|   
 - Hem  |  Home
 - Sök    |  Search

Vad vi gör | Our Business
 - Vinresor | Wine Tours
 - Kurser, provningar
   |  Courses, Tastings
 - VinNytt | BKWine Brief

 Information
 - Artiklar | Writing
 - Restos, barer, butiker
   |  Restos, Bars, Shops
 - Producenter | Producers
 - Böcker | Books
 - Länkar | Links

 - Gastronomisk ordlista
   | Food dictionary

 - Vinbilder | Wine Photos
    (more than 6000 images)

Vinter/vår vinresor 2010 (fler kommer snart)

Anmäl dig nu för att vara säker på att komma med!

Skräddarsydda resor, företagsresor, resebyråer mm

Vi kan även skräddarsy resor på begäran, för dig och en grupp vänner, ditt företag, vinklubb eller en förening. Vill ni kombinera vinbesöken med andra aktiviteter är det inga problem. De flesta som tycker om vin uppskattar t ex gastronomiska studiebesök (osttillverkning, ankfarm, ostronodling, tryffelletning osv, beroende på var i Frankrike man befinner sig) men man kan också kombinera resan med golf eller konst/kultur.

Andra resmål?

Det finns massor med spännande vindistrikt som vi gärna skulle vilja göra resor till – och som du kanske är sugen på att åka till. Så varför gör vi inte resor dit? Jo, det är områden som är så pass okända i Sverige att vi nog skulle ha svårt att få ihop en grupp... Är du intresserad av andra områden, som inte finns på programmet? Har du en grupp likasinnade som kan vara en bra start för att få ihop en tillräckligt stor grupp för en resa (åtminstone en 6 till 8 personer, ju fler desto större chans att vi kan sätta ihop något) så hör av dig! Med en bra början i ”din” grupp kanske vi tillsammans kan få ihop en tillräckligt stor grupp.

Vinresor på norska - vinreiser

För dig som är i Norge: du kan även hitta våra vinreseprogram på norska här.

Finska - Engelska

Vi har också resor på finska - viinimatkoja - och på engelska! Klicka på flaggan för mer info! Eller kontakta oss.

 □  Producenter

Domaine Grand Guilhem, Fitou

I den bergiga delen av Fitou, i byn Cascastel, precis på gränsen till Corbières, hittar vi Gilles Contrepois (en Parisare i exil) på Domaine Grand Guilhem. Han och hans fru bytte liv för några år sedan och slog sig ner här, bland vinrankor och väldoftande garrigue. De odlar 12 hektar i fyra olika appellationer: Fitou, Corbières, Rivesaltes och Muscat de Rivesaltes. Odlingen sker ekologiskt och Gilles värnar mycket om terroir-smaken. Smaka hans Fitou 2007 med naturjäst och 47 % carignan, och ni får ett härligt örtigt, bärigt vin med bra syra och struktur, en Fitou när den är som bäst.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Domaine Grand Lauze, Ferrals de Corbières

22 hektar stor egendom som ligger i Boutenac, en av de bästa terroirerna i Corbières. Vinrankorna är gamla. Här finns över 100 år gamla carignan och grenache. 80 % av produktionen är AOC och resten är Vin de Pays. Vinmakaren Xavier Ledogar är passionerat intresserad av jorden och sina vinrankor. Det märks med en gång att det här kommer att vara personliga och karaktärsfulla viner! Och det stämmer. Tillsammans med sin yngre bror gör Xavier vita och röda viner med klar och tydlig Languedoc-stil och stor komplexitet. Smaka till exempel La Compagnon 2007, en Corbières med 50 % mourvèdre och resten carignan, syrah och grenache. Ett mycket gott vin med doft av traktens vilda kryddörter, bra friskhet och mycket personlighet. ”Jag försöker inte göra något speciellt”, säger Xavier, ”jag anpassar mig efter naturen”. Med mycket gott resultat.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Läs mer om vinproducenter i VinNytt och på sidan med favoritproducenter på www.bkwine.com

Bordeaux 2007
Union des Grands Crus de Bordeaux presenterade häromdagen sin årgång 2007 i Paris. I gruppen ingår inte bara slott som är klassade som Grand Cru utan även en del andra av bra klass, från Pomerol, Graves och Saint-Emilion och Médoc. Det kan ofta vara en ganska tuff övning att prova sig igenom unga Bordeaux-viner men denna gång var det riktigt angenämt. 2007 är nämligen en årgång med mjuka tanniner som i många fall känns drickfärdig redan nu. Sommaren var kylslagen med ganska mycket regn och årgången räddades av en fin eftersäsong. Det gällde att vara försiktig med extraheringen för att undvika att få gröna och bittra toner i vinet. De flesta har valt att göra ett vin där frukten dominerar. De bra har varit försiktig med just extraheringen och med den nya eken. Resultatet har blivit ett gott, lättillgängligt vin med i många fall en mycket fin frukt som domineras av svartvinbärsaromer och lite mynta.

2007 blir en eftertraktad årgång för restauranger som kan dra nytta av att vinerna är angenäma att dricka tidigt. Vilket säkert kommer att uppskattas av många konsumenter också. ”Det är bra med årgångar som 2007 lite då och då, säger Caroline Poniatowski på Château Lafon-Rochet i Saint Estèphe.” Gonzague Lurton på Château Durfort-Vivens i Margaux uppskattar lagringspotentialen till 10-12 år. ”2007 är inget stort lagringsvin”, säger han. Eric d’Aramon på Château Figeac säger sig ha gjort ett ”vin de plaisir” (ett njutningsvin), ett vin att dricka i väntan på 2005:orna och 2006:orna. ”Det viktigaste 2007 var att bevara frukten och friskheten”, menar han. Tristan Kressmann på Latour Martillac i Pessac-Léognan ser 2007 som ett mellan år. ”Cabernet sauvignon blev bra tack vare en fin oktober men merlot led av fuktigheten tidigare under säsongen. Vi har därför 2/3 cabernet i blandningen vilket är ovanligt mycket för oss men det har gett oss både elegant och frukt.” Även Château Lagrange i Saint Julien har mer cabernet sauvignon än vanligt vilket har gett bra struktur men genom mycket mjuka extraheringar har man bevarat frukten och vinet är mjukt och behagligt.

Antonio Flores, chef du culture på Château Malescasse i Haut-Médoc, är nöjd med slutresultatet. ”Men”, berättar han, ”det var svårt att få mogna druvor, det behövdes mycket arbete i vingården och dessutom en sträng sortering av druvorna innan jäsningen.” Många slott valde att dra ner på andelen ny ek för 2007:an. Frédéric Le Clerc på Château La Tour de By i norra delen av Médoc lade bara 10 % av volymen på ny ek. ”Det var viktigt att inte maskera frukten”, menar han.

Några andra favoriter: Cos Laboury, Saint Estèphe, dofter av anis, svarta vinbär och en rund och mjuk smak, Grand Puy Ducasse i Pauillac, komplext med viss kärvhet som gärna får ligga till sig ett par år, Château Haut-Batailly och Château Lynch-Moussas, båda i Pauillac och båda viner med stor finess och fantastiskt fin frukt.

Om det var ett mellanår för de röda vinerna så var däremot 2007 ett toppenår för de vita vinerna från Pessac-Léognan. Den vita Château Latour-Martillac var ett under av balans mellan sauvignons aromer och sémillons fetma. Och med eken föredömligt i bakgrunden. ”Vi har inte mer 1/3 nya ekfat, eken ska vara diskret” säger Tristan Kressmann. Mycket goda är också de vita från Louvière, Larrivet-Haut-Brion, Château La France, Carbonnieux och Pape-Clement.

Välgörenhetsauktion till förmån för Sydafrikas Phelophepa sjukhuståg: 27 oktober
27 oktober blir det en välgörenhetsauktion i Paris, till förmån för ”South African medical train Phelophepa”. Det är just ett, tåg, ombyggt för att ge medicinsk vård. Det åker till avlägsna delar av Sydafrika och ger möjlighet till vård i regioner där det annars inte finns någon tillgång till sjukhus eller vård. Auktionen organiseras av Allison Bonnet i samarbete med Artcurial. Ett urval mycket bra sydafrikanska viner kommer att erbjudas på auktionen, bl.a. viner med fransk anknytning (Lurton, Angélus, Michel Rolland, Gosset, Schaal, Moeuix…). Det är tredje gången Allison organiserar auktionen. De två tidigare auktionerna har möjligjort medicinsk behandling för 63 000 personer! (Och gett oss i Paris en möjlighet att prova några utsökta sydafrikanska viner!) Detaljer: Hotel Dassault, 7 Rond Point des Champs Elysées, Paris 8, www.allisonbonnett.com, +33 (0)6.61.23.80.70

700 nakna människor i vingården mot klimatförändringen
Inför klimatkonferensen i Köpenhamn organiserade Greenpeace i samarbete med Spencer Tunick en demonstration / installation / konstverk i en vingård i Bourgogne. Syftet var att skapa uppmärksamhet för klimatförändringarna och i synnerhet vad det kan innebära för jordbruk, speciellt vinodling, i Frankrike. Nu finns videon från evenemanget tillgänglig, 700 nakna människor i vingården: http://www.greenpeace.fr/tunick/ och www.treehugger.com (Men man får väl förmoda att just vid det tillfället alla uppskattade det ovanligt varma vädret.)

AREV strävar bakåt
AREV (l’Assemblée des Régions Européennes Viticoles, http://www.arev.org/) är en sorts samarbetsorganisation mellan olika vinregioner. I sitt senaste pressmeddelande framhåller de vikten av att motarbeta den reform som man kommit överens om inom EU och som till exempel innebär att systemet med s.k. planteringsrättigheter ska upphöra. Planteringsrättigheterna innebär att det är strikt kontrollerat vem som får plantera vingårdar och hur mycket man får plantera. I allmänhet innebär det att det är svårt att få tillstånd att plantera nytt – även om man har stor efterfrågan på sitt vin. EU-reformen innebär att planteringsrättigheterna försvinner. Säljer man sitt vin bra så kan man alltså utan problem plantera mer. Detta motsätter sig alltså AREV. Man kritiserar de ”neo-liberala” reformerna som Mariann Fischer Boel genomfört. Istället hoppas man att en kommande EU-kommissionär ska ha vinbakgrund. Läser man mellan raderna så ser man att man hoppas på mer subventioner och kontroller och mindre marknadsinriktning. Synd. Och knappast något som kommer att hjälpa europeiska vinproducenter på lång sikt.

Österrikisk export upp
Under första halvåret 2009 ökade exporten av österrikiskt vin med 10% i volym, med endast en marginell nedgång i värde (-1,8 %). Möjligen borde man på sikt vara bekymrad eftersom prisnivån sjunkit och en större del bulkvin exporteras (i synnerhet till Tyskland). Willi Klilnger, chef på Österrikes Wine Marketing Board säger: ”För österrikiskt vin totalt sett är exporten – med tanke på det ekonomiska klimatet – mycket positiv”. www.austrianwine.com  Det är onekligen mycket bättre siffror än vad man ser på vissa andra håll.

Rollan de By i Bordeaux lanserar endruvsviner
Domaines Rollan de By, som framför allt äger Château Rollan de By i Médoc i bordeaux, har lanserat en låda med fyra flaskor endruvsviner. Varje flaska är gjort 100 % på en av Bordeaux’ druvor: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, och petit verdot (malbec och cermenere har dom nog inte i vingården). Man kan alltså få möjlighet att prova hur varje druvsort smakar i ren form. Man kan ju också leka leken ”blanda din egen Bordeaux” och försöka hitta den bordeauxblandning man själv föredrar. Det blir dock en dyrbar lek för lådan med fyra flaskor kostar hela 400 euro! Finns att köpa t.ex. på la Cave de Joël Robuchon i Paris. Vi kan inte heller låta bli att undra hur det har gått till med AOCn på flaskorna. Normalt ska ju vinet vara ”typiskt” för området för att det ska få sin appellation controlée (som enligt uppgift är Medoc) – och endruvsviner i Bordeaux är tämligen atypiska. Vi undrar hur det kan vara möjligt här. Men kul idé är det onekligen.

Som handsydda skor?
Chateau Angélus i Saint Emilion, Bordeaux, gör i alla fall något ditåt – haute couture. De gör avstjälkning för hand. När man gör rött vin så avlägsnar man i nio fall av tio (eller mer) stjälkarna från klasarna innan druvorna börjar jäsa. För att göra det använder man en avstjälkningsmaskin. In i maskinen stoppar man druvklasar, ut kommer i ena ändan druvor och i andran ända stjälkar. Voilà. Druvorna krossas sen (oftast) och får börja jäsa. På Chateau Angelus tycker man att det är för brutalt, så därför har man ett femtiotal (uppskattningsvis) personer som sitter och plockar av druvorna från stjälkarna för hand… Gör det någon skillnad? Vi har svårt att tro det, men vi har förstås inte provat och jämfört. Se videon här: www.chateau-angelus.com

Systembolagets vikt…
I små (och inte så små) samhällen kan det ha stort inflytande vad Systembolaget bestämmer sig för att göra. Ett butiksområde kan påverkas kraftig av en Systembolagsetablering eller dess motsats. Här är några underhållande exempel:

-- Måndag till torsdag – för länge?
”Systembolagets VD ger hopp för Idre” (Dalarnas Tidningar): Ska man etablera ett Bolag i Idre eller inte? Ska man behöva vänta från måndag till torsdag för att få sina flaskor?

-- Ny anti-alkoholkampanj?
”StörreSystembolag i Sälen” (Dalarnas Tidningar – verkar som om Systembolaget är en stor grej i Dalarna…): Förra nyårshelgen tog all alkohol slut i Systembolagets självbetjäningsbutik i Sälen, läser vi. Hyllorna var tomma! (Kanske var det ett led i Systembolagets kamp mot alkoholens fasor?) Därför ska man nu bygga ett större lager för Systembolagets 900 artiklar.

-- Systembolaget äntligen på internet (i Helsingborg)?!
”Systembolaget blir nötbutik” (Helsingborgs Dagblad): Vi tänkte att det kanske var den sedan länge vänta lanseringen av en webbutik på Systembolaget, men nej, det var inte nätbutik utan nötbutik. Historien handlar om att Systembolaget stänger sin butik i stadsdelen Söder i Helsingborg och lokalen blir istället nötbutik. Det har varit stor debatt i Helsingborg om detta. Tidigare hade Helsingborg tre Systembutiker, nu finns bara en kvar. Att butiken stängs på Söder kommer ju oundvikligen att få konsekvenser för alla kringliggande butiker, som ju riskerar att få färre kunder – ett Systembolag drar ju onekligen till sig folk. Stadsdelen Stattena har upplevt samma sak. Bolaget las ner där för något år sedan. Å andra sidan har det på Söder funnits en hel del missbrukare som en del nu hoppas försvinner (men de får ju förstås inte handla på Systemet, enligt Systembolaget, så vad gör det för skillnad?). Istället för en butik på söder så öppnar Systembolaget en butik i Råå (en välbärgad förort till Helsingborg), och därmed har man bestämt att det räcker.

Vingård nästa plats för amerikansk ’reality show’
Enligt ett pressmeddelande från Vignobles Investissement har de fått i uppdrag att leta efter en vingård som är intresserad av vara miljön för en ny ’reality show’ hos den amerikanska tvproducenten PBS. Inseplninge ska redan ha ägt rum, under skörden 2009. När får vi se resultatet? http://thewinemakers.tv/

Har Systemet bra sortiment eller inte? Systembolagets hemligstämplade rapport
Det är ju en fråga som stöts och blöts: är det svenska sortimentet fantastiskt bra eller inte? Systembolaget försöker ju framställa det som att vi i Sverige har bland väldens bästa utbud av vin. Många håller med. Andra tvivlar. (Vi tvivlar till exempel.) För något (några?) år sedan så hyrde Systembolaget in en expertkonsult för att utreda saken. Ingen mindre än den kände engelske vinskribenten Jancis Robinson ombads att göra ett utlåtande om Systembolagets sortiment. Intressant! Men vad händer? Jo, rapporten är ”hemligstämplad”. När vi bad om information om den så nekades vi. Det enda som sipprat ut om rapporten är via gode Carl B Hamilton. Han citerar rapporten och påstår att den säger: 1) att Systembolaget har fler viner än någon engelsk vinhandlare. Vilket är fel. Systemet har knappt 2000 sorter i sin lista. För att ta ett engelskt exempel så har Berry Brothers ca 4000 produkter. Och de är ju bara en av många handlare med olika sortiment. Sen säger Hamilton att rapporten säger 2) utbudet i Sverige är ”betydligt smalare än det totala brittiska utbudet” (citat från Hamilton). Intressant. Till och med den hemliga rapporten håller med oss. Vore det inte dags att Systembolaget offentliggjorde vad rapporten säger istället för att behöva lita till bolagets styrelseledamöters läckta men oklara påståenden?

Kalifornisk vinfestival i Helsingborg i februari
Enligt egen uppgift ”Årets vinfestival 2010”. Låter ju nåt! Så man får förmoda att det blir bra. Under två dagar blir det provningar och annat både för branschfolk och för allmänheten. Många kaliforniska vingårdar finns representerade och en del vinmakare kommer att finnas på plats. 5 och 6 februari 2010. Mer info, enligt uppgift, på www.twonevent.se – fast där finns ingen info alls!?

Chile och Frankrike i topp i Danmark
Lite dansk statistik: Enligt Vin og Spiritus Organisationen i Danmark (VSOD) och Vinavisen.dk ligger Chile i topp i Danmark med en marknadsandel på 17 %, strax före Frankrike som har 16 %. Italien har gått kraftigt framåt (+3 %), liksom Sydafrika (+3 %). Kraftigt fall däremot för Australien (-5 %) och Storbritannien (!) (-4 %). Totalt sjönk importen med nästan 13 % till 87 miljoner liter. Siffrorna gäller för vinimporten under de första sex månaderna 2009, jämfört med samma period 2008. Det är intressant att se att konsumtionsmönstret är mycket annorlunda än i Sverige. Hela listan med ländernas marknadsandelar:
1. Chile 17.2% (+1.4%)
2. Frankrike 16.5% (+1.2%)
3. Italien 14.7% (+2.9%)
4. Spanien 11.8% (+1.8%)
5. Sydafrika 10% (+2.8%)
6. Australien 9.3% (-5.2%)
7. Tyskland 8.3% (+0.9%)
8. USA 3.3% (+0.1%)
9. Argentina 3.2% (-0.9%)
10. Storbritannien 2.8% (-4.6%)
11. Portugal 1.2% (+0.2%)
12. Nya Zeeland 0.6% (+0.2%)
13. Grekland 0.2% (+0.1%)
14. Övrigt 0.9% (-0.2%)

Fransk vinkonsumtion rekordlåg
Franska tullmyndigheten (som är den som håller koll) beräknar att får den senaste tolvmånadersperioden ’08-’09 kommer vinkonsumtionen att bli rekordlåg, endast 30 miljoner hl, vilket är en minskning med 9% jämfört med året innan. De som klarar sig bäst är appellationsviner som sjunker med ”bara” 7%, jämför med -11% för de övriga. www.vitisphere.com

Amerikansk vinkonsumtion fortsätter att stiga
Prognosen från US Wine Market: Impact Databank Review and Forecast 2009 Edition är att vinkonsumtionen i USA kommer att stiga, även 2009, dock med endast 0,6 %. Det blir i så fall 16 året i rad som vinkonsumtionen ökar i USA. Konsumtionen har dock, på grund av recession, skiftat mot billigare viner och därmed större ”varumärkesviner”. Men det är framför allt amerikanska viner man dricker i dessa tider. Importerade viner har det svårare, mycket pga den svaga dollarn. Läs mer www.winespectator.com

Vilket är världens bästa musikstycke? Världens bästa bil? Londons bästa pub? Världens bästa champagne?
Tja, det beror väl på vad man vill ha och vad man har för smak kan man tycka. Men så tydligen inte med vin. När det gäller vin finns det, tycker en del, en absolut kvalitetsskala. Tidningen Fine Champagne har utsett ”världens bästa champagne”. Man har provat sig igenom 1000 champagner och bestämt vilka som är bäst. På tionde plats kom Chartogne-Taillet icke-årgångsbetecknade champagne.

Viniditalia i Köpenhamn i mars
För åttonde året i rad avhålls den italienska vinmässan Viniditalia i Köpenhamn, denna gång på Tivoli. Boka datumen 12 och 13 mars 2010 om du vill delta. Mer info www.viniditalia.dk

Sveriges effektiva alkoholpolitik
I DN fanns nyligen en intressant grafik om Sveriges effektiva alkoholpolitik: Antal sjukhusvårdade med alkoholrelaterad diagno. Källa: Patientregistret, Socialstyrelsen (och DN). Man kan ju förstås reagera på sådan information genom att tänka: bäst att införa mer restriktioner, kraftigare begränsningar, mer kontroller, stänga gränserna för att minska resandeinförseln, gör det svårare att handla vin, öl och sprit osv. Eller så kan man ju tänka att det kanske är ett tecken på att det sätt vi behandlar alkoholen på idag (dvs med metoder som ovan) kanske inte är så effektivt. Tänk om den tidigare i år genomförda alkoholutredningen (SOU 2009:22 En ny alkohollag  (avsändare: Socialdepartementet, Alkohollagsutredningen, utredare: f.d. generaldirektören Anita Werner); Alkoholutredningens förslag till ny alkohollag ) hade fått titta på sådant istället för att vara en kosmetisk pseudoutredning. Kommentera här: Sveriges effektiva alkoholpolitik. 

Köp en potentiell vingård i Pomerol
I Pomerol, som endast har 780 ha vingård idag, finns det en hästkapplöpningsbana. Man har dock endast fyra tävlingar per år. Nu har det beslutats att lägga ner kapplöpningsbanan. Man letar efter intresserade köpare. Det intressanta är att marken, hela 13 hektar, skulle kunna planteras med vinrankor och integreras in Pomerol-appelationen. Om det är möjligt är dock tveksamt. T.ex. så skulle det kräva planteringsrättigheter (jfr notisen om AREV här intill), vilket man inte har. Som vingårdsmark vore det värt mellan än 1 och 3 miljon euro. Per hektar. Som hästkapplöpningsbana, eller jordbruksmark, väsentligt mindre. Mer info newbordeaux.blog.co.uk

Revue des Vins de France lanserar (äntligen) en webbsajt
Det var på tiden får man väl säga. Den ledande franska vintidningen La Revue des Vins de France (RVF) har lanserat en webbsajt. Man har för avsikt att publicera bland annat sina provningskommentarer (65 000 viner) och profiler på vinproducenter och branschfolk. Redaktionen kommer att blogga och man kommer att ha ett läsarforum. På sajten är en del information gratis medan man måste betala för att få tillgång till all info. En märklig sak är dock att även om man redan prenumererar på tidningen så måste man betala för online-access. I sin information understryker RVF även sin 80-åriga historia (världens första vintidning?). Det är ju bra, men att inte ha en webbsajt förrän nu tyder kanske på att men levt mer i forntiden än i nutiden. Bra att det förhoppningsvis blir ändring på det! www.larvf.com

Tufft för Bordeaux – Då skördar vi mer!
AOC Bordeaux och Bordeaux Supérieur har som många andra tuffa tider. 2008 blev kvantiteten ganska liten och 2009 drabbades vissa av hagel. Exporten och efterfrågan går ner och så gör även priserna. Vad gör de ansvariga för AOC:erna då? Jo då bestämmer man att man ska tillåta större skördar! För nästa år inför man en ”individuell tilläggsvolym” (Volume complémentaire Individuel, VCI) som innebär att vinodlarna får öka sitt skördeuttag, i princip för att minska effekterna av klimatproblem. Nog verkar det märkligt att när efterfrågan minskar och priset sjunker, så ökar man produktionen. Torde ju främst leda till ett ännu större överskott av vin. Men man hoppas även på draghjälp av den (på goda grunder) mycket omdebatterade nya beteckningen Bordeaux 1er Cru. (Upp med handen alla som tror att många vinkonsumenter kommer att ha svårt att skilja på ”Bordeaux 1er Cru” och ”Bordeaux Grand Cru Classé”!) Mer info www.vitisphere.com

Alkoholkonsumtion Sverige vs. Bulgarien
Håkan Åberg skriver om Bulgarien i sin blog Ad Hoc i Bulgarien. För en tid sedan gjorde han en jämförelse av alkoholkonsumtion i Bulgarien och i Sverige. Den börjar så här: ”Bulgarien nämns ofta i samma sammanhang när billig alkohol kommer på tal. Anledningen är förstås att alkoholen ju är billig där vilket också är en av de främsta orsakerna till att framför allt yngre svenskar åker dit. Alkoholen är också relativt billig även för Bulgarer, trots de betydligt lägre lönerna. Till skillnad mot Sverige är ju öl, vin och sprit billigt även på krogen. Därför dricks mycket av alkoholen på lokal. Begreppet att ’värma upp’ innan man går ut finns inte, inte heller förfest. Förutom priset så finns en annan viktig skillnad mot Sverige och det är att alkoholen är lättillgänglig. Det finns (än så länge) få restriktioner kring hur man säljer alkohol varför du kan köpa din flaska även på kiosker, bensinstationer, kvartersbutiker m.m.”. Sen fortsätter han med en betraktelse över vad detta har lett till för situation i Bulgarien, och hur det jämför sig med Sverige. Det visar sig att konsumtionen antagligen är ganska lika i båda länderna, räknat i volym (även om statistiken är osäker), men att konsumtionen är mycket annorlunda. T.ex. vad gäller "kamikazesupande". Faktiskt riktigt intressant läsning! Läs mer här: ”Alkoholkonsumtion” 

Avklädd Absolut vodka – Absolut Ironi
I WoW News läser vi om Absolut Vodkas senaste marknadsföringskampanj: Naken Absolut: ”In An Absolut World, There Are No Labels” med t.ex. slagordet Absolut Anticipation. Man lanserar en flaska som är utan etikett. WoW citerar Kristina Hagbard, Global PR Manager: ”För första gången vågar vi möta världen helt nakna. Vi lanserar en flaska utan etikett och logotyp för att visa att det spelar mindre roll vad som är på utsidan. Det är insidan som verkligen räknas.” Det är förvisso ett gott initiativ att vilja främja mångfald och motverka fördomar mot olika sexuella preferenser (det säger man är syftet). Men kan det bli mer ironiskt? Vad vore Absolut vodka utan den mycket särpräglade paketeringen, flaskans form inkluderad, och den avancerad marknadsföringen? Etiketten är ju trots allt bara en aspekt av utanpåverket. Är det någon som tror att Absolut blivit ett av världens mest sålda vodkamärken just därför innehållet är så mycket bättre? www.wownews.se

Carl B Hamilton få svar på tal
I förra numret berättade vi om en artikel i magasinet NEO, där vi motsade myten om Systembolagets förträffliga sortiment. Den artikeln hade resulterat i en hätsk replik från Carl B Hamilton (riksdagsman fp). Han kom både med felaktiga påståenden, personangrepp, och dessutom så bekräftade han att sortimentet inte alls är förträffligt. Nu har vi äntligen skrivit ett svar till Hamilton där vi försvarar oss mot angreppet. Du kan läsa vår ”försvarstal” här: per-karlsson-svarar-carl-b-hamilton

Atlas över världens viner
Nu har (äntligen) den sjätte upplagan av detta standardverk inom vinlitteraturen översatts till svenska: Atlas över världens viner  heter den numera. Sen några upplagor tillbaks är den gemensamt skriven av Jancis Robinson och Hugh Johnson (dess skapare). Det är utan tvekan vi håller med Ulf Jansson, redaktör för Munskänken, som skrivit introduktionen på omslaget: ska man ha en enda vinbok så är det nog denna. (Och har man andra vinböcker så behöver man den också.) Insiktsfulla texter om världens alla vindistrikt och, framför allt, enastående kartor. Man får (i alla fall får vi) en helt annan känsla för ett vinområde om man kan se det framför sig på en karta. Plus att kartorna är perfekta för att hitta rätt i vindistrikten. Långt bättre än t.ex. michelinkartorna i Frankrike. (Fast Chateau Nenin är felplacerat!) Boken omfattar nog nästan alla vindistrikt världen över som man rimligen kan tänkas vara intresserad av. (Och så innehåller den en del foton från BKWine!) Oumbärlig. Den ena av två måste-julklappar till vinentusiasten! (Den andra är förstås vår egen nya vinbok, Ett vin blir till, som kommer ut i november.) Klicka här för mer bokrecensioner på siten www.bkwine.com - eller för att köpa boken!

Är det Europas hämnd för den amerikanska vinlusen?
I slutet på 1800-talet kom vinlusen (phylloxera vastatrix) till Europa. Den kom från Nordamerika där den levt i symbios med amerikanska vinrankor. Men den tog effektivt död på alla europeiska vinrankor. Nu har man i Kalifornien upptäckt något som kallas ”den europeiska druvmalen” (European grapevine moth, lobesia botrana). Den har upptäckts i Napa Valley och man är nu orolig för att den ska ödelägga kaliforniska vingårdar. Malen äter både blommor och frukt på vinrankan. Den kan orsaka mycket skada i vingården, t.ex. kan angrepp leda till allvarlig röta. Det är dock ännu oklart hur allvarligt angreppet är. Mer info: www.pressdemocrat.com (det är inte den malen på bilden)

Laroche sålt till Jeanjean
Den stora vinfirman Laroche har nu sålts till Jeanjean. Michel Laroche säljer därmed den grupp som han skapat från sitt säte i Chablis. Laroche har egna vingårdar (100 ha) och även negociantverksamhet i Chablis, i Languedoc (Mas la Chevalière, 40 ha), Chile (Vino Punto Alto, 23 ha), och Sydafrika (l’Avenir, 75 ha). Laroche har haft mycket framgång internationellt och inte minst i Sverige, men har på senare tid haft problem. Senaste året (’08-’09) omsatte man 27,3 M€, en nedgång med 17 %. Samma år gjorde man en förlust på -1,6 M€ och året innan en förlust med -0,6 M€. Med köpet tar Jeanjean ett stort steg upp på kvalitetsstegen. Jeanjean är också en familjefirma, baserad i Languedoc, och mer fokuserad på enklare viner. Den fusionerade verksamheten kommer att omfattat 1450 ha vingårdar och beräknas ha en omsättning på 200 M€. Det nya bolaget kommer att byta namn och heta vare sig Jeanjean eller Laroche. Michel Laroche kommer att fortsätta att leda verksamheten i Chablis under två år. Enligt uppgift i Decanter värderas köpet till 52 M€ (24 M€ kontant och 28 M€ övertagna skulder). Laroche kommer dessutom att äga 12,7 % av det nya bolaget. Mer info: vitisphere.com och decanter.com

Ekologisk odling ökar med 35 % i Katalonien
Enligt den senaste statistiken (för augusti) från Katalonien har arealen vingårdar som drivs ekologiskt ökat med 35 % sedan början på 2009. Man har därmed nått 3031 ha ekologisk vinodling. Det innebär att man på de första åtta månaderna i år redan ökat den ekologiska odlingen med mer än hela ökningen för 2008. Mer info vitisphere.com

Gör alla vinmakare fel när de macererar druvor och extraherar tannin?
Det är allmänt känt att tanninerna i druvskalen är ”bättre”, mindre kärva, mer mogna och harmoniska, än de tanniner som finns i druvkärnorna. Kärnornas tanniner är kärvare och aggressivare. Det är i alla fall vad alla tror, inklusive de flesta vinmakare. Men är det verkligen sant? Vid ett möte nyligen hos American Society for Enology and Viticulture (ASEV) argumenterade flera deltagare för att man bör omvärdera tanninerna i kärnorna. Kärn-tanninerna är t.ex. kortare molekyler är skaltanninerna, och kortare tanninmolekyler anses ofta bättre. Så kanske behöver världens vinmakare omvärdera sina tanniner!? Lär mer i Wines and Vines 

Systembolaget vann SM i spansk vinkunskap
Efter en mycket spännande final blev det klart att Systembolaget åter är bäst på spansk vinkunskap. Grattis! Detta efter den åttonde i ordningen av Svenska mästerskapen i spansk vinkunskap som gick av stapeln i veckan. ”Överraskande men jättekul att vi vann”, säger Anna-Karin Ene i det vinnande laget. Segraren av sammanlagt fyra tävlande lag blev lag Systembolaget som i år representerades av Anna-Karin Ene och Jenny Gabrielsson, båda på kundtjänst samt Mikael Jansson, försäljare på butiken i Östra Boulevarden i Kristianstad. Andraplatsen togs av sommelierlaget, trea blev vinimportörlaget och fjärdeplatsen gick alltså till sommelierskolan Gustibus lag.

Mer om gårdsförsäljning av vin
Vi börjar bli ganska trötta på den här ”debatten” om gårdsförsäljning. Kan man hitta ett mer marginellt ämne inom alkoholpolitiken. Men det verkar intressera en oanad mängd politier, intresseorganisationer och andra. Här är lite nya inlägg:

- "Gårdsförsäljning av vin ökar inte konsumtionen", artikel i DN av Hans Riese, diplomingenjör, och Carl Jan Granqvist, kändis och professor

- ”Gårdsförsäljning farlig väg att gå” i Svd av fd minster och folkpartisten Bengt Westerbert. Om just denna artikel har vi skrivit en kommentar i Monopolbloggen som du kan läsa här: ” Varför denna meningslösa debatt om gårdsförsäljning?”

- ”Ge Systembolaget ett nytt uppdrag” av Olof Lavesson och Sofia Arkelsten, två moderata riksdagsledamöter som vi också skriver om i Monopolbloggen här: ”Frön till en verklig debatt?” 

Folkhälsominister Maria Larssons stora alkoholreform: ”Låt restaurangerna krydda sin egen snaps”
Folkhälsoministern Maria Larsson intervjuas i webbtv av SvD och Aftonbladet om alkoholpolitiken. Hon tar fram som ett exempel på de grundläggande reformer som hon vill gör av alkoholpolitiken att restauranger skulle kunna få krydda sin egen snaps. Det är ju en strålande reform. Det är ett av resultaten av de sk alkoholutredningen som har utrett diverse saker utom just grunden i vår alkoholpolitik: monopolet. Hon är också för övrigt emot att tillåta gårdsförsäljning. Läs vår fullständiga kommentar och se videointervjun här. 

Mot ett slut på skräckpropaganda mot alkohol? Fast kanske inte på Systembolaget?
I en artikel i Dagens Nyheter (”Alkoholundervisning i skolorna skrotas”)  skriver man att Folkhälsoinstitutet har börjat inse att den typ av skräckpropaganda (”undervisning”) som man haft för vana att leverera i skolor inte har särskilt mycket effekt. ”Det har ingen effekt på individens drickande” säger Sven Bremberg på Folkhälsoinstitutet (FHI). Istället så menar man att ”föräldrarna är en viktig nyckel till framgång. De ska involveras i barnens undervisning”. Tänk. Fast det låter ju så självklart så man undrar varför det behöver sägas. Men bra är det ju ändå. Inte minst att Folkhälsoinstitutet har börjat fundera på vad som är bra och effektiv information. Det ska bli intressant att se hur det går. Man tar upp Island som ett föregångsland: ”där får föräldrarna brev hem om att barnen ska undervisas i livskunskap”. Så bra… Är det inte just det som det handlar om att vara förälder? Behöver man få ett brev på posten för att förstå det? Så nu undrar man om även Systembolaget kommer att förändra sin propaganda. Eller kommer de att fortsätta och bli den sista bastionen för skräckpropaganda mot alkohol? Det finns väl risk för det, att döma av dess senaste kampanjer.

Wine Brands
Av Evelyne Resnick
Förlag: Palgrave Macmillan

Det är en intressant bok för den som är sysslar med vin och marknadsföring. Evelyne Resnick är fransyska med en doktorsexamen från Sorbonne. Hon har också undervisat på UCLA så hon har omfattande erfarenhet från USA. Numera arbetar hon som fristående konsult inom internetmarknadsföring i sitt bolag Resmo. Boken börjar med några kapitel som beskriver den traditionelle vinkonsumenten och hur yngre generationer (generation X, millenials), eventuellt, håller på att förändra bilden. Där får man också en skiss i breda penseldrag av vinmarknaden på världens olika kontinenter. Resnick fortsätter sedan med själva marknadsföringsdelen i boken där hon berättar om hur marknadsföring är annorlunda idag när internet är ett dominerande kommunikationsmedium. Sen går hon in på utvecklingen från ”Web 1.0” till Web 2.0 och spenderar även lite tid på ”sociala nätverk”. Boken avslutas med ett avsnitt om varumärken (”branding”) och vin. I det stora hela är det en bok som en person inblandad i vinbranschen (i första hand vinhandeln) kan vara intresserad av och som sådan rekommenderar vi den. Men det är ändå en bok som gör mig tveksam över sitt syfte och sin ambition, och som lämnar mig med en känsla av att vilja ha mer substans på de teman som var särskilt intressanta, men för kortfattat behandlade för att verkligen vara konstruktiva. Här är några av de saker som bekymrar mig: Först, titeln – boken handlar inte mycket om ”wine brands”. Det är mer av en kortfattad beskrivning av världens vinmarknader, med en kort historik av vinmarknadsföring på internet. Varför då kalla den ”Vinvarumärken”? Och som jag nämnt, många ämnen som berörs i boken är intressanta, men för kortfattat behandlade. Hade det varit bättre att eliminera en del saker (t.ex. världens vinmarknader som ändå är för svepande beskrivna) för att få mer plats för marknadsföring av vin på internet, som förefaller att vara huvudtemat för boken? Jag får också känslan av att författaren kanske alltför okritiskt accepterar berättelser från vissa av de vinproducenter hon beskriver, producenter som i vissa fall idag är hennes kunder (är det verkligen så att Yellow Tail utan vidare skulle kunna sälja sitt vin för $10 men medvetet väljer att sälja det för endast $6,99?). Kanske är min kritik färgad av att jag har båden en affärs- och marknadsföringsbakgrund och en internetbakgrund som gör att jag vill ha mer…? Kanske inte. Under alla omständigheter, för den som arbetar med marknadsföring av vin, är den intressant, om inte annat för de berättelser om vinproducenter den innehåller.

Atlas över världens viner
Av Hugh Johnson och Jancis Robinson
Förlag: Tukan förlag

Se vår kommentar längre upp i Briefen!

- - Frankrike:

- - Sverige:

- - UK, Belgien, Schweiz, Spanien, Danmark, Norge...:

Vinauktioner:

Copyright © Britt Karlsson, BKWine
www.bkwine.com
info@bkwine.com