|   
 - Hem  |  Home
 - Sök    |  Search

Vad vi gör | Our Business
 - Vinresor | Wine Tours
 - Kurser, provningar
   |  Courses, Tastings
 - VinNytt | BKWine Brief

 Information
 - Artiklar | Writing
 - Restos, barer, butiker
   |  Restos, Bars, Shops
 - Producenter | Producers
 - Böcker | Books
 - Länkar | Links

 - Gastronomisk ordlista
   | Food dictionary

 - Vinbilder | Wine Photos
    (more than 6000 images)

Höstens vinresor 2009

Anmäl dig nu för att vara säker på att komma med!

Skräddarsydda resor, företagsresor, resebyråer mm

Vi kan även skräddarsy resor på begäran, för dig och en grupp vänner, ditt företag, vinklubb eller en förening. Vill ni kombinera vinbesöken med andra aktiviteter är det inga problem. De flesta som tycker om vin uppskattar t ex gastronomiska studiebesök (osttillverkning, ankfarm, ostronodling, tryffelletning osv, beroende på var i Frankrike man befinner sig) men man kan också kombinera resan med golf eller konst/kultur.

Andra resmål?

Det finns massor med spännande vindistrikt som vi gärna skulle vilja göra resor till – och som du kanske är sugen på att åka till. Så varför gör vi inte resor dit? Jo, det är områden som är så pass okända i Sverige att vi nog skulle ha svårt att få ihop en grupp... Är du intresserad av andra områden, som inte finns på programmet? Har du en grupp likasinnade som kan vara en bra start för att få ihop en tillräckligt stor grupp för en resa (åtminstone en 6 till 8 personer, ju fler desto större chans att vi kan sätta ihop något) så hör av dig! Med en bra början i ”din” grupp kanske vi tillsammans kan få ihop en tillräckligt stor grupp.

Vinresor på norska - vinreiser

För dig som är i Norge: du kan även hitta våra vinreseprogram på norska här.

Finska - Engelska

Vi har också resor på finska - viinimatkoja - och på engelska! Klicka på flaggan för mer info! Eller kontakta oss.

 □  Producenter

Quinta da Gaivosa, Cumieira, Douro-dalen
Domingos Alva de Sousa och hans son har specialiserat sig på DOC Douro-vin och inte portvin i den dramatiska portvinsdalen. Familjen har 110 hektar utspritt på 5 olika egendomar. Hemligheten med vinernas fantastiskt fina kvalitet är bl a de gamla vinrankorna, en del över 100 år.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Quinta do Mouro, Estremoz, Alentejo
Miguel Louro, som också har ett annat (kanske mer välbetalt?) jobb som tandläkare i Evora (och ser lite ut som Salvador Dali), och hans son Luis, sköter om denna högklassiga egendom på 30 hektar i Alentejo. ”Våra viner är hantverksviner”, säger Miguel, ”allting görs för hand. Hemligheten med bra viner är fina och välmogna druvor och liten avkastning.” Vinerna känns klassisk portugisiska med en liten örtighet och har en härlig frukt.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Domaine Philippe et Vincent Jaboulet, Mercurol,
Efter 30 år som produktionsansvarig för välkända familjefirman Paul Jaboulet Aîné i Tain l’Hermitage, så skapade Philippe Jaboulet och hans son Vincent sin egen vingård, Domaine Philippe et Vincent Jaboulet, i Mercurol, tre kilometer söder om Tain. Vincent är önolog och har tidigare jobbat bl a i Australien och han är femte generationen Jaboulet som gör vin. Produktionen består av Crozes-Hermitage, vit och röd Hermitage och Cornas. Vinerna håller en fin och jämn kvalitet.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

Läs mer om vinproducenter i VinNytt och på sidan med favoritproducenter på www.bkwine.com

 □  Vinbarer och restauranger

Restaurang L’Olivier du Clavel, Bordeaux
Läget mitt emot järnvägsstationen är kanske inte det mest charmerande men det finns stor anledning att gå till L’Olivier du Clavel i alla fall, och inte bara när man ska med tåget. Köket är förträffligt och priserna mycket rimliga. På lunchen äter man en tvårätters meny med ett glas vin för 16 euro, eller tre rätter för 19, inklusive ett glas vin(!), och på kvällen tre rätter för 29 euro. Vi har ätit en mycket god risotto med pesto och grillade räkor, brochette med pilgrimsmusslor, parmesan och grön sparris, ankbröst med mango och polenta. Allting mycket vällagat och välsmakande. De har också ett hyfsat (inte stort men trevligt) urval av viner på glas.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

 □  Månadens vin

”Måndens vin” - kriteriet för att vara med är att vinet inte är en nyhet och i en prisklass som gör det intressant (inte för billigt) men även rimligt att dricka (inte för dyrt). Och bra.

Åsa rekommenderar:
Gini, Gini, Gini!
Det är svårt att tröttna på den familjedrivna gårdens Ginis viner. Vi är i Veneto i nordöstra Italien. Närmare bestämt i Monteforte D´Alpone, inte långt från staden Soave. Det är svårt att välja vilket av Ginis viner som är värt att prova. La Froscá är en sofistikerad Soave gjord på druvor från vinrankor som är 50 år gamla. Det har en ovanligt välnyanserad och blommig bukett för druvan garganega. Smaken är frisk med bra struktur (13% alkohol) och mot slutet även inslag av mogen frukt. Jäsning delvis i ståltankar delvis i barrique (ekfat). La Froscá passar bäst till pastarätter eller fisk men även till det som i Italien kalls ”animale da cortile”( djur från gårdsplanen!), det vill säga vitt kött som gris eller kyckling. Pris: ca 170 kr (1200 flaskor lanseras på Systembolaget 1 juni.). www.ginivini.com

Jack rekommenderar:
Losada, Bierzo, Spanien
Denna månad vill jag lyfta fram ett vin som utan hämningar vällustigt vältrar sig i härlig frukt, mjuka tanniner och läcker vaniljglass. Ett ofiltrerat blålila rubensvin med stor köttig doft, härliga inslag av plommon och björnbär toppade med en fin örtighet samt, för en gång skull, en perfekt matchande fatbehandling. Vinet i fråga är 2006 Losada (nr 3156, 128:- från Bodega Losada Vinos de Finca) från Bierzo, delområde till Castilla-Léon (som det stog om i förra Briefen också) i nordvästra Spanien, gjort på den nu så populära röda druvan mencia. Passar utmärkt till Dina första grillpass under våren, tex några feta välstyckade fläskkotletter.

Revolutionerande champagne-”kork” lanserad av Alcan och Duval-Leroy
Även champagne lider av problem med dåliga korkar och ojämn kvalitet. I dagarna (5 maj) har Champagne Duval-Leroy, som första champagnehus lanserat en champagne med en ”revolutionerande” ny kork, kallad Maestro. Fast egentligen är det en kapsyl, den enligt många idealiska förslutningen för champagne. I stort sett all champagne spenderar ju minst 15 månader och ofta upp till tre, fyra eller ibland fler år på flaska försluten med kronkapsyl – efter andra jäsningen, när vinet åldras på flaska (med bottensats i) innan det dégorgeras, dvs omförsluts när man tar bort bottensatsen. Tyvärr skulle ingen kund acceptera att öppna en champagneflaska med en kapsylöppnare (även om Domaine Chandon i Australien gör ett sånt vin) tror man hos producenterna. Alcan har nu löst de två problem med sin nya förslutning: man behöver ingen kapsylöppnare och man får det så viktiga ploppet när korken öppnas, precis som med en ”riktig” kork. Och dessutom är det ingen risk för korksmak. Se hur det fungerar på vår video med den nya champagneförslutningen: på franska med Carol Duval-Leroy, chef på Duval Leroy, eller på engelska med deras internationellt ansvarige på BKWine TV: youtube.com/bkwine (Missa inte att du kan titta i HD, med en bra bredbandsanlutning!)

BKWine på amerikansk radio
The Wine Fairy, eller Wine and Dine Radio, www.winefairy.com är en internetradio (podcast) som bara handlar om vin. Den finns även på iTunes för de som föredrar äpplen. För lite sedan var BKWine ”dagens gäst” hos radioshowens skapare, Lynn Krielow Chamberlain. Lyssna på programmet med BKWine och Per här  eller anslut dig till deras station på Live365.com  eller på vinvillage.com

Sancerreviner från Tryffelsvinet för BKWine Briefs läsare
Tryffelsvinet har plockat ihop en låda med Sancerreviner för BKWine Briefens läsare. Det kan ju vara trevligt inför den stundande sommaren att ha några friska eleganta vita viner på lager. Vinerna kommer från producenten Claude Riffault som numera drivs av Stephane, Claudes son. Gården består av endast 13 hektar utspritt på flera olika lägen. De utvalda vinerna kommer från tre av dessa lägen, men vinerna har vinifierats på exakt samma sätt. Med andra ord kan det bli en intressant jämförelse av betydelsen av jordmån, mikroklimat och annat som gör vinet till vad det är. Alla tre sancerrerna kommer från 2007 och har namn efter respektive ’lieu-dit’ (läge): Les Boucauds, les Chasseignes, och Les Pierrottes. En låda med sex buteljer kostar 996 kronor och kan beställas på Systembolaget med Systembolagets artikelnummer 500063-09. Smaklig provning! Mer om Tryffelsvinet

Vinvideofestival och vinfotoutställning
8-10 maj blir det vinvideofestival I Beaune. Varje år arrangeras Oenovideo, en tävling för filmer med vin som tema. Det kan vara reklamfilmer, spelfilmer, eller bara reportage. De deltagande filmerna presenteras sedan på vinfilmernas egen ”Cannesfestival”. Platsen varierar år från år och 2009 blir det i Beaune. Så om du är i Bourgogne 8-10 maj, missa inte Oenovideo: mer info: www.oenovideo.oeno.tm.fr

Nytt från vinekonomerna
American Association of Wine Economists publicerar regelbundet rapporter om ämnen som har med vin att göra. Nyligen publicerade ”papper” handlar om så varierande ämnen som:
- Can People Distinguish Pâté from Dog Food?, och
- When does the Price Affect the Taste? Results from a Wine Experiment
De finns att läsa här: www.wine-economics.org/workingpapers/

Australien är som Bordeaux, fast tvärt om
Australien har ryktet om sig att bara vara en (osinlig) källa för enkla och billiga priser, och Bordeaux har (tack vare Cru Classé-slottens ohejdade prisökningar under senare år) en image att vara ett vindistrikt som endast producerar så dyra viner att ingen normal konsument har råd att köpa dem. Båda lider av att det är bilder som inte överensstämmer med verkligheten: Australien har idag många ambitiösa vinproducenter som gör högklassiga viner. Och i Bordeaux finns det massor med vinodlare som gör mycket prisvärda viner i mycket rimliga prisklasser (8-18 euro). (Tyvärr hittar dessa sällan till svenska Systembutiker.) Australiens ambitiösa producenter har nyligen fått en del uppmärksamhet i pressen, av t.ex. Jancis Robinson i FT  och Mike Steinberger i Slate. Nu väntar vi bara på några artiklar från JR & co. om billiga Bordeauxer!

Bordeauxprimörerna sjunker i pris
Inte helt oväntat har priserna på bordeauxprimörerna (årgång 2008) sjunkit kraftigt när slotten offentliggjort de priser som de vill ha. Som vi rapporterade i förra Briefen var Angélus först ut med en sänkning på 40 %. Många andra slott har nu också ”släppt” sina priser. Det är sänkning över i stort sett hela linjen på mellan 10 % och 40 % och ibland mer. Ch Yquem sänkte med 59 %. Läs mer t.ex. på New Bordeaux och newbordeaux.blog.co.uk. Men som konsument ska man kanske inte jubla allt för mycket med tanke på de fantastiska prishöjningar som vi haft under de senaste åren. Priserna kommer kanske ner till bara ”dyrt” från ”olösbart”. Mer: Les Echos 

Vinkelner-provning på i Norge
Norska Vinkelnerföreningen (Sommelierföreningen) arrangerar en ”fine wine”-provning tillsammans med Red & White, Best Buys International, Grapevine och Christinaia Vin & Brennevin den 11 maj. Provningen äger rum 13.00-15.30 på Nordlandia Karl Johan Hotel. (Endast branschfolk.) Mer info: vinkelner.no

Frankrike sponsrar 1000 ost- och vinfester
Frankrike har lanserat en kampanj i 19 olika länder (USA, Kanada, Spanien mm) där vem som vill kan skriva upp sig på en lista för att vara med och arrangera ett ost- och vinpartaj. 1000 utvalda kommer att få sin ost- och vinfest betald av Frankrike, med enda motprestation att man skriver om hur det gick. I festpaketet ingår också ett franskt förkläde och en CD med musik av Carla Bruni (italienskfödd fransk sångerska, numera gift med Frankrikes president, Nicolas Sarkozy, som inte dricker vin… Hur får man det att gå ihop?). Man har en budget på 1,6 miljoner euro för att på detta sätt föra fram fransk gastronomi och franska viner. Projektet leds av den Sopexa, den franska jordbruks- och vinpromotionsorganisationen. Vi undrar hur man får den här kampanjen att gå ihop med den anti-vin-propaganda som man ägnar sig åt på hemmaplan i Frankrike. Varför inte lansera kampanjen i Frankrike också? Eller är det så att franska myndigheter tycker att det är bra om man dricker mer vin, bara det inte är i Frankrike? Wall Street Journal och  di.se

Vinproducenten Gallo attackerar matbutik i Seattle
E&J Gallo är en av världens största vinproducenter, baserad i Kalifornien. The Spanish Table är en liten speceributikskedja i Seattle med fyra butiker, specialiserad på spansk mat. Gallo har hotat att dra speceributiken inför rätta därför att de säljer pasta tillverkad i Spanien av den spanska pastaproducenten Gallo. EJ Gallo hade gett speceributiken till 16 april att ta bort all pasta med märket Gallo från sina hyllor men redan den 14 april tog man ändå fallet till domstol. Finns det inte bättre saker att ägna sig åt för en vinproducent än sånt? Läs mer: Modesto Bee  eller se videon king5.com

Petition om gårdsförsäljning av vin
Det finns ju en handfull svenska vinproducenter idag. Ska de få lov att sälja sin produktion på gården i en gårdsbutik – en vinbutik? Ja, säger vinproducenterna. Det är ju i många fall den enda försäljningsmöjlighet de har, annat än att exportera… Nej, säger myndigheterna (och även förslaget till ny alkohollag). Det vore att undergräva den svenska monopolmodellen, menar de. (Man kan ju då hålla i minnet att bara lite drygt 50 % av all alkohol som konsumeras i Sverige levereras genom monopolet, dvs har köpts på Systembolaget. Resten, dvs nästan 50 %, går inte alls genom monopolet.) För att främja sin sak har de svenska vinproducenterna startat en namninsamling på VinSverige.se. Surfa in på VinSverige.se om du vill ”stödja landsbygden och den svenske vinbonden” som de uttrycker sig. vinsverige.se

Parkereffekten (1)
Om någon tvekade över betydelsen av att få goda poäng av vinkritikern Robert Parker så torde årets primörshow undanröja den tvekan. Liv-ex har gjort en figur som visar priset på Chateau Lafite efter det att vinet ”släpptes” under primörsäsongen. 29 april publicerade Parker sina kommentarer, positiva om Lafite, och Liv-ex figur visar vad som hände. Läs mer på Liv-ex 

Mat och vinmässa i Göteborg 17-20 maj
Interfood / EkoNord / Wine & Spirits är det långa namnet på mässan om mat, vin och måltider som äger rum på Svenska Mässan i Göteborg i maj. Framför allt för restaurang- och branschfolk. Mer info: swefair.se

Gör din egen Bordeaux
CrushPad har funnits några år i Kalifornien. Det är ett sätt att till (relativt) låg kostnad göra sitt eget vin. De samarbetar med olika vinproducenter och som medlem/kund får man möjlighet att nästa göra ett eget vin. Man får druvmaterial från utvalda samarbetspartners (kända vingårdar som levererar druvor) sen får man hjälp av experter med att gör sin alldeles egna microcuvée av vin på en vingård. I Kalifornien verkar modellen blivit en framgång. Nu börjar CrushPad med verksamhet i Europa. Man samarbetar i första hand med Chateau Teyssier i Bordeaux och Jonathan Malthus där vinerna kommer att tillverkas. Och sen har man bara att så småningom transportera hem flaskorna till källaren. ”Våra kunder kan förverkliga drömmen om att äga en vingård till en bråkdel av kostnaden” säger Stephen Bolger, chef för Crushpads verksamhet i Europa. Mer på www.crushpadwine.fr  och www.crushpadwine.com

Moms på restauranger ner
Frankrike kommer att sänka momsen på restauranger till 5,5 %. Tidigare har det varit ”full” moms på restaurangnotor, dvs 19,6 %. Sänkningen är ett försök att minska effekten av den dramatiska nedgången av antalet restaurangbesök som skett under de senaste månaderna. Man har sett nedgångar mellan 10 % och 50 %. Momsändringen sker i januari 2010, men eventuellt kommer den att genomföras redan i juli detta år. restho-news.com

Riojatävling för sommelierer
14 maj blir det tävling i Rioja-kunskap för sommelierer utbildade av Restaurangakademien, Grythyttan, Gustibus och Vinkällan, fyra av Sveriges främsta sommelierskolor. Kom och heja på de tävlande: Plats: ”Och himlen därtill”, tid: torsdag 14 maj, 12.00-14.00, anmälan: tomas-snabela-herokommunikation-punkt-se

”Robert Parker borde skämmas”
Många vinbloggare tycker i alla fall att han borde skämmas. Parker finns visserligen på internet, så som eRobertParker.com, men han är ingen hejare på Web 2.0. Men farmför allt har han kommit med ett antal kommentarer där han nedvärderar och förkastar värdet i det som vinbloggare skriver och dessutom antyder att de i många fall är köpta av vinindustrin. Inte bra Mr Parker. Läs en ingående kommentar här WineLifeToday.com och mer här SansDosage.blogspot.com  eller här winecase.wordpress.com

”Robert Parker en mutkolv?”
Mer blåsväder för Robert Parker. Han har inte bara problem med vinbloggning utan även med sina egna etiska regler. Han har ställt upp mycket strikta regler för hur han och hand medarbetare arbetar. T.ex. att de alltid betalar sina egna hotell, inte accepterar resor betalda av vinproducenter eller promotionorganisationer, alltid betalar sina egna restaurangnotor osv. I realiteten regler som ingen annan arbetande vinskribent kan leva efter (och definitivt ingen i Sverige). Men nu visar det sig att hans medarbetare uppenbarligen inte följer de regler som Parker säger sig följa. DrVino, en intressant vinbloggare, skrev ett brev till Parker och bad om ett klargörande. Parker är ju trots allt en väldigt dominerande storhet i vinvärlden så det är ju rimligt att veta vad han står för. Tyler Colman (=DrVino) fick förvisso svar, men Parker avfärdade det hela lättvindigt och svarade inte alls i sak. Ytterligare en sak som fått mycket av vinbloggosfären att surra. Med rätta får man nog säga. Läs DrVinos historia här.

Gör vinodlarna viner de tycker om eller viner Parker ger höga poäng? (Parkereffekten 2)
Gör vinproducenterna viner som de själva tycker om, som konsumenterna tycker om eller som ett fåtal inflytelserika vinkritker (Robert Parker, The Wine Advocate; James Laube, Wine Spectator och liknande)? Den frågan ställde sig Tina Caputa, chefredaktör för Vineyard & Winery Management Magazine, när hon skulle göra en presentation för American Wine Society. Men hon bestämde sig också för att ställa den till några vinodlare. Resultatet blev ett reportage som granskar det inflytandet de stora vinkritikerna idag har över vilken typ av viner som tillverkas. Se reportaget här downunderwines.net

Vad är egentligen rosé-vin?
Som en del av vinreformen inom EU, som ländernas jordbruksrepresentanter överenskommit, är det meningen att det ska bli tillåtet att tillverka rosévin genom att blanda vitt och rött vin. Idag är det i de flesta EU-länder inte tillåtet att göra så (det lär vara tillåtet i Spanien). Istället måste man göra rosévin genom att använda blå druvor och ha en kort skalkontakt. Det är nog i och för sig något som är allmänt känt av rosékonsumenten, och kanske heller inget han bekymrar sig om. Nu i elfte timmen har det blivit ett väldigt rabalder bland franska och italienska vinproducenter som menar att detta kommer att förstöra kvalitén på rosévinerna (om den nu fanns där från början). Men varför gick länderna då ursprungligen med på reformen, frågar man sig. Tja, enligt en kommentar låg italienarna lågt därför att de fuskat med mjölkkvoterna och ville inte sticka upp huvudet (förstår ni kopplingen?). Och fransmännen kanske sov? Vi vet inte. Men spelar det egentligen någon roll? Skulle det vara en sån katastrof för producenterna och för kvalitén om man fick göra rosé genom att blanda rött och vitt? (Och skulle konsumenterna lida?) Eller är det de ”vanliga” roséproducenterna som inte vill få mer konkurrens? Vi är inte övertygade. Sen kan man ju hålla i minnet att i stort sett all roséchampagne är gjord på det sättet. Och vi har inte hört några protester om det. Har du? Se t.ex. Reuters och vitisphere.com

Sveriges inköpare av spanska viner: Mats Olauson
SpanskaViner.se intervjuade nyligen Systembolagets inköpsansvarige för spanska viner. Här är valda citat: ”Bland det mest positiva med Spanien är just bredden, djupet, att det finns en enormt rik flora av druvor, av vintyper, alltifrån lätta, krispiga vita viner med hög fruktkaraktär till kraftiga, komplexa röda viner och dessutom starkviner av världsklass”. ”det finns ett stort fokus på terroir i Spanien just nu”. ”Intresset hos konsumenten har ibland varit mindre än vi räknat med [för viner som inte kommer från de kända regionerna Rioja, Ribera del Duero och Priorat]”. ”Jag reser kanske fem gånger per år till Spanien”. Och en svårighet: ”Språkförbistring kan också vara ett problem när exportansvarig hos en viss producent inte är bekant med det engelska språket”. Man undrar varför. Borde inte en inköpare med totalansvar för Spanien prata spanska? Läs hela intervjun här: spanskaviner.se

Vinbibblan
En ny svensk vinblogg hittade vi häromdagen: Vinbibblan, som bl.a. skriver om de sju dödssynderna i Paris (när författaren provade sju olika viner på hotellrummet. Med tanke på att hotellet låg på Rue St Denis, Paris Malmskillnadsgata, så kunde nog synderna varit värre. Notera också Livets Goda på golvet på bilden – hoppas det var vår artikel som inspirerade!). Läs den här: vinbibblan.blogspot.com. Kul, som sagt, att det börjar komma fler och fler ambitiösa vinbloggare, och som ibland inte heller bara skriver om ”kvällens vin”. Hurra! 

Avancerad vinprovningsteknik med Stephen Fry
Kanske inte en metod att ta efter men en ganska rolig snutt om vin och vinprovning med Hugh Laurie och Stephen Fry. ”Den ena är katt och den andra är hund, eller hur?”

Barolo på Thörnströms Kök
Restaurang Thörnströms Kök gästas av vinproducenten Elio Altare från Piemonte, Italien i maj. Silvia Altare, dotter i familjen, kommer att finnas på plats och presentera sina viner till en specialkomponerad meny. 19-20 maj på Thörnströms kök, Teknologgatan 3, Göteborg. Mer info: www.thornstromskok.com

Månen i nedan? Ställ in vinprovningen!
Står månen i fel fas kan vinet smaka mycket sämre, det är i alla fall var Tesco och Marks & Spencer, två av Englands största vinhandlare anser. De bjuder numer bara in journalister till att prova deras viner när månen är i en bra provningsfas. Det hela är inspirerat av den s.k. biodynamiska såningskalendern där dagarna delas in i olika kategorier. Vissa dagar är bra för att så och andra för att skörda, osv. Och vissa är tydligen bättre för att prova vin än andra. Jo Ahearne på M&S tvivlade men blev övertygad av resultaten när han provade på olika dagar. Dags att planera om provningskalendern? (Not: Kalendern, som görs upp varje år av Maria Thun, är inte strikt sett en del av biodynamin men används av många biodynamiker. Även många vinodlare som inte alls är biodynamiska tar hänsyn till månfasen vid t.ex. buteljering eller omdragning av vinet.) Läs mer news.scotsman.com

Filtrera eller inte filtrera
Vi har tidigare skrivit om filtrering av vin. Spelar det någon roll? Är det bra eller dåligt? Finns det någon substans i modetrenden med ofiltrerade viner? Här är en intressant artikel av Tim Patterson i Vines & Wines:  ”If filtration ’strips’ wine, what’s getting stripped?”

Australisk albarino visar sig vara savagnin
En del vingårdar i Australien har gjort mycket uppskattade viner på druvsorten albarino (ca 150 ha planterat), känd från t.ex. norra Portugal. Det var vad man trodde, i alla fall. Nu har två franska forskare, Jean-Michel Boursiquot och laurent Audeguin på Institut Français de la Vigne et du Vin, DNA-analyserat druvan i Australien och det visar sig att det i själva verket är druvan savagnin! Savagnin är en föga känd druvsort som framför allt används i Jura i östra Frankrike. Mer på: vitisphere.com.  Även forskare i Australien har sedermera analyserat plantorna och kommit till samma resultat… decanter.com

Alsace vill förbjuda andra att ange riesling mm på etiketten
Enligt den nya vinreformen inom EU så blir det från första augusti tillåtet att ange druvsorten på viner ”utan geografiskt ursprung”. Med det menar man i allmänhet viner som faller utanför ramarna för de traditionella appellationsreglerna. Ta till exempel ett vin gjort på riesling gjort i Languedoc. Riesling är inte tillåten i AOC (AOP) Languedoc-viner, därför kan man inte göra en ”Languedoc riesling”. Däremot kan man göra ett vin ”utan geografiskt ursprung. Fram tills nu skulle det bli ett Vin de Table, där det är förbjudet att ange druvsort. I och med reformen kommer det att bli tillåtet att ange druvsorten. Men det vill inte alsaceproducenterna. De menar att det skulle förvirra konsumenterna som kanske skulle tro att en riesling från Languedoc var en Alsace. Och att det därmed skulle nedvärdera de alsassiska vinerna. Man vill därför förbjuda att ange de ”alsassiska” druvsorterna (riesling, gewurztraminer osv) på andra viner än de från Alsace. Man har nu tillsatt en arbetsgrupp för att försöka hitta en lösning. Ytterligare ett exempel på bakåtsträvande egenintressen som sätter käppar i hjulen för en bättre fungerande vinmarknad? Det finns ju gott om viner med riesling, gewurztraminer osv på etiketten från t.ex. Tyskland och Spanien, för att inte tala om Nya Världen. Så det är m.a.o. fransmän som vill hindra andra fransmän från att konkurrera bättre med andra länders producenter. vitisphere.com 

- - Frankrike:

- - Sverige:

- - UK, Belgien, Schweiz, Spanien, Danmark, Norge...:

Vinauktioner:

Copyright © Britt Karlsson, BKWine
www.bkwine.com
info@bkwine.com