|   
 - Hem  |  Home
 - Sök    |  Search

Vad vi gör | Our Business
 - Vinresor | Wine Tours
 - Kurser, provningar
   |  Courses, Tastings
 - VinNytt | BKWine Brief

 Information
 - Artiklar | Writing
 - Restos, barer, butiker
   |  Restos, Bars, Shops
 - Producenter | Producers
 - Böcker | Books
 - Länkar | Links

 - Gastronomisk ordlista
   | Food dictionary

 - Vinbilder | Wine Photos
    (more than 6000 images)

Höstens vinresor 2009

Anmäl dig nu för att vara säker på att komma med!

Skräddarsydda resor, företagsresor, resebyråer mm

Vi kan även skräddarsy resor på begäran, för dig och en grupp vänner, ditt företag, vinklubb eller en förening. Vill ni kombinera vinbesöken med andra aktiviteter är det inga problem. De flesta som tycker om vin uppskattar t ex gastronomiska studiebesök (osttillverkning, ankfarm, ostronodling, tryffelletning osv, beroende på var i Frankrike man befinner sig) men man kan också kombinera resan med golf eller konst/kultur.

Andra resmål?

Det finns massor med spännande vindistrikt som vi gärna skulle vilja göra resor till – och som du kanske är sugen på att åka till. Så varför gör vi inte resor dit? Jo, det är områden som är så pass okända i Sverige att vi nog skulle ha svårt att få ihop en grupp... Är du intresserad av andra områden, som inte finns på programmet? Har du en grupp likasinnade som kan vara en bra start för att få ihop en tillräckligt stor grupp för en resa (åtminstone en 6 till 8 personer, ju fler desto större chans att vi kan sätta ihop något) så hör av dig! Med en bra början i ”din” grupp kanske vi tillsammans kan få ihop en tillräckligt stor grupp.

Vinresor på norska - vinreiser

För dig som är i Norge: du kan även hitta våra vinreseprogram på norska här.

Finska - Engelska

Vi har också resor på finska - viinimatkoja - och på engelska! Klicka på flaggan för mer info! Eller kontakta oss.

 □  Producenter

Colombaia, DOCG Chianti Colli Senesi
Denna lilla egendom på fyra hektar har nyligen gått över till biodynamisk odling. Nästa år får man sin Demeter-certifiering. Tillverkningen är hantverksmässig, man undviker tillsatser och ute i vingården används egen häst i stället för traktor. Vinerna är goda och uttrycksfulla. Colombaia Bianco Toscano IGT är gjord av malvasia och trebbiano och har en fin tyngd. De röda domineras av sangiovese och de är typiska Chianti-viner med struktur, lite tobak och en bra frukt och syra. Det är matviner framför allt.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Château Moulin du Cadet, Saint Emilion, Bordeaux
Vi rekommenderar denna månad ännu en liten biodynamisk egendom. Klassiskt strama och goda Bordeaux-viner gör Pierre Blois på Château Moulin du Cadet i Saint Emilion, en kort promenad från byn. Slottet är på 5 hektar och biodynamiskt sedan 2004. ”Biodynamisk odling innebär att man verkligen måste vara närvarande i vingården”, säger Pierre. ”Man spenderar mer timmar där, jämfört med vanlig, konventionell odling. Dessutom måste man tro på det och ha medarbetare som också tror på det!” Han är mycket nöjd med resultatet. Hans vinrankor trivs bättre och hans viner har blivit ”livligare” och fått mer mineralitet, menar han. Utmärkta viner i klassiskt Saint Emilion-snitt.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Läs mer om vinproducenter i VinNytt och på sidan med favoritproducenter på www.bkwine.com

 □  Vinbarer och restauranger

Bordeaux:

Chai Pascal Bar à Vins, Saint Emilion
Denna trevliga vinbar mitt i Saint Emilion öppnade för ett drygt år sedan. Den drivs av Pascal Fauvel, som står bakom bardisken, och Catherine Papon-Nouvel, som äger och driver tre vinslott i Saint Emilion: Château Gaillard, Château Petit Gravet Ainé och Clos Saint Julien (se vår videointervju med Catherine här). Så man kan naturligtvis smaka hennes viner på Chai Pascal, både på flaska och på glas, men också många av hennes kollegers viner, både i och utanför Saint Emilion. Atmosfären är lugn och avslappnad och vill man kombinera vinerna med mat finns här bland annat goda tallrikar med baskiska charkuterier, ostar och rökt lax. Under säsong öppet varje dag 11-23, annars stängt söndagar.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Rhone:

Cave Saint-Marc, Villeneuve-lès-Avignon
En bra utgångspunkt om man vill upptäcka vingårdarna i södra Rhône-dalen är den lilla staden Villeneuve-les-Avignon, en sorts förort till Avignon på andra sidan floden. Under påvarnas tid på 1300-talet var Villeneuve staden där kardinalerna bodde och flera ståtliga byggnadsverk minner om stadens betydelsefulla förflutna. De lokala vinerna – Tavel, Lirac, Côtes du Rhône - provar man på trevliga och livliga vinbaren/vinbutiken/restaurangen Cave Saint-Marc mitt i stan. Här verkar hela stans befolkning samlas på kvällarna. Prova gärna de goda petits farcis, välkryddade färserade grönsaker. Köket är som sig bör ett riktigt medelhavskök, med aubergine, tomater och örtkryddor som dominerande inslag.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

 □  Månadens vin

”Måndens vin” - kriteriet för att vara med är att vinet inte är en nyhet och i en prisklass som gör det intressant (inte för billigt) men även rimligt att dricka (inte för dyrt). Och bra.

Åsas månadens vin: Cartizze, Desiderio Brisol & Figli
Tid för bubblor: Försommaren förser oss med många tillfällen då det passar att öppna en flaska bubbelvin. Vare sig det handlar om studentmottagning, grillkväll med jobbarkompisarna eller en aperitif med familjen är det mousserande spumantevinet Cartizze från producenten Desiderio Brisol & Figli ett passande val. Cartizze produceras i östra Veneto, i dalen Valdobbiadene, och görs enbart på druvan prosecco. Detta cru-vin har små fina bubblor, en härlig friskhet och smak av päron och äpple. Man anar även en viss bitterhet som gör vinet balanserat och elegant. Serveringstemperatur bör vara ca 9 grader och vinet passar utmärkt som aperitif. Kostnad ca 20,00 euro. www.bisol.it

Jacks månadens vin: Coptertino Rosso
För Dig som letar månadens fynd i systembolagets BAS-sortiment ger jag här ett kanontips – 2001 Coptertino Rosso (nr 2077, 68:-). För billigt för fina middagen säger Du kanske men ge detta läckert mogna Negro Amaro-baserade vin en chans till osten och gärna en mildare parmesan. Vinet har läcker mognad i läderstil med körsbär och lätt bränd ton samt med en nu perfekt mogen smak med läder, inslag av torkad frukt, nötter och örter. Detta kooperativvin från Apulien är något så ovanligt som ett färdigutvecklat fyndvin i BAS-sortimentet – köp det innan det tar slut!

Sopexa, den franska marknadsföringsbyrån för vin och (andra) jordbruksprodukter, har genomfört en stor enkät som tagit tempen på den internationella vinmarknaden: Wine Trade Monitor. Studien omfattar 1400 besvarade enkäter med inköpare och andra branschmänniskor i 16 av de viktigaste länderna. Undersökningen kommer att bli årligen återkommande. Rapporten kommer att presenteras på den snart ståndande mässan Vinexpo i Bordeaux, men redan nu kan BKWine presentera några av de intressantaste slutsatserna (NB: undersökningen omfattar endast lättviner; inte champagne och sprit):

Rapporten, Wine Trade Monitor av Sopexa, kommer att presenteras i sin helhet på Vinexpo i Bordeaux 24 juni – värt att besöka. Riktigt intressant blir det förstås i framtiden när man kan börja se trender. Mer info www.e-sopexa.com

Valencia: ris och vin – men ingen Paella Valenciana

I slutet av april var jag i Valencia i Spanien och provade vin, massvis med vin. Det var den stora vintävlingen Concours Mondial de Bruxelles som detta år ägde rum i Valencia, Spaniens tredje stad (mer om tävlingen nedan) Jag visste inte så mycket om Valencia innan jag åkte dit, men en sak visste jag. Staden är känd för sin paella. Och jag älskar paella och tänkte att nu, ska jag få smaka en äkta sådan. Men den visade sig svårfångad, paellan, under mina dagar i Valencia. Vi fick aldrig till det riktigt, jag och paellan, och det berodde inte på någon brist på ris. Det finns nämligen väldigt gott om ris i Valencia. Här finns de största risodlingarna utanför Sydostasien. Det är söder om stan, runt en sötvattenlagun som heter Albufera, som man odlar rundkornigt ris som används till paella och en mängd andra risrätter. Valencia-borna äter ris 3-4 gånger i veckan och alla husmödrar säger sig ha originalreceptet på paella. Bra bjudmat, förresten, tänk på det i sommar i fall grillen (eller grillkocken) strejkar.

Finns det vin i Valencia då? Jadå, det görs mängder av enkelt vin i alla färger runt Valencia och grannstaden Alicante som törstiga turister slurpar i sig. Har man lite högre krav så beger man sig till regionen Utiel-Requena. Vi har då kommit några mil in i landet och upp på 900 meters höjd. Klimatet är hårt, med mycket varma somrar och riktigt kalla vintrar. Den röda lokala druvan bobal dominerar och blandas med tempranillo och garnacha. Här görs mycket rosé, rosada, men också en del riktigt bra rött som är kraftfullt och fruktigt. Goda exempel kan man få från den stora och moderna bodegan Murviedro, inte minst deras trevliga Corolilla Crianza på 100 % bobal. Den mesta cavan (spanskt mousserande) kommer ju från Penedès, men även här i Utiel-Requena görs en del. Minnesvärda var Coto d'Arcis Cava Brut Nature, utan dosage, torr och god, och Hoya de Cadenas Cava Brut Nature gjord av 100 % macabeo. Även denna var mycket torr och frisk med fina äppeltoner.

Ett namn att lägga på minnet i appellationen DO Valencia är Bodegas Enguera. En ekologisk egendom som startade sin verksamhet 1999. Etiketterna är moderna och snygga och även vinerna drar mot den moderna stilen. De är ganska lättdruckna och mjuka men här finns även en viss struktur. Cañada Negra 2008 är en tempranillo/syrah-blandning som är lagrad kort tid på ungersk ek och Benali 2007 är en monastrell/syrah-blandning som fått 16 månader på ny fransk ek.

Vid en promenad i Valencias vackra gamla stadskärna överraskades jag av regnet och smet in på en liten bar. Jag beställde en fino sherry och fram kom en helt vanlig Tio Pepe. Men det är inget fel på Tio Pepe, den smakade oerhört gott med lite lokala oliver till. Så nu passar jag på att slå ett slag för den torra sherryn som under sommaren, och när som helst annars, är en perfekt aperitif. Torrare än en fino finns inte och den väcker aptiten som ingen annan aperitif. Och det är ju just därför vi dricker aperitif.
-Britt

Concours Mondial de Bruxelles – prisbelönta viner

I slutet av april hölls den sextonde versionen av den årliga vintävlingen Concours Mondial de Bruxelles i Valencia i Spanien. CMB har vuxit från en modest start 1994 till att bli en av världens största vintävlingar. 1994 tävlade 861 viner, i år var det över 6000 viner och spritdrycker från 54 olika länder som provades av 250 erfarna vinprovare från 41 olika länder (varav BKWine från Sverige). Italien, Spanien, Frankrike och Portugal var länderna som i år tog hem troféerna ”Best Wine du Concours Mondial de Bruxelles 2009”. Dessa viner kammade hem de allra bästa poängen:

Vi gratulerar också alla andra viner som fick medaljer, som trevliga Bordeaux-slottet Château Thieuley som fick en guldmedalj för sin vita sauvignon-sémillon, grekiska Gerovassiliou som fick en guldmedalj för sin Syrah 2006, Château Pech-Latt i Corbières som fick en silver för sin Tamanova 2006 och Château Saint-Jacques d’Alba i Minervois som fick en guldmedalj för sin La Chapelle 2006. En stor överraskning när vi fick reda på vad vi hade provat var två fantastiska viner från La Mancha i Spanien: Condesa de Leganza Reserva 1998 och Varones Tempranillo Gran Reserva 1996. Båda dessa fick välförtjänta guldmedaljer. Det är många viner som förtjänar ett omnämnande här, inte minst några oerhört goda vita viner från Sicilien – också en överraskning! – men pga platsbrist så rekommenderar vi i stället att ni går in på www.concoursmondial.com för mer information om Concours Mondial de Bruxelles och vilka viner som fick medaljer.

Mer vinpriser: kvinnliga journalisters pris

Vi deltog i ännu en vintävling nyligen, nämligen “Coup de Cœur des femmes journalistes » (Kvinnliga journalisters Favoriter). Denna tävling är ett initiativ av vinkooperativen i fyra departement i södra Frankrike: l’Hérault, Aude, Pyrénées-Orientales och Gard och innefattar med andra ord Roussillon, Languedoc och en del av södra Rhône-dalen. Denna gång ägde Coup de Coeur-tävlingen rum på det lilla kooperativet Cellier des Chartreux i Pujaut i Rhône-dalen, strax norr om Villeneuve-lès-Avignon. Vi var ett 20-tal kvinnliga journalister från hela Frankrike som provade de viner som fått guldmedaljer vid den regionala tävlingen ”Le Concours Régional des vins de la coopération”, som hålls varje år. Bland dessa medaljerade viner skulle vi välja ut en ”Coup de Coeur” för varje färg. Diskussionerna blev ibland livliga men till slut hade konsensus uppnåtts och fyra vinnare utsetts. Dessa viner kommer att representera kooperativen i dessa fyra departement under ett år.

Vinnande viner:

Les italiennes montent à Paris - italienskorna i Paris?

”Italienskorna kommer till Paris”… Det gjorde de häromdagen. 12 kvinnliga italienska vinmakare från hela Italien, med det gemensamma att de alla odlar sina viner ekologiskt. ”Naturliga viner” kallar de sina viner. Här fanns Helena Dante på biodynamiska Azienda La Colombaia (se vidare under månadens producentrekommendationer) och Isabella Pelizzati-Perego på Azienda AR.PE.PE i Valtellina i norra Italien. Hon odlar nebbiolo på 10 hektar sydsluttningar. ”Jag vill gärna följa de gamla traditionerna”, säger hon, ”med lång skalkontakt (30-40 dagar) och lång eklagring”. Vinerna är ljusa i färgen men oerhört komplexa och smakrika.

Daniela de Gruttola på Azienda Cantina Giardino i sydliga Kampanien gör intressanta och goda vita viner. Druvan är greco och musten får skalkontakt i sju dagar, vilket är länge för ett vitt vin. Slutresultatet blir en kraftig färg och en fet och lite karamellig smak. På Sicilien finns Arianna Occhipinti på egendomen med samma namn. Hennes röda, karaktärsfulla viner görs på nero d’avola och frappato. Vi tyckte speciellt om vinet Siccagno gjort på 100 % nero d’avola, med fin bärighet och elegans. Här är listan på de tolv, alla är värda att hålla utkik efter:

Slutet på Vino Nobiles storhet? Italienska vinbloggare i uppror…
…efter att disciplinärnämnden (consorzio) för det toscanska vinet Vino Nobile di Montepulciano föreslagit att öka de just nu tillåtna 20 procenten för internationella druvor till 30 procent, med bibehållen högsta kvalitetsbeteckning DOCG. Vino Nobile di Montepulciano är lika med sangiovese. I alla fall för de flesta. Sangiovese kallas lokalt för prugnolo gentile och är en druva som är starkt bunden till regionens mark och historia. Ett Vino Nobile di Montepulcinao DOCG måste bestå av minst 70 procent prugnolo gentile men får även innehålla den lokala druvan canaiolo nero med upp till 20 procent. Det är även tillåtet att blanda i 20 procent av andra röda druvor som cabernet, merlot eller syrah. Nu har consorziet alltså kommit med förslaget att öka procentdelen av de icke lokala druvorna med hela 10 procent. Varför göra detta historiska vin till en kopia av en supertoscanare (nymodig uppfinning)?, frågar sig de italienska vinbloggarna och så även den välkände vinjournalisten Franco Ziliani. Är inte ett vin unikt just för att det bygger på sin regions traditioner och därmed använda sig mestadels av lokala druvor? Vem vinner på att Vino Nobile får en mer internationell smak? Dessa frågor har italienska vinbloggare ställt till Federico Carletti, ägare till vingården Poliziano och även president för il consorzio di Vino Nobile di Montepulciano. De har dock ännu inte fått svar. BKWine återkommer. Källor: www.sommelier.it, www.vinoalvino.org, www.winesurf.it

En resa genom Champagne
I våras reste vi med en grupp gästande vinälskare i Champagne. Vi besökte några kända och mindre kända champagnehus. En av resedeltagarna är en stor champagnefantast och champagnesamlare. Han blev tydligen så inspirerad av resan att han ville dela med sig av sina upplevelser så han skrev en lång reseberättelse som han publicerade på internet. Vi bad att fa publicera artikeln på BKWine, som en beskrivning av hur en resa med BKWine kan gå till. Läs artikeln om en resa i Champagne på vår gästskribentsida.

Italiensk kultur och gastronomi
Vet du hur man äter pasta? Med gaffel och sked? Fel! Är du en av de som beställer in en cappuccino efter en god middag? Fel! I alla fall om man ska följa italienska seder och bruk. Är du nyfiken på att upptäcka Piemontes viner? Hemmet för nebbiolovinerna. Om du är nyfiken på något av detta så ska du läsa de nya artiklarna på gästskribentsidan. Åsa, vår spion i Italien, har skrivit tre nya artiklar:

Läs artiklarna om Italien här på BKWines sida med vinartiklar av gästskribenter.

Frankrikes export
Frankrike exporterade 2006 (senaste definitiva siffrorna vi hittat) 14 miljoner liter vin fördelat på 58 % rött och rosé, resp 42 % vitt (innefattar ej mousserande). Det uppdelas på dessa exportländer:
UK: 20 % av exporten
Tyskland: 17 %
Belgien: 12 %
Nederländerna: 10 %
USA: 8 %
Japan: 4 %
Kanada: 4 %
Schweiz: 3 %
Danmark: 3 %
Övriga: 19 %
(Källa Viniflhor)

Vinbloggare? – Vinn stipendium!
Bloggar du om vin sen mer än sex månader tillbaks? Då har du chansen att vinna ett stipendium, sponsrat av The Wine Academy of Spain och Catavino, för att lära dig mer om vin! Du har chansen att vara med på en tredagarskurs om spanska viner organiserat av The Wine Academy of Spain. Och i slutet av kursen har du dessutom chans att vinna en veckolång vinresa till Spanien. Missa inte chansen! Mer information här: www.catavino.net PS: Hälsa från BKWine!

Vinfest i Åhus
I september blir det stor vinfest i Åhus. På rökeriet och vingården (!) i Åhus firar man skördesäsongen med en stor vin- och delikatessdag. Man kan provsmaka gårdens egna viner, men även viner från andra vingårdar i Sverige, vin från Danmark, och till och med från tyskland! 5 september kl 12-18. Mer info: http://www.ahusvinfest.se/

Världens vinmarknad 2030
American Association of Wine Economist har valt temat ”The World’s Wine Market by 2030” till att vara tema för nästa års konferens. Konferensen äger rum i Adelaide 7-9 februari 2010. AAWE har även utlyst ”call for papers” på temat. Intresserade talare ska kontakta Kym Anderson. Mer info: http://www.wine-economics.org

”Danskarna super”? De borde nog införa monopol?
”Danmark saknar organiserad brottslighet kring alkoholförsäljning” läser vi i senaste numret av Alcohol Update i en intervju med Jens Holger Helbo Hansen, chefskonsulent och analytiker vi Skatteministeriet i Köpenhamn. Avsaknaden av kriminell alkoholhantering i Danmark kontrasterar stark med situationen i Sverige, där det förefaller bli allt vanligare. Vidare: ”Alkoholskattesänkningar i Danmark har inte medfört en högre konsumtion. Tvärtom har konsumtionen minskat till följd av ändrad livsstil och trender bland yngre.” Och: ”Trots lägre alkoholskatter har den danska alkoholkonsumtionen sjunkit på senare år. Hur kan det komma sig? Helbo Hansen ser inte att priset är avgörande för den danska konsumtionen. Det handlar om attityder, säger han. Ungdomar dricker mindre ’för att det är inne’. Tidigare var priset högt och man drack mer, idag är priset lågt och danskarna dricker mindre. Detta är en kultur- och generationsfråga.” Ytterligare en trist kontrast mot Sverige där inte minst Systembolaget fortsätter att behandla alkohol och alkoholpolitik som om det endast handlar om att ’supa sig full’ och att vi därför måste ha kvar ett monopol för att rädda svenskarna från självförstörelse. När kan vi istället börja tänka i banor som i Danmark, att attityder, traditioner och kultur är mer viktigt än monopol och kontrollfunktioner? Och att istället för att överlåta ansvaret för måttlig konsumtion på ett statsägt monopolbolag tänka efter själva och påverka vår omgivning direkt? Kommentera gärna i Monopolbloggen! monopolet.blogspot.com (Vill du läsa hela artikeln kan du kontakta utgivaren, Christopher Jarnvall, christophe-snablea-restuta-punkt-se.)

Chokladcalvados och vaniljkalvados
På Vinexpo om någon vecka lanserar Château du Breuil två nya calvadosprodukter: Först en Calvados ”Chocolate Blend”, som om vi förstår det hela rätt, lyckligtvis inte är en calvados med chokladsmak (hemska tanke!) utan en calvados som är specialtrimmad för att passa extra bra att smutta på samtidigt som man äter en bit choklad (och då är det inte mjölkchoklad man tänker på). Sen kommer en Calvados-Vanille, vilket inte är en calvados utan tänkt som en aperitif, endast 16%, baserad på calvados och smaksatt med vanilj. Sugen? (Inte vi heller får vi tillstå. När gammal vanlig calvados kanske är den allra bästa avec som man kan få!) Men vi har inte smakat vare sig den ena eller den andra ännu, så man ska ju inte döma någon osedd. Mer info www.chateau-breuil.fr.

Systembolaget håller koll på vad du handlar – 10 år tillbaks i tiden. Datainspektionen undersöker
Datainspektionen inleder undersökning av Systembolaget om olämplig lagring av kunders inköp: I samband med en brottsutredning, där utredarna efterforskat den misstänktes vanor och bl.a. kartlagt inköp på Systembolaget, har det visat sig att Systembolaget tydligen lagrar information om kunders kreditinköp i tio år. ”En grundpelare i personuppgiftslagen är att personuppgifter inte ska lagras längre än vad som behövs i verksamheten”, säger Datainspektionens generaldirektör Göran Gräslund. Datainspektionen har nu inlett en undersökning. Mer info: www.datainspektionen.se. ”Har du betalat med kreditkort på Systembolaget? Då kan staten kartlägga dina alkoholvanor – flaska för flaska. Tio år tillbaka i tiden” skriver Aftonbladet. ”Det är inte så vanligt [att man lämnar ut uppgifter” säger Systembolagets presschef Lennart Agén, enligt AB. Då så, då känns det ju bättre. Läs mer: www.aftonbladet.se

Les Echos de Bordeaux
Vill du träna din franska kan Les Echos de Bordeaux vara intressant läsning. Det är ett nyhetsbrev om Bordeaux och dess viner publicerat av marknadsföringskonsulten Agence Fleuri. Mer info här: agence-fleurie.com (för att prenumerera går man till sidan ’Nous contacter’)

EU överger reformplanerna för blandat rosévin
För en tid sedan kom EU-länderna överens om en plan för en stor reform för reglerna för vinsektorn (vilket vi skrivit om flera gånger tidigare). En del av reformen var att det skulle bli tillåtet att tillverka rosévin genom att blanda rött och vitt vin. (Det är redan idag tillåtet, men endast i Champagne.) När tiden började närma sig för att bekräfta de nya reglerna vaknade viss av vinbönderna till liv, framför allt i Frankrike, och sedan även Italien och Spanien. Man började protestera och menade att det skulle orsaka katastrof för rosévinproduktionen. Varför det skulle vara så hemskt var visserligen svårt att förstå. Men på grund av dessa protester har man nu beslutat att dra tillbaks regeln om att det skulle vara tillåtet att göra rosé genom blandning. Utom förstås i Champagne. Vi väntar nu på att de protesterande ska kräva ändring i Champagne. Eller var det bara en sätt för de existerande roséproducenterna att skydda sig mot illvilliga nya konkurrenter? Läs mer www.independent.co.uk

Nytt nummer av e-tidninge Fine Wine
Ett nytt nummer av etidningen Fine Wine har kommit ut. Du kan bl.a. läsa om rött och vitt från Provence. Du hittar den här: www.finewine.nu

La Clape blir AOC/AOP
29 maj godkändes La Clape som ny AOC/AOP. Tidigare har man varit ”Coteaux du Languedoc – La Clape”, nu blir man kort och gott ”AOC La Clape”. Området ligger vid kusten i Languedoc, huvudsakligen på en klippa som för länge sedan var en ö. De gör många utmärkta viner som förtjänar att bli mer uppmärksammade. Om man kommer att lyckas med det genom att ta bort ’Languedoc’ från etiketten är väl dock kanske tveksamt.

Toppbourgogne på välgörenhetsauktion på internet
26 juni går den av stapeln: 1000 lådor med 4 magnum kommer att säljas. Hela intäkten kommer att doneras till välgörande ändamål. Druvorna har donerats av några av bourgognes toppodlare: Domaine Anne-claude Leflaive, Masions Louis Jadot (Jacques Lardière), Joseph Drouhin (Véronique Drouhin), Dom. de la Romanée Conti (Aubert de Villaine), Faiveley (Erwan Faiveley), Dom Dujac (Jeremy Seysses), Dom Roulot (Jean-Marc Roulot), och Louis Latour (Louis-Fabrice Latour). Vinerna, fyra premier crus, är gjorda på en blandning av druvor från de olika egendomarna. Pengarna skänks till Restos du Coeur och till andra välgörenhetsorganisationer i Bourgogen. Mer info: www.climats-du-coeur.com

Världens bästa syrah
Syrah du Monde är tävlingen för viner gjorda på syrah-druvan. Givetvis avhålls den i Rhônedalen. Årets 10 bästa viner inkluderade deltagare från Sydafrika, Australien, Kanada, Chile, Frankrike, Schweiz (!), USA och Italien. Inte dålig spridning. Hela resultatlistan hittar du här: www.syrah-du-monde.com

Frankrike sänker restaurangmomsen
Frankrike har beslutat att sänka restaurangmomsen från 19,6 % (den normala momssatsen) till 5,5 % för att försöka stimulera branschen som lider hårt av de svåra ekonomiska tiderna. Den nya momssatsen ska börja gälla redan 1 juli. Momsen på vin på restaurang påverkas dock tyvärr inte (den har egen moms).

Gustibuselever vinner sommeliertävling
Rioja Sommelier Award heter (i en besynnerlig språkförbistring) en tävling för sommelierelever på svenska sommelierskolor. Fyra lag deltog från Gustibus, Grythyttan, Restaurangakademien och Vinkällan. Vinnare blev laget från Gustibus. De står därmed med äran och, om vi förstår pressmeddelandet rätt, kan se fram emot en resa till Rioja i höst.

Bordeauxorgie
Tryffelsvinet arrangerar varje höst en riktig Bordeauxorgie, i samarbete med Bordeaux-negocianten Beyerman (som drivs av svensken Frederik Rudebeck). Det är en stor provning med ett 30-tal olika bordeauxviner av hög klass. De flesta slotten representeras på plats (i Stockholm) av sina ägare. Ett ypperligt tillfälle att träffa vinproducenter i verkligheten! (Om man nu inte har möjlighet att göra det på plats på en resa med BKWine…) På eftermiddagen är branschfolk välkomna och på kvällen allmänheten (dvs Tryffelsvinets vinklubbs medlemmar). Datum för orgien är 1 september. För mer information: www.tryffelsvinet.se

Ny – sista? – krumbukt i tragi-komedin om Saint Emilion-klassifikationen
Ett nytt domstolsutslag (vilket i ordningen kommer vi inte ihåg, men den trogne läsaren av Briefen vet nog, kanske närmare dussinet) har fastslagit att både klassifikationen från 1996 och 2006 ska gälla. Med andra ord, de slott som var klassade 1996 behåller sin honnörsetikett och de slott som blev uppgraderade 2006 behåller den också. Och inga slott blir nergraderade. Förstås. Beklämmande. Man undrar om klassifikationer mest är till för att föra konsumenter bakom ljuset. Läs mer: www.decanter.com och www.winealley.com

INAO godkänner nya appellationer: St Pourçain och Bugey
INAO godkände 28 maj två nya appellationer: Saint Pourçain, och Bugey och Roussette du Bugey. Saint Pourçain görs av gamay eller pinot noir och omfattar 600 ha. Bugey sträcker sig över 500 ha strax öster om Bourgogne. AOC/AOP Bugey kan vara rött, vitt, rosé eller mousserande. Roussette du Bugey är endast vitt, gjort uteslutande på druvan altesse (lokalt kallad roussette).

Vininformation, pressmeddelanden… (och Moestue)
…får vi ibland. Fast det som förvånar oss är att vi får så lite information från svenska importörer. Vi får sällan pressmeddelande. Eller information om planerade evenemang/provningar/vinsalonger. Både vinimportörer och marknadsorganisationer (Sopexa, Icex, etc.) är lika hemlighetsfulla. Eller är det så att svenska vinbranschen inte vågar tala om att de finns? (Ibland får vi ett mail om ”veckans vin”, en ointressant bag-inbox eller liknande, fast det är nog för att vi skrivit upp oss själva på deras lista.) Varför är det så? Vill inte vinbranschen sprida information till media? (BKWine har trots allt 16k prenumeranter och 30k unika besökare per månad.) De flesta importörer hör vi aldrig ett ljud från och får aldrig minsta info från. En del svarar inte ens på email… Men idag fick vi ett mail. Presenterat utan krusiduller, men det gör inget. Det är texten, inte de rörliga giffarna, som är det viktiga. En ”ny sortimentslista från Moestue”. Tack. Och vi måste faktiskt säga – de har en del riktigt intressanta producenter hos Moestue! Du kan se själv här: www.moestue.se

- - Frankrike:

- - Sverige:

- - UK, Belgien, Schweiz, Spanien, Danmark, Norge...:

Vinauktioner:

Copyright © Britt Karlsson, BKWine
www.bkwine.com
info@bkwine.com