Kremstal I
Österrike blir första DAC vid Donau
I december instiftade Österrikes jordbruksminister DAC Kremstal för viner
gjorda på Grüner Veltliner eller Riesling. Kremstal blir därmed första
vindistrikt längs Donau att få den nya appellationsbeteckningen DAC
(Districtus Austria Controllatus). Kremstal är uppdelat i två nivåer:
Kremstal (kort och gott, eller ”Classic”) och Kremstal Reserve.
”Standarnivån” är ett torrt vitt vin och får inte ha ekfatskaraktär eller
ädelröta. ”Reserve” är även det torrt, men kraftfullare och kan ha lätta
toner av fat eller botrytis. Det finns tidigare endast tre DAC-områden:
Weinviertel DAC (2003), Mittelburgenland DAC (2006) och Traisental DAC
(2007).
”Internationella
Vinkonventionen” i Cannes
Så heter ett evenemang som går av stapeln 14-17 februari i år. Det är en
mötesplats för vinimportörer och vinhandlare att hitta och möta nya
producenter att representera från Frankrike, Italien, Spanien och Portugal.
Mer information finns på
www.winemeetings-cannes.fr (Och praktiskt nog planerad just före ViniSud
så att man kan kombinera de två.)
Dålig timing att expandera
champagne säger en av världens främsta champagnekännare
Vi
skrev för lite sedan om Champagnes planer på att utvidga sitt AOC-område.
Självklart något som inte är utan problem. Tom Stevenson, en av världens
främsta champagnekännare, ställer frågan ”Är en expansion nödvändig?”
Svaret, menar han är både ja och nej. Visst är det en brist, men närmar vi
oss inte raskt en nedgång i efterfrågan. Och i vilket fall, man odlar redan
nu i Champagne så mycket druvor att det räcker och blir över för en
expansion, men pga. AOC-reglerna så låter man en del av skörden bara ruttna
på marken. (Den tillåtna avkastningen är nästan 100 hl/ha (redan det högt
jämfört med många andra) men den genomsnittliga avkastningen har i
verkligheten varit 146 hl/ha, menar Stevenson. Mellanskillnaden låter man vara
kvar på stockarna eller lämnar på marken.) Läs hela hans resonemang om
Champagnes framtid på
wine-pages.com
Carole Duval-Leroy, ny
ordförande i AV Champenoise, oroar sig för avkastningen
För
den franskspråkige kan det vara intressant att läsa andra kommentarer av
Carole Duval-Leroy, ägare av Champagne Duval-Leroy, och nybliven ordförande
i l’Association Viticole Champenoise: ”Om det blir en norm att producera
21.700 kg druvor (red.: ~140 hl/ha) och sedan använda endast 15.500 kg (red:
~90-100 hl/ha), vad händer då när reservlagren är fyllda?” (Reservlager
produceras med volymer som överstiger maxvolymen.) Läs kommentarerna här
www.reussir51.com
Arbeta på restaurang i
Paris?
Skulle du vara sugen på att arbeta på restaurang i Paris? En originell
sådan dessutom: en svenskägd restaurang med spännande kök och med
stjärnambitioner för kvalitén. Restaurangen söker restaurangchef,
hovmästare, sommelier, ass. sommelier, servitörer... Brådskande. Kanske
något för en Briefen-läsare? Är du intresserad så kontakta Johan Adell på
tel +33 6 99 47 15 00 eller email
johan.adell@X-ta-bort-denna-antispamtext-Xdeda-paris.com (ta bort X-...-X i
adressen). Hälsa från BKWine!
Chateau Latour 1928 =
100.000 kr
En
magnumflaska Ch Latour i gott skick från 1928 ropades hem för 100.000 kronor
på vinauktionen i Stockholm i december. Det är rekord för ”en enstaka
magnumflaska” i Sverige. Man har nu haft sju vinauktioner sedan starten
2004. Hela auktionen kammade hem 4,6 miljoner kronor. Nästa auktion blir 10
juni.
Dansk gör vin i Kalifornien
– exporterar till Danmark
Peter Work kommer ursprungligen från Danmark men har i ett antal år bott
i USA. Han var nära att råka riktigt illa ut 9-11-01 då han satt på ett tåg
i New York, nära tornen som rasade. Då beslutade sig Peter och hans fru
Rebecca att ändra sitt liv och förverkliga sin dröm – de startade vingården
Ampelos Cellars. Nu har vinet äntligen kommit till Skandinavien och säljs i
Danmark av KK Wine. De gör framför allt en Pinot Noir (”en av Kaliforniens
bästa PN” enligt importören), men även lite Syrah. Mer info:
www.ampeloscellars.com, och
www.kkwine.dk
Chateau Reifeng-Auzias i
Kina (!) gör sin första skörd
Chateau
Reifeng-Auzias skördade i höstas sina första druvor. Traditionen i Kina är
mer inriktad på volym än på kvalitet, med skördeuttag upp emot 150 hl/ha. På
Ch Reifeng-Auzias har man istället ambitionen att göra kvalitetsviner på
druvorna Syrah (10 ha), Cabernet Franc (10 ha) och Chardonnay (3 ha) med ett
skördeuttag runt 29 hl/ha. Vinerna kommer i första hand att säljas i Kina
till priser mellan 18€ och 78€ (!) per flaska. Bakom vingården ligger en
grupp franska och kinesiska investerare: Michel Behar, Dominique Auzias (som
ger ut den mycket populära guidebokserien Petit Futé), Wu Feng och Mei Ling.
Film från Champagne Tarlant
Internet, med YouTube och andra, har get oss ett helt nytt sätt att
sprida information: videosnuttar. Champagne Tarlant är en av de få vi sett
som verkligen experimenterar (utan att investera stora
kommunikationsbudgetar) med hur det kan användas. Och det är kul för oss som
får möjlighet att titta och lära oss om Champagne. Tarlant har en videoblogg
med många små videosnuttar om champagne och om annat. Ibland instruktivt,
ibland underhållande, ibland tja... T.ex. den slutgiltiga
anti-action-snutten: ”Tank’s Insider” – se hur vinet jäser inuti tanken...
Franskakunskaper underlättar men är inte alltid nödvändigt. Se mer här:
champagne.typepad.com/podcast/
(Och gillar du det så bör du ta en titt på BKWines testversion av BKWine TV
– i sin linda:
www.youtube.com/bkwine)
Pinuppor säljer ost?
I
förra Briefen berättade vi om Chablis lättklädda kampanj Chablis Chic. Inte
trodde vi att den snabbt skulle brädas av – ostproducenter! Franska
”terroirostförbundet” har lanserat en kalender med lättklädda (oklädda)
damer (“from-girls” - extra naturliga?) med kroppsmålningar i olika
stjärntecken. De är utan någon som helst tvekan bättre på ostproduktion än
på marknadsföring. Se kalendern här:
www.fromages-de-terroirs.com
En världsomsegling i vin
”Alex” var ansvarig för en av butikerna i den stora Engelska
vinbutikskedjan Oddbins. I Augusti så slutade han och gav sig ut på en resa
runt jorden för att uppleva vin och vindistrikt på plats – en
världsomsegling i vinets tecken. Under sin resa stannar han till på olika
ställen för att prova vin, besöka vingårdar eller för att arbeta på en
vingård (för att finansiera den fortsatta resan?). Man kan följa hela hans
odyssé i ”realtid” på hans blog
winetraveller.net, som han uppdaterar regelbundet med vad han håller på
med just nu. Senaste notisen är från 6 januari då Alex är i Yarra Valley i
Australien. Läs mer
winetraveller.net
Sotheby’s slår rekord och
sålde vin för $49 miljoner
Det
dyraste vinet som Sotheby’s någonsin sålt är en jeroboam-flaska Chateau
Mouton Rothschild 1945 såld för $310.700. Totalt sålde man under året för
$49.287.329, vilket är +32% jämfört med året innan.
Vin & Sprit på auktion?
Svenska finansministern har bekräftat att V&S Vin & Sprit ska säljas.
Man har också preciserat att man har för avsikt att sälja till den som
erbjuder det bästa priset och de bästa villkoren för svenska hushåll.
Affären förväntas vara slutförd under 2008. Som potentiella uppköpare nämns
bl.a. Fortune Brands, Diageo, Pernod Ricard, Bacardi och även privata
finanskonsortier.
Löjromstoast och vin på
rutig duk = 400.000 kronor
Har
du funderat över varför alla annonser om vin i Sverige är så hiskeligt
trista? Så här är det: Två vinimportörer har stämts av Konsumentombudsmannen
(KO) för att ha haft olämpliga annonser. Bornicon & Salming har haft en
vinannons där även en löjromstoast fanns med på bilden. Vino Grosso använde
en bild där vinflaskan stod på en rutig duk, med en korkskruv och en blomma
bredvid. KO har tidigare sagt till de två importörerna att dessa bilder var
otillständiga och inte fick användas. Men uppenbarligen har de båda bilderna
dykt upp igen – antingen av misstag eller med avsikt. Då fick KO nog och
stämde importörerna med yrkan att de ska få böta 200.000 kr. Vardera. Man
kan ju trösta sig med att KO faktiskt lät lite urskuldande och uppgiven
enligt DN: ”Man kan inte förbjuda någonting och hota att om ni gör om det så
blir det böter och sedan bara stå och titta på om man gör om det.” Så nu vet
du varför svenska vinannonser är så urbota tråkiga. Tack vare våra lagar;
tack vare vår alkoholpolitik; tack vare våra politiker; som vi valt. Läs mer
i
DN, eller i
DI. (Vi vågar förstås inte visa en bild på hur de förargliga
annonserna ser ut.)
Intresserad av att ge dig in
i champagnebranschen? Pröva Champagneshop.
Det
behöver inte innebära en jätteinvestering för att ge sig in i
champagnebranschen, även om en hektar kan kosta upp mot en miljon euro.
Champagneshop är en nischimportör som bara sysslar med champagne. De är
också originella i det att de ägs och drivs av ett litet antal delägare, som
alla egentligen har ett annat jobb men som sysslar med champagnen av
intresse och passion. Champagneshop vill expandera och söker nya delägare
och ”champagneambassadörer” för att utveckla sig vidare. En delägare kan
antingen delta aktivt i verksamheten eller vara en passiv delägare, och det
medför även ett antal andra förmåner att vara delägare. Om du är
intresserad, hör av dig till VD Peter Thuresson,
www.champagneshop.se. Du komma in i champagnebranschen för en kostnad av
inte mer än ett par dussin kvadratmeter mark...
Vertikalprovning av Grüner
Veltliner från Österrike
Domaine Wines organiserar den 12 februari en vertikalprovning av
österrikiska viner av den stora Österrikedruvan Grüner Veltliner från
Weingut Leth. Vinmakaren Franz Leth kommer att vara på plats och berätta om
sina viner från distriktet Wagram. Endast för branschfolk.
www.domaine.se
Provning av Chateau de Saint
Cosme, Gigondas
Ytterligare
en Domaine Wines provning för branschfolk: Chateau de Saint Cosme, en av de
bästa producenterna i Gigondas i södra Rhônedalen, tillsammans med ägaren
Louis Barruol: 1 februari.. Kontakta Thomas Östlund på Domaine för info.
www.domaine.se
Domaine Wines startar i
Finland
Domaine Wines, en av de medelstora vinimportörerna i Sverige, har öppnat
dotterbolag i Finland med Tommi Ruuska som VD. Man kommer i första skedet
att inrikta sig på att sälja Isenbourg, Santa Ines och Vina Albali och
räknar med att nå en volym på 70-80.000 lådor första året.
www.domainewines.fi och
www.domaine.se
Skånskt vin till försäljning
i Sverige
Det
kan ju tyckas ironiskt men det är faktiskt svårt, till närmelsevis omöjligt,
för de få svenska vinproducenterna att sälja sina viner i Sverige. Om de
inte vinner en offertförfrågan så kommer de ju inte in på Systemet... I
vinter kommer det i alla fall finnas möjlighet att köpa Skånskt vin från
vingården Nangijala Vingård i Klagshamn på Systembutikerna i Limhamn och i
Klippan. Det är fyra olika viner som kommer att finnas: Rosé, Naturalis,
Öresund och Látitude 55,32N. Och som alternativ kan du köpa det skånska
vinet på Dansk Vincenters butik i Köpenhamn, Byvej 55, Avedöre Landsby,
Hvidovre (+45 36 86 40 00,
www.vincenter.dk). Kontakta Systembutiken eller Nangijala Vingård för
mer info (tel 0704-80 71 36). (Det originella är att det är s.k.
”privatimport”: kunden går in i butiken och beställer vinet. Butiken lägger
en beställning hos importören (!) Vinunic. Vinunic vidarebefordrar
beställningen till vingården som levererar till butiken. Och snabbt går det
– vingården ligger runt hörnet från vinbutiken... Import från Skåne.)
Österrikisk vindag i
Stockholm
26 mars arrangerar importören Mondowine en Österrikisk Vindag på F12
Studio i Stockholm. Flera producenter som finns i Estates of Austrias stall
kommer att finnas (re)presenterade: Heinrich, Loimer, Wieninger, Sattler...
Vinproducenterna lär finnas på plats och dessutom vinäger och
destillatproducenten Alois Gölles. Tyvärr endast för ”branschen”. Kontakta
Mondowine:
www.mondowine.se
Lär dig göra (frukt)vin
Grundkurs i framställning av frukt- och bärviner – så är den
fullständiga titeln på en kurs organiserad av SIK – Institutet för Livsmedel
och Bioteknik AB. Under 3*2 dagar lär man sig i detalj hur man gör ”vin”
(ursäkta citationstecknet) av frukt och bär. Kursen görs i samarbete med
producenter med lång erfarenhet från Öland och Finland, t.ex. Mikko Hasu
från vinistitutet i Lepaa med 15 års erfarenhet av frukt- och bärviner. Mer
info:
www.sik.se
Stor sortimentsprovning hos
Vinalliansen
Massor med olika viner och spännande producenter presenteras på
Vinalliansens sortimentsprovning: Trimbach, Zind H, Henri Gouges, Leflaive,
Méo-Camuzet, Selosse, Peters, Krug, Mont-Redon, Graillot, ... Tre datum:
Måndag 21 januari i Malmö, tisdag 22 januari i Göteborg, och Måndag 4
februari i Stockholm. Endast för press/branschfolk. Kontakta
www.vinalliansen.se
Texas på femte plats bland
vin-stater
Texas
är femte största producenten av druvor och vin enligt en rapport från Grape
Growers Association. Vad gäller vingårdar så har man 3.700 acres (1500 ha)
med 220 familjeägda gårdar. De flesta vingårdarna finns i området Texas Hill
country, som, enligt texaspublikationen WilsonCountyNews.com är mycket
snarlikt Italien och Frankrike. Man gör vin på Chardonnay, Cabernet
Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot, Sangiovese, Syrah, Riesling, Viognier
och till och med på jordgubbar... Läs mer:
wilsoncountynews.com
2007 minsta skörden sen 2000
Senaste statistiken från statistikbyrån SCEES visar att 2007 års skörd i
Frankrike är den minsta sedan 2000 med endast 47,1 miljoner hl. Speciellt
Vin de Table i Languedoc (pga torka) och cognacregionen (pga. dåligt väder
och regn) minskade. I norra Frankrike (Champagne, Alsace, Bourgogne) tvärt
emot på väg uppåt.
vinimarket.com
“Världsunikt mousserande vin
från Jämtland”
Så stod det i pressreleasen och det kan man inte annat än hålla med om.
Vinmakaren Peter Mosten gör ett ”vin” (uräkta citationstecknen här också) på
”saven från de finaste exemplaren av fjällnära, jämtländska björkar”. Mosten
hittade ett recept från 1785 som är grunden till hans björkvin. Jordmånen
för björkarna är basisk berggrund. Vinet heter Sav och är nästan torrt med
inslag av syrliga äpplen och mineralkaratär. Smak med inslag av gula äpplen,
nygräddad mördeg och svamp. ”Jämförelsevis ovanlig”. Enligt uppgift – vi har
tyvärr inte smakat. Mosten har gjort 25.000 flaskor Sav och det finns till
och med att köpa på Systembolaget (nr 83631).
www.sav.se
Isvin skördat i Tyskland
18-19
december var vädret i Tyskland tillräckligt kallt för att man skulle kunna
skörda det berömda isvinet, eiswein. I Baden skördade man 1500 l Riesling
och 1200 l Pinot Noir (!). Även i Rheingau, Nahe och Franken, blev det en
del isvin, och lite i Mosel. I Tyskland var årets skörd tämligen stor vilket
lett till att fler vinproducenter tagit risken att lämna en del druvor kvar
på stockarna för att hoppas på att göra isvin.
wein-plus.com
Martin Scorsese gör
reklamfilm för Freixenet med Hitchcock-tema
Martin Scorsese (Taxi Driver, Raging Bull, The Departed…) har gjort en
reklamfilm för den spanske cavaproducenten Freixenet. Filmen handlar om
Scorsese själv och hur han har hittat ett försvunnet manuskript av Alfred
Hitchcock till en film som aldrig gjorts (The Key to Reserva). Scorsese
bestämmer sig för att göra en film av det återfunna manuset. Men... en sida
saknas! Vad händer? Massor med referenser till gamla Hitchcockfilmer som
säkerligen underhåller filmentusiasten. Den 10 minuter långa filmen finns
förstås på
YouTube
EUs vinreform äntligen
överenskommen, men urvattnad
Det
blev en urvattnad variant av EUs förslag till en reform av
jordbrukspolitiken för vin. Just före jul, i ett maratonmöte med
jordbruksministrarna, kom man fram till en överenskommelse som knappast gav
någon orsak till att fira med champagne, utom kanske för
champagneproducenterna och andra nordliga vindistrikt. Ett av resultaten
blev nämligen att det även i fortsättningen ska vara tillåtet att tillsätta
socker i musten (chaptalisera) för att kompensera för veka druvmuster.
(Sverige var f.ö. bland de som argumenterade för fortsatt användning av
socker. Inte direkt inriktat på livsmedelsproduktion utan tillsatser i detta
fall alltså...) Man kommer att fortsätta programmet med att riva upp
oönskade vinodlingar, men mindre än ursprungligen planerat (175.000 ha i
stället för 400.000ha). Större möjligheter att ange druvsort och årgång,
även när vinet inte är ”appellation controlée” eller från ett angivet
ursprung. Mer budget för marknadsföring av EU-viner (men utanför EU förstås!
Inom EU är tendensen mer att förbjuda reklam för vin). Lättare att plantera
nya vinrankor för producenter som så vill. Mm. Man kanske borde
chaptaliserat reformen så att den inte blivit urvattnad...
iht.com
Vins Rares Peter Thustrup
sålt till Everget Capital
Peter
Thustrup, svensk men sedan länge boende i Frankrike, har under många år
varit en av de ledande internationella handlarna i sällsynta och exklusiva
viner genom sitt företag Vin Rares Peter Thustrup. Ursprungligen inom
kosmetikbranschen, startade han sin vinhandel i Paris tidigt 80-tal som en
förlängning av sin hobby och passion för rara viner. Företaget VRPT har nu
blivit uppköpt av Everget Capital. Transaktionssumman är inte officiell.
Everget Capital äger sedan tidigare Legrand Filles & Fils som är en vinbutik
i centrala Paris med inriktning på kvalitetsviner, samt en parallell
grossistverksamhet.
Vinmässor i Frankrike:
Millesime Bio, Loire & ViniSud
Januari och februari är en hektiska månader för de professionella
vinmässobesökarna. Först blir det Millesime Bio, 28-30 januari i Perpignan,
en mässa inriktad på ekologiska viner:
www.millesime-bio.com. Sen blir det loiremässan Le Salon des Vins de
Loire 4-6 februari i Angers, oundgänglig för den som vill få en bra insikt i
vad Loire har att erbjuda:
www.salondesvinsdeloire.com Sedan blir det ViniSud, som visserligen har
ett fokus på viner från södra Frankrike (Languedoc, Roussillon, Rhône,
Korsika, Provence, Sydväst) men som även presenterar en hel del utställare
från andra länder runt Medelhavet: Spanien, Portugal, Italien, Grekland,...
I Montpellier 18-20 februari:
www.vinisud.com . Boka flygbiljetten nu!
Mouton-Rothschild 2005 ritad
av Guiseppe Penone
Varje år så är det en ny konstnär som dekorerar Mouton-Rotschilds
etikett, en tradition som sträcker sig tillbaks till 1945. Den senaste
årgången att släppas på marknaden, 2005, får ett ”top banner” (för att tala
i intenet-termer) ritat av den italienske konstnären Giuseppe Penone, som
ibland anses tillhöra gruppering Arte Povera. Se etiketten här:
vinimarket.com
VDQS ska försvinna
VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieure) ska upphöra som klassifikation.
VDQS är en ganska lite använd och okänd kvalitetsklassifikation i Frankrike.
Den ligger mellan Appellation Controlée (den högsta) och Vin de Pays och har
ofta fungerat som ett förmak till områden som siktar på att få AOC. Nu har
Frankrike beslutat att helt eliminera kategorin, kanske pga av att det i
realiteten är få som använder den. VDQS kommer att upphöra 2011. De
nuvarande VDQS kommer att tvingas välja om de ska (försöka) bli AOC, med
därmed följande högre krav, eller övergå till Vin de Pays.
Har du ett
nyhetstips eller något du tycker skulle passa här? Skicka mig ett email:
winebrief@bkwine.com