Vinprovningar

För info, kontakta winebrief@bkwine.com eller +33 (0)6 80 45 35 70.

Vinresor

Oliv på Mont-Redon, Pech-Redons källare, Côte Rôtie-sluttningen, Pichon Baron
(klicka på bilderna)

För detaljerad information: skicka mig en email eller titta på www.bkwine.com/vinesor/vinresor.htm

Artiklar av mig i andra media:

Nytt på siten www.bkwine.com, nya vin-bilder tillsammans med bildtexter, mm:

Ch Lagrange, Ch Latour, Ch Beauregard, La Romanée Conti, Château de la Coulée de Serrant
(klicka på bilderna)

Côte Rôtie, Avignon, Domaine Milan, Nimes, Syrah
(klicka på bilderna)

Du hittar bilder på www.bkwine.com/wine_pictures/photo_galleries.htm

(Not: en ‘**’ (t.ex.. Lavinia**) visar att du hittar adress mm på siten:  vinproducenter här, och restauranger/vinbutiker här.)

 □ Producenter

Château Soucherie, Pierre Yves Tijou et Fils **
Mycket bra Coteaux du Layon-Chaume, även Savennières, mycket vackert slott och läge. Köptes av familjen Tijou 1952 och Pierre Yves tog över 1968 (nu hjälp av sönerna) blandar tradition (handskörd, sortering, jäsning på träfat) med moderna metoder (temp kontroll...). Nära floden Layon – bra för bildandet av ädelrötan. Torra, halvsöta och riktigt söta viner. Några enastående prisvärda bas-cuvéer (chenin blanc, chardonnay).
(klicka på bilden)

Domaine du Closel**
Mycket vackert slott. 16 hektar. Eleganta, aromatiska viner – kvaliteten bra, men har förbättrats ytterligare sedan 1998. Liten appellation, 75 hektar totalt. Mycket lagringsdugliga viner, kräver ibland lagring, mycket hög syra, stram mineralighet.
(klicka på bilden)

Läs mer om vinproducenter i VinNytt och på sidan favoritproducenter på www.bkwine.com

 □  Vinbarer och restauranger

- - Paris:

La Maison de L’Aubrac**, Paris 8e
Är ni sugna på en riktigt god köttbit så är La Maison de L’Aubrac inget dumt val. Härlig côte de boeuf för två. Dessutom en vinlista som får räknas till Paris bästa - med tyngdpunkten lagd på Languedoc. Även en liten vinbar där viner servera på glas. Öppet 24 timmar om dygnet så ni kan bli sugna på en entrecôte precis när ni vill!
(klicka på bilden)

 □ Smått och Gott

BKWine.com nu Sveriges största oberoende site om vin!
         eller
Vinguiden.com startar försäljning av vin
Vinguiden.com är enligt sin egen statisktik den mest besökta siten med information om vin. Framför allt hittar man där kort information om de viner som finns på Systemet. Man kan också läsa en och annan artikel (men den senaste artikeln verkar vara från 15 mars och handlar om en vingård på Åland... – borträknat sponsrade artiklar). Nu lanserar Vinguiden möjligheten att köpa vin direkt via dera site. De erbjuder läsarna att handla vin från deras samarbetspartner Cybeerwine. Ett intressant initiativ som förhoppningsvis kommer att röra om lite mer i monopolgrytan. Men därmed är det väl slut med Vinguiden som en site med oberoende information och kommentarer om vin. Därför kan vi bara glatt konstatera att, såvitt vi vet, bkwine.com därmed numera är Sveriges största oberoende site och nyhetsbrev om vin!

Köp vin på internet
Som vi tidigare skrivit är det ”oklart” idag om det är tillåtet att köpa vin i Sverige via internet. Staten menar att det inte är tillåtet; det finns domstolsutslag som pekar i båda riktningarna; kanske kan det av EU anses som handelshinder att inte tillåta det, mm. Det finns i varje fall en del som har börjat att sälja. Men vi är bedrövade över både den låga kvaliteten på utbudet och på handelsplatserna.Vad gäller utbudet är det kraftigt profilerat på lågpris och få sorter.De nya  siterna är också skrämmande anonyma: De flesta anger numer i alla fall en kontakt-email men ingen har telefon... Och postadresserna är anonyma adresser utomlands. Ingen ger någon information om företaget eller vem som ligger bakom det. Skulle du i något annat sammanhang ge ditt kreditkortsnummer till en anonym adress utomlands? Vi hoppas på bättring eller på att mer seriösa aktörer kommer in på marknaden (Wine.com, Chateauonline.com, Wineandco.com, 1855.com,...). De som skiljer sig från mängden är Tryffelsvinet, mycket mer inriktad på intressanta viner och som sköter all leverans via Systembolaget, samt Italian Tradition som är en mer professionell ehandels-site. Här är de vi känner till idag:
- Cybeerwine/Vinguiden: www.cybeerwine.com (se även ovan)
- Importera Vin: www.importeravin.com
- Vinospritbolaget: www.vinospritbolaget.com
- Vinsajten: www.vinsajten.com
- Tryffelsvinet: www.tryffelsvinet.se
- Italian Tradition: www.italiantradition.com

Agriculture Raisonnée i Larousse
Det är mer och mer vanligt att franska vinodlare är mer eller mindre “organiska”. Den mest extrema formen är ”biodynamie”, grundat på Rudolf Steiners läror. Mindre radikalt och mer vanligt förekommande är ”agriculture raisonnée” där man t.ex. minimerar besprutningar och försöker odla ”naturligt” men ändå tillåter sig t.ex. viss besprutning. Nu har begreppet ”agriculture raisonnée” blivit så etablerat att det kommit in i Larousse, Frankrikes motsvarighet till svenska Akademiens Ordlista.

Errazuriz blir biodynamisk
Den chilenska vinproducenten Errazuriz startar en försöksodling på 14 hektar (ett litet markområde i chilenska mått mätt) för att där odla helt biodynamiskt (enl. Rudolf Steiner - se ovan).

Vinterrorister
Alsace har drabbats av attacker av ”vinterrorister”. I augusti och september har tre vingårdar (i Ammerschwihr och Eguisheim) attackerats av okända som har förstört vingårdar genom att skära av stockarna vid basen. Attackerna är skickligt utförda – det går inte att reparera skadorna utan fälten måste omplanteras – men man har inte identifierat de skyldiga.

Världsmästerskap för sommelierer
Världsmästerskapet för sommelierer pågår just nu. Sverige representeras av Andreas Larsson (Bon Lloc). Finalen avgörs 11 oktober i Grekland. Läs mer här: www.asi-concours2004.gr

Rekordskörd i Champagne
Man räknar med att årets skörd kommer att bli rekordstor. Uppskattningsvis kommer man att få 325 miljoner flaskor. Man diskuterar att temporärt höja maxuttaget och skulle då kunna producera ytterligare 30 miljoner flaskor. Förra året var skörden en av de minsta på länge pga torkan.
(klicka på bilden)

Calvados mindre populärt
Calvadosförsäljningen har sjunkit med närmare 6% under första halvan av 2004. Sverige är faktiskt tredje största exportland: Tyskland (3818 hl ren alkohol på 12 månader), Belgien (1271 hl), Sverige (488 hl), Nederländerna (440 hl), Schweitz (330 hl), Danmark (307 hl), Storbritannien (296 hl). Synd – när en bra calvados kan vara så god, både att dricka och varför inte en skvätt i såsen. www.calvados-tourisme.com

Cordier i Bordeaux säljer flera slott till Credit Agricole-lett konsortium
Den stora vinfirman Cordier i Bordeaux säljer sina slott för att koncentrera sig på märkesviner / negociant-viner. Slotten som man säljer är Chateaux Grand-Puy-Ducasse (Pauillac), Rayne Vigneau (Sauternes/Bommes), Prieuré de Meyney (St Estephe), Lamothe-Bergeron, Plagnac och Blaignan (Médoc). Köpare är ett private equity-konsortium som leds av banken Credit Agricole. www.cordier-wines.com

Robert Mondavi Corp. i omfattande omstrukturering och försäljning
Efter en lång tids osäkerhet har Mondavi gjort ett antal radikala förändringar. Familjen förefaller att i stort sett dra sig tillbaks från verksamheten. Robert Mondavi själv, nu 91 år gammal, har inte varit aktivt inblandad i driften sedan 1990. Michael Mondavi, en av sönerna, har avgått som chef för verksamheten (han har sedan en tid tillbaks en egen oberoende vingård) och blivit avsatt som styrelseledamot. Mondavi Corp ska i framtiden koncentrera sig på massmarknadsviner (Woodbridge, Robert Mondavi Private Selection, La Famiglia, Kirralaa) och lämnar prestigevinsegmentet. Man avser att göra sig av med tex vinproduktionsanläggningen Robert Mondavi Winery, den 50%-iga andelen i Opus One, Vina Sena och Ornellaia. Man har också just annonserat 360 avskedanden till följd av omstruktureringen. 2004 blir uppenbarligen en minnesvärd årgång i Kalifornien om än inte av de rätta orsakerna. www.robertmondavi.com

Bernard Magrez köper Tour Blanche och la Magnanerie
Bernard Magrez har köpt Château Tour Blanche (39 ha Cru Bourgeois i norra Medoc). Han köpte alldeles nyligen också egendomen Domaine de la Magnanerie på 22 ha i Saint Chinian. Magrez äger sedan tidigare 26 olika egendomar i Bordeaux (tex Pape Clement, Fombrague och La Tour Carnet) och i andra distrikt.
(klicka på bilden)

Investera i en vingård - Wine Estate Capital Management
Wine Estate Capital Management heter ett nytt bolag i Holland. De erbjuder att köpa andelar i ett bolag som kommer att investera i ett (eller flera) vinslott i Bordeaux. (Notera att till skilnad från olika ”hyra-vinrader”-erbjudanden rör det sig om ett verkligt delägande i ett bolag som äger slottet.) Mer information från: www.wineestatecapital.com

Vinauktion i Sverige 30 november
Nu drar Systembolaget igång vinauktionerna i Sverige. Fram till 15 november (några dagar kvar!!) kan man lämna in sina flaskor. Titta på Systemets site för att se hur det går till. PS: Man använder dock det illaklingande namnet ”dryckesauktion”. Kanske hoppas man på årgångs-Pommac? PPS: Systembolaget gör auktionen i samarbete med Stockholms Auktionsverk. Kommer man att vända sig till en annan auktionsfirma nästa gång i monopolneutralitetens anda?
www.systembolaget.se/TjansterEvenemang/Dryckesauktioner/
www.auktionsverket.se/vin.htm
www.auktionsverket.se/villkor_dryck.htm

EUs vinproduktion 184 miljoner hektoliter
Enligt kommissionen beräknar man att den totala skörden kommer att uppgå till 184 Mhl för 2004.

Dansk vinmässa – rättelse
Tyvärr skrev vi fel datum i förra Briefen för den danska vinmässan i Paris. Rätt datum är 19-20 november. Mer info från www.amb-danemark.fr

Rättelse 2: Primeurpremiär
Den 21/10 är det premiär för primör Vin de Pays – inte Beaujolais Nouveau/Primeur som vi skrev i förra numret. För Beaujolais är datumet, som alltid, tredje torsdagen i november.

Bättre vin med satellit?
European Space Agency (ESA) driver ett forskningsprojekt för att se om man kan förbättra vinodlingen med hjälp av satellit. Med hjälp av ”remote sensing” samlar satelliter in data om vingården. Man kan t.ex. få information om jordsammansättningen, solexponering, fuktighet och annat som kan användas för att förbättra produktionen, identifiera sjukdomar mm. www.esa.int

Ny pryl: La Clef du Vin - åldra vin på några minuter
Häll upp ett glas vin, smaka på vinet, doppa ”la Clef du Vin” (vinnyckeln) i vinet och vänta några sekunder, smaka igen och du får veta hur vinet kommer att smaka när det lagrats – en sekunds ”nyckel-dopp” motsvarar ett års lagring osv. Magiskt? Det är i alla fall vad producenterna av La Clef du Vin på står att man kan göra. Men nog ställer vi oss lite tvivlande, även om vi inte provat den ännu. perso.wanadoo.fr/clef-du-vin/

André Lurton slutar med primörer
Decanter rapporterar att André Lurton inte kommer att erbjuda sitt flagskepp Château la Louvière som primör i framtiden. Anledningen är att man anser att primörhandeln orsakar alltför våldsamma prisvariationer och att det är till mest fördel för de största (mest kända) slotten. I stället kommer man att sälja direkt och via tre negocianter i Bordeaux. www.andrelurton.com
(klicka på bilden)

Nytt vindistrikt i USA
San Bernabe har blivit godkänt som en ny AVA (American Viticultural Area). San Bernabe ligger i Monterey county.

Ek dyrare
Räkna med dyrare fatlagrade viner: Franska ekpriserna har stigit med mellan 5 och 15 % beroende på kvalitet på 12 månader.

Systembolagets "muthärva"
Nästan 100 personer är misstänkta för att ha tagit eller givit mutor i ”muthärvan”, därav 77 butikschefer. Läs mer om vad Systembolaget säger här: www.systembolaget.se. Utredningen från Länskriminalen lär vara på 5300 sidor. Å ena sidan: Nog är det väl lite konstigt att ledningen själv inte tar konsekvenserna? I vilket äffärsdrivande företag skulle man kunna tänka sig att det fanns utspridd korruption eller förmodat olaglig aktivitet bland anställda utan att det får konsekvensker för företagsledningen? Å andra sidan: Vad är ”korruption”? Mycket som har rapporterats som "mutor" verkar snarast vara normal affärspraxis i andra sammanhang. Fast då har man ju förstås inte monopol på verksamheten. Läs mer på The Local

Månadens hälsonyhet 1: Gravida kvinnor kan dricka vin
Engelska Hälsoministeriet menar att gravida kvinnor utan risk kan dricka två glas vin i veckan. Ministeriet har ifrågasatt tillförlitligheten i vissa rapporter från t.ex. USA, Sydafrika och Skandinavien. Allt enligt Decanter.

Månadens hälsonyhet 2: Sherry sänker kolesterolhalten
Forskare i Sevilla har konstaterat att vissa viner, och speciellt sherry förstås, dramatiskt kan sänka kolesterolhalten. I en studie, som inkluderade parallella kontrollgrupper som drack vatten eller en vatten och alkoholblandning, har man konstaterat en sänkning med 24% till 30%. Man tror att det kan bero på substanser som finns i jorden och i druvsorten (Palomino).

Primörviner säljs nu i Sverige
8 september startade försäljningen av 2003-års Bordeaux-primörer i Sverige. Kontakta närmaste Systembolag för information.

Priset för en vingård: 71.921 €/ha
Genomsnittspriset 2003 för en hektar AOC-mark i Frankrike var 71.921 €. Priset steg med 9.5% i Champagne men endast +0.6% i genomsnitt för andra AC. Mest eftertraktat, förutom Champagne,  var Alsace och Provence-Alpes-Côte d’Azur. Mest ner var det i Bordeaux och Loire. Snittpriset för mark utan AC var 11.920 €.

Yquem släpper ”billig” 1999 och 2003 i primör
Yquem har just släppt sin ”nya” årgång, 1999, till det facila priset av 75€ (till branschen). Det anses vara ett mycket attraktivt pris av många. Man har även släppt 2003 som primör för 135€. Tidigare hade man som policy att endast sälja vinet när det var buteljerat. Yquem köptes för en tid sedan av den franska lyxproduktsgruppem LVMH efter att under lång tid ägts av familjen Lur Saluce. Den nya ägaren tillsatte en ny ledning (Pierre Lurton, även chef på Cheval Blanc) och verkar vara i fart med att röra om ordentligt i Sauternes-grytan.
(klicka på bilden)

Foie Gras – ank/gåslever – förbjuds i Kalifornien
Arnold slår ett slag för humaniteten: Guvernören i Kaliforninen har skrivit under en ny lag som förbjuder gås/anklever (foie gras) från tvångsmatade fåglar. Det lär inte vara ännu ett angrepp på Frankrike utan ett djurskyddsinitiativ. Lagen träder dock inte i kraft förrän 2012! Läs mer i Wine Spectator.
(klicka på bilden)

Riedel köper Spiegelau
Riedel har blivit mycket kända tack vare deras omfattande serie av glas formgivna för olika vindistrikt och vintyper. Spiegelau är en konkurrent som varit mer återhållsam och som producerat en serie inte fullt så exklusiva glas men som är enastående bra och prisvärda provningsglas. Nu har Riedel köpt Spiegellau men man kommer att behålla båda namnen som separata varumärken.

Ny Saint Emilion-klassifikation 2006
St Emilion har satt igång processen för att göra den regelbundet återkommande revisionen av klassifikationen. 3 september hade man informationsmöte inför översynen 2006.

Läs mer nytt i VinNytt.

 □ Wine-On-Line
Några siter som kan vara intressanta att titta på:

Skicka oss gärna tips på intressanta eller underhållande länkar: winebrief@bkwine.com

 □ Några aktuella evenemang

- - Frankrike:

- - Sverige:

- - UK, Belgien, Schweiz, Spanien, Danmark...:

Är det något du saknar här? Skicka mig ett email: winebrief@bkwine.com