (areal i 1000-tals hektar):

→  Missa inte höstens vinresa till Bourgogne med vinkurs. Mer info här. Boka nu!

Australien lär sig av Frankrike – även dess dåliga vanor
Den australiska druvproducentorganisationen (Wine Grape Growers’ Association, WGGA) vill att myndigheterna ska stödja producenter som har svårigheter pga dagens överproduktion och sjunkande priser. De vill att man ska skapa en garantifond på $35 miljoner för att minska produktionen. Man räknar med att 40% av producenterna kommer att gå i konkurs inom två år om man inte vidtar stödåtgärder. Låter kusligt likt EUs jordbrukspolitik och militanta franska vinproducenter... Läs mer på Vitisphere.com

Priser på Bordeaux-primörer skjuter i höjden
Som väntat, eller befarat visar det sig att årgång 2005 i Bordeaux, vilken lovprisats enhälligt av kritikerna, kommer att bli extremt dyr. Det är fråga om rejäla prishöjningar – enligt Iakob Schjerbeck, dansk vinhandlare i Bordeaux, ligger prisökningarna mellan 10% och .... 85%, och då har nog inte ”värstingarna” släppt sina priser ännu. Det har även resulterat en hel del kraftig kritik från vingrossister, de som förväntas betala de här (liksom vinerna) mustiga priserna och sedan få sina kunder att svälja både priset och vinet. Decanter citerar t.ex. John Avery (Averys Wine Merchants): ”We are a little disillusioned with some in Bordeaux, who seem to be profiteering” (ett brittiskt understatement?) och beskrev en del producenter som “just plain greedy”. Nåväl, som vi skrev i förra Briefen: Klaga inte på priset. Köp något annat istället om du tycker det är dyrt. Det finns massor av bra och inte dyra viner på marknaden idag. Läs mer: Decanter.com

→  Missa inte höstens vinresa till Bordeaux. Mer info här. Boka nu!

Vad tycker du om Bordeaux-vinernas priser?

Ge ditt svar (och se resultatet) i Vinforum. Klicka här.

Kalifornien sänker kraven på årgångsviner
Det blir tillåtet att blanda i upp till 15% vin från en annan årgång och fortfarande ange en viss årgång på etiketten, fast vinet bara innehåller 85% vin från det året, detta enligt en ny regel som antagits på förslag av Wine Institute. Synd ändå, nu när historien om vinproducenten som ville skriva Napa på etiketten fast vinet inte kom därifrån till slut har avgjorts i Högsta Domstolen. Det är väl ändå att gå i fel riktning... Men regeln gäller i alla fall inte för ”regional appellations” som t.ex. Sonoma Valley eller Napa Valley där den gamla regeln med 95%/5% fortfarande gäller.

Le Concours Mondial de Bruxelles 2006
Vintävlingen « Le Concours Mondial de Bruxelles », som normalt sett äger rum i Belgien, var detta år flyttad till Lissabon. Detta för att stärka tävlingens internationella karaktär. Den 21 till 23 april blindprovade 220 internationella vinexperter, inklusive BKWine, 5447 olika viner och spritdrycker från 43 olika länder. Inte mindre än 1613 av dessa ansågs värda en medalj: 49 fick Grandes Médailles d'Or (Great Gold Medal), 583 fick Médailles d'Or (Gold Medal), 974 Médailles d'Argent (Silver Medal) och 7 fick Médailles de Bronze (Bronze Medal).

Dessutom delas fyra Best Wine-utmärkelser ut. För röda viner gick den till Bernard Magrez micro-cuvée Magrez Tivoli 2003, från liten vingård på 2,5 hektar norra Médoc. Spanien tog hem Best Wine-utmärkelsen för vita viner genom Condes de Albarei Carballo Galego 2004 från Rias Baixas och Luxembourg för mousserande viner genom Cuvée du Domaine Kohll-Reuland, Crémant de Luxembourg. Kanada, slutligen, lyckades med  sin Magnotta Riesling Icewine Limited Edition 2003 från Niagara Peninsula få utmärkelsen bästa söta vin.

Här är några av mina favoriter bland Great Gold Medal-vinnarna:

För fler vinnarviner gå in på www.concoursmondial.be

Coup de Cœur des femmes journalistes
Varje år håller Vignerons Coopérateurs de l’Hérault (de olika kooperativen i departementet Hérault i Languedoc) en vintävling och några veckor efteråt ytterligare en tävling som kallas ”Coup de Cœur des femmes journalistes” som går ut på att 15 kvinnliga journalister provar de viner som fått guldmedalj och väljer sina favoriter bland de röda, vita och rosévinerna. Dessa tre viner kommer sedan under ett år att representera Hérault-kooperativen i olika officiella sammanhang och marknadsföringskampanjer. BKWine medverkade för första gången detta år, som enda icke-franska journalist. Kvaliteten var genomgående hög på de viner som provsmakades. Det röda vinnarvinet ”Etnik” från kooperativet i Montpeyroux har dessutom en designad etikett som borde tilltala en yngre publik och exportmarknaden. Vi kvinnliga journalister enades om följande favoritviner:

Rosé
Cuvée « Sabel Rosé » 2005
Vin de Pays d’Oc
Clochers et Terroirs
34230 PUILACHER
info at clechersetterroirs.com
Juryns motivering :
Vackert laxrosa färg, Intensiva aromer av blodgrapefrukt, färska fikon och en lätt dragning åt hagtorn. Smaken är mjuk med en fin syra. Ett balanserat, elegant vin som drickes till aperitif, sallader eller till räkor.

Rött
Cuvée « Etnik » 2005
Vin de Pays de Mont Baudille
Les coteaux du Castellas
34150 MONTPEYROUX
cave.montpeyroux at worldonline.fr
Juryns motivering :
Djupröd färg med violetta inslag. Intensiva aromer av mogna körsbär, tobak och krossade jordgubbar. Ett angenämt vin, välbalanserat och mjukt. Drickes till grillat rött kött, roquefort, en tjurgryta (!) eller en bœuf bourguignon.

Vitt:
Cuvée « Fleurs de Montblanc »
Vin de Pays des Côtes de Thongue
Les vignerons de Montblanc/Nézignan
34290 MONTBLANC
cavecoop.montblanc at wanadoo.fr
Juryns motivering :
Vacker gul färg med inslag av gyllengult. Elegant doft med aromer av vita blommor, citrusfrukter och en lätt mineralighet. Frisk smak med inslag av anis och citrus. Ett generöst och komplext vin med bra friskhet i slutet. Att drickas till en fisk med smörsås.

Mer info: http://vignerons.com/ (fast årets resultat är ännu inte uppe...)

Rabiega äntligen sålt
Den “svenska” vingården Rabiega i Provence har äntligen blivit såld. Det är statligt ägda V&S Vin & Sprit som säljer gården till Anders Åkesson. En del formaliteter kvarstår, rapporterar Dagens Industri. Köpeskillingen blev runt 3,5 miljoner euro, vilket är hälften av vad Vin & Sprit ursprungligen, lite väl optimistiskt, räknat med. Kanske beror det på att Rabiega, enligt DI, gått med 6 miljoner i förlust de senaste åren? (”Jag inser ju att själva vinproduktionen aldrig kan bli lönsam” säger Åkesson till World of Wine News...) Åkesson med medinvesterare kommer att driva anläggningen både som utbildningscenter och som vingård. En ironisk detalj är kanske att det statsägda företaget därmed säljer gården till en av de anklagade i ”muthärvan”, fast å andra sidan är även ett antal personer från V&S indragna i skandalen...

→  Missa inte höstens vinresa till Provence. Mer info här. Boka nu!

Svenska vinauktionen säljer för 4,9 miljoner kronor
30 maj var det vinauktion i Systembolagets regi i Stockholm, fast den genomfördes förstås av Auktionsverket. Total försäljning: 4,9 miljoner kronor. 518 av de 603 lotterna såldes. Dyrast blev 12 flaskor La Tache 1985 DRC (Domaine de la Romanée Conti) för 155 000 kr. Lite andra viner som såldes: Château Yquem 1928, 13 000 kr; Château Mouton Rothschild 1945, 2 flaskor, 37 000 kr; 1947 Ch La Mission Haut Brion, 23 000 kr; Richebourg 1929 DRC, 26 000 kr. Alla slutpriser på www.auktionsverket.se

Ett nytt svenskt företag för att investera i vin
WineFinder heter ett nytt danskt företag (fast med svenska personer inblandade och med sikte på svenska marknaden) med syfte att investera i vinportföljer. I stor utsträckning verkar det handla om att erbjuda ”medlemmar” att investera i primörviner så om du tror på ungt vin som investeringsobjekt är detta värt att titta på. Minimiinvestering: 50 000 kronor; max-investering ”det finns inga begränsningar”... Mer info: www.winefinder.se

Garagevin i Danmark?
Jodå, fast det är den regelbundet återkommande vinmässan ”Garagevin” som det handlar om, organiserad av Dansk Vincenter. Den går av stapeln 20 augusti. Sätt in den redan nu i kalendern om du är i närheten, eller planera en liten resa till Danmark! Mer info: www.garagevin.com

Systembolaget kampanjar mot langning
Inför skolavslutningen har Systembolaget lanserat en kampanj för att få föräldrar att inte ”köpa ut” till sina barn. De har gjort ett antal filmsnuttar med argument som ungdomarna kan tänkas komma med. Av allt att döma finns det kommande storförhandlare bland dagens ungdomar. Kreativiteten flödar. Några pärlor: ”Jag kommer att hålla andan tills ni köper ut åt mig!”, ”Du älskar inte mig. Om du älskade mig skulle du köpa öl åt mig!”. Klart sevärt på www.systembolaget.se

Mest sålda viner i Sverige
Kartongviner dominerar totalt på tio-i-topp-listan. Den mest sålda flaskan säljer bara en tredjedel så mycket som den tionde mest sålda kartongen och inte ens en femtedel så mycket som det mest sålda rödvinet. Man får lägga ihop de åtta mest sålda flaskorna för att komma upp i samma volym som den mest sålda kartongen... Och värre blir det väl i sommar.

Mest sålda röda viner i januari till april:

Man kan ju också notera att det är en häpnadsväckande likriktning på de druvor som ingår i vinerna. Plantera Cabernet och Syrah om du vill sälja volymer till Sverige.

Mest sålda vita viner

Situationen är väl inte mycket muntrare för vita viner. Här är tio-i-topp-listan, alla kartonger:

Våga vara annorlunda. Köp en flaska!

→  Drick godare viner. Ak på vinresa i höst. Mer info här. Boka nu!

Systembolagets sortiment - igen!
I SBs senaste nyhetsbrev läser vi att det nu finns 2361 märken i det ordinarie sortimentet och 3882 i beställningssortimentet (för de som lyckas beställa dem i butiken). Det är ungefär lika många som i en enda butik (Lavinia) i Paris – som för övrigt levererar över hela landet på fem dagar: www.lavinia.fr. Och passar inte deras viner kan man hitta hundratals andra butiker med tusentals ytterligare sorter runt hörnet. Eller beställa på internet hos t.ex. ChateauOnline med 5000 olika viner i sortimentet... För att plagiera Hasse å Tage: ”Urval! Du ska inte komma å snacka om urval du!”

Kommentera på monopolbloggen.

→  Bra sortiment? Åk på vinresa så får du se!  Mer info här. Boka nu!

Norge: årets vinkelner (sommelier) och ”young sommelier”
14 maj korades Norges bäste sommelierer. Norsk mästare blev Robert Lie på Restaurant Bagatelle (http://www.bagatelle.no), följd av Ørjan Lundmark (Bølgen & Moi Briskeby, http://www.bolgenogmoi.no/ ) och Jens Blom (också Bølgen & Moi Briskeby!). Vinnare av Laroche Young Sommelier blev Espen Hammersvik (igen Bølgen & Moi, men denna gång i Stavanger).

Restaurangakademien och Årets Kock slår sina (mjöl)påsar ihop
Restaurangakademien får ny VD: Hanna Halpern. Halpern är redan ”general” för Årets Kock och kommer i framtiden att ha båda rollerna. Årets Kock är en landsomfattande tävling för kockar, ”presenterad” av Arla. Restaurangakademien är en av Sveriges ledande gastronomiutbildingsinstitut, ägt av ICA Meny och Svensk Mjölk. www.restaurangakademien.se, www.aretskock.se

Svensk alkoholkonsumtion ner under 2005
För första gången på många år ökar inte alkoholkonsumtionen i Sverige. Det visar aktuella siffror från Centrum för socialvetenskaplig alkohol- och drogforskning (SoRAD) vid Stockholms universitet. I genomsnitt konsumerade svensken 10,2 liter ren alkohol under 2005 mot 10,4 liter 2004. Läs mer på SoRAD

→  Minska vinkonsumtionen i Sverige! Drick vin på vinresa i stället. Mer info här. Boka nu!

Riksdagen bjuder kungen på 60-årsfest
När riksdagen bjöd kungen på 60-årskalas, läser vi i World of Wine News, blev det Nicolas Feuillatte champagne till förrätten (vit sparris), Sancerre Les Baronnes 2004 Henri Bourgeois till varmrätten (halstrad hälleflundra) och 1999 Höpler Eiswein till efterrätten (passionsfruktcurd med hallon). De två första importeras av Philipson & Söderberg (som ju tillhör de misstänkta i Systembolagets muthärva – riksdagen är uppenbarligen inte allt för långsint...) och den senare av Hjo Grosshandel.

→  Drick godare viner än Kungen. Åk på vinresa i höst. Mer info här. Boka nu!

Vita sommarviner från Tryffelsvinet
Kul att se lite nya vita Loireviner på Chenin Blanc i Sverige. Chenin är kanske en av världens mest undervärderade druvor – värd att upptäckas av fler. Ofta till mycket attraktiva priser dessutom. Svinvinerna är från Domaine Vigneau-Chevrau, ett mousserande och ett torrt vitt. De lanserar även nyheter från Domaine Pinson i Chablis och Marc Rougeot i Bourgogne, och en originell champagne från Moutardier gjord på 100% Pinot Meunier!

Två nya svenska viner från Gutevin
Lauri Pappinen på Gutevin ger sig inte. Två nya viner från Gotland finns nu i beställningssortimentet: Båtels Vitt 2005 och Lukase Reserv 2004. Lauri har ju tidigare haft många svårigheter att få sina produkter accepterade på Systemet så det är ju roligt att se att det gått bra den här gången. Vi kan inte låta bli att notera att en annan monopol-handlare, SAQ i Quebec, som i mångt och mycket fungerar som ett kanadensiskt monopol-Systembolag, nyligen har beslutat att särskilt föra fram viner lokalt producerade i Quebec i sitt sortiment. VD för det kanadensiska monopolet SAQ, Sylvain Toutant, och ordföranden in den Quebecska vinproducentföreningen AVQ presenterade nyligen tillsammans den nya sektion som Quebec-viner kommer att erbjudas i hos monopolbutikerna. Kanske dags för svenska vinodlare att stämma träff med Anitra Steen och planera en gemensam kampanj?

Prime Wine bjuder in till Italien-kväll 14 juni
Importören Prime Wine bjuder in till italiensk afton på vinkällaren Grappe 14 juni. Vin och grappa från Italien står på programmet. Mer info: http://www.primewine.se

→  Missa inte höstens vinresa till Italien. Mer info här. Boka nu!

Ny irländsk whiskey: Jameson 12 years old
Jameson 12 years old Distillers Selection lanseras i juni av Pernod Ricard Sweden. En liten upplaga whiskey gjord endast i 5000 flaskor.

Tyske toppvinmakaren Werner Schönleber gästspelar i Stockholm
Mellan 9 och 23 juni blir det gästspel av vinmakaren Werner Schönleber från Emrich-Schönleber i Nahe. En specialkomponerad meny med särskilt utvalda viner finns att avsmaka på restaurang GQ i Stockholm – I samarbete med importören Vinovativa. www.gqrestaurang.se och www.vinovativa.se

Stort Bordeaux-evenemang med Tryffelsvinet 31 augusti
Ett trettiotal bordeauxviner kommer att presenteras av vinmakarna själva (!) på Nordiska Museet (!). Det blir både den senaste upp-haussade årgången 2005 och en del äldre årgångar. Ett unikt tillfälle att träffa ett antal vinmakare från Bordeaux. Anmälan i förväg nödvändig. Info och anmälan: www.tryffelsvinet.se (kalendarium)

Tycker du att vi ska ha monopol i Sverige?
Har du inte redan deltagit i vår omröstning om ifall du tycker att vi ska ha monopol på alkoholförsäljning eller inte i Sverige? Gör det nu! Klicka här och rösta ja eller nej till monopol!

Vinforum
Vi vill gärna uppmuntra dig till att bidra med något i BKWines Vinforum. Synpunkter, kommentarer, frågor (till oss eller till andra vinentusiaster) eller annat. Några nyliga inlägg: ”Köpa vin i Paris”, ”Amarone-tips”. Här hittar du vinforum.

Har du ett nyhetstips eller något du tycker skulle passa här? Skicka mig ett email: winebrief@bkwine.com

Resespecial
Nu är det många som börjar tänka på vad som händer efter sommaren och då tänkte jag ge er lite inspiration. Här är lite detaljer om höstens alla resor. Visserligen använder jag nog superlativer om alla resorna, men det är ju för att jag själv är väldigt sugen på att resa dit!

Alsace, 6-10 september
Alsace är ju otroligt populärt i Sverige – välförtjänt. Där finns många spännande viner att upptäcka och en alldeles egen gastronomi. Vi har valt ut några av de bästa odlarna, både små och stora. Mer info.

Bourgogne med mini-vinkurs, 13-17 september
Ett charmigt men lite svårgripbart distrikt med några av världens bästa viner, men också bottennapp om man inte vet var man ska leta. Vi visar hur man hittar rätt. Och dessutom har vi byggt in en minikurs med bl.a. ett besök hos en tunnbindare. Med dig hem får du vårt nya kurskompendium. Mer info.

Champagne, Chablis, Bourgogne – 3 Klassiker, 20-24 september
Vi hinner med mycket på tre dagar. En bra översikt för den som vill uppleva några av Frankrikes mest berömda vindistrikt och resa genom några vackra landskap. Från mondäna Champagne, över den lilla byn Chablis med sina stora viner till lyxiga men hemlighetsfulla Bourgogne. Mer info.

Provence, 27 september-1 oktober
Förläng hösten med en resa till Provence – fortfarande sommarvärme och sol. Vi besöker några av de nya stjärnorna i Provence. Tror du fortfarande att Provence mest är enkel rosé? Då misstar du dig grundligen!. Fast några delikata rosé-viner kommer vi också att hinna med, plus det vackra Provence-landskapet. Mer info.

Bordeaux, 4-8 oktober
För många blir Bordeaux den första vinresan man gör. Och för en del blir det även den andra och tredje... Idag är det mycket som händer i Bordeaux. Toppslotten stiger till skyhöga priser, enklare vingårdar är på gränsen till konkurs. Och däremellan hittar man ett skikt med fantastiskt dynamiska vinproducenter som gör utmärkta viner till mycket rimliga priser. Vi besöker några toppslott och några av de mest spännande ”nya”. Och nu efter många års renovering är staden Bordeaux självt en mycket vacker turistupplevelse! Mer info.

Vin och golf i lyxmiljö i Bordeaux-regionen
I samband med resan till Bordeaux har vi organiserat ett tilläggspaket för dig som gillar golf. Du kan boka två eller tre extra dagar på det lyxiga och delvis svenskägda golfslottet Château des Vigiers till ett förmånligt pris. (Golfandet är separat från vinresan. Vinresan i sig är en ”klassisk” vinresa utan golf.) Läs alla detaljer om detta spännande erbjudande i Bordeaux-programmet (klicka här).

Languedoc, vin och gastronomi, 11-15 oktober
”Nya Världen” har ju gjort stora kliv framåt på världsmarknaden. Det här är Frankrikes egen ”Nya Världen”. Mindre regler och mer kreativitet än på de flesta håll i Frankrike. Här händer det mycket, och mycket spännande! Men det finns allt: fortfarande enkla, för att inte säga usla, bordsviner, och olösligt dyra toppviner. Vi visar dig ett urval av det bästa (men inte nödvändigtvis dyraste) och blandar med lokal gastronomi. Ett verkligt spännande område som fortfarande, om vi har tur, har kvar lite av sensommarvärmen när druvmusten jäser som bäst. Mer info.

Toscana, 11-15 oktober
Cypresser, böljande kullar, terrakottafärgade villor... Jo, men vi är här för att prova vin och äta god mat! En ”klassisk” del av Italien, med många enastående viner. Till exempel besöker vi Antinoris senaste skapelse, Campo di Sasso, där svenskan Helena Lindberg är vinmakare! Hon ger oss en ”insiders” syn på italienska viner som vi sedan bygger vidare på under de andra besöken. Och sen har vi ju maten, byarna och landskapet... Mer info.

Portugal, 18-22 oktober
På tio år har Portugal förändrats från ett land med ”träiga” gamla viner eller måttligt intressant rosé i dekorativa flaskor till ett vinland som vågar experimentera och vara nytänkande. Där man också vågar satsa på traditionella, lokala och karaktärsfulla druvsorter, istället för de stora ”internationella” druvorna. Och där man idag gör enastående bra viner, väl värda att upptäckas av en bredare publik (passa på själv innan alla andra upptäcker dem!). Och så bor vi i den gamla UNESCO-skyddade staden Evora. Mer info.

Tryffel, olivolja och vin i Södra Rhône, 29 november-3 december
Kanske känns som långt bort i tiden, men vi är snart där! Vin blir det förstås. Flera spännande besök hos odlare i södra Rhône, den del som kanske inte är så känd, annat än för Côtes du Rhône, men där det finns många mycket duktiga vinmakare. Det är ett område där flera ”nya” och entusiastiska (och kreativa!) producenter har slagit sig ner eftersom markpriserna är lägre än norrut. Och så finns det ju Châteauneuf-du-Pape och Gigondas förstås! På denna resa kombinerar vi vinet med tryffel (en förmiddag med exkursion i en tryffelskog med en tryffelhund och tryffel-”odlare” följd av en sex-rätters tryffellunch...) och med att besöka en olivoljekvarn där vi upptäcker att olivolja har faktiskt många spännande dimensioner och smaker. Och så är det ett utmärkt tillfälle att fylla på säcken med julklappar inför julen: tryffel, pastejer, tryffelolja, oliver, olivoljor av olika sorter och t.ex. olivtvålen från Marseilles, för att inte nämna alla goda viner. Fast dem kanske du behåller själv? Mer info.

Vinresor på finska
Under hösten har jag också två vinresor på finska:
- Bordeaux, 20-24 september
- Vin och tryffel i Bourgogne, 4-10 oktober
- Portugal 18-22 oktober
Har du några finska vänner? Tipsa dem om de här resorna! Mer info.

Vinresor på engelska
Jag kommer även att genomföra två resor på engelska (med engelsktalande guide):
- Norra Rhône-dalen, 27 september-1 oktober
- Bordeaux, 11-15 september
- Portugal 18-22 oktober
Välj dem ifall du vill åka på resa med dina engelsktalande vänner. Mer info.

Kontakt
Kontakta mig för mer info. Email: info@bkwine.com, telefon Stockholm 08-559 23 624, telefon Paris 0033-1 58 88 04 66, mobil 0033-6 80 45 35 70.

Ring nu och boka för hösten!