|
| |
English version available here - - För engelska klicka här
|
Välkommen till
BKWine Brief nummer 51, oktober 2007 |
|
De flesta prognoser om
skörden i år har varit försiktiga till gränsen på pessimistiska. En
sommar som på många håll varit kall och fuktig har inte varit idealisk
för druvorna. Men – man ska aldrig ropa hej (eller nej?) för tidigt.
Sedan början av september har vädret på de flesta håll varit strålande.
Sol och varm som gjort att druvorna i många fall fått en sista skjuts
fram till skörden. Under de senaste veckorna har därför de flesta
vinodlare vi pratat med varit optimistiska eller till och med mycket
optimistiska. Några veckors utmärkt väder på slutet av säsongen kan göra
en enorm skillnad. Men, som sagt, man ska aldrig helt ropa hej. Förra
veckan var vi i Bordeaux. Vädret var strålande och merlotskörden var i
full gång. Alla var glada. Merlot mognar tidigt och skördas först.
Cabernet är en senare druva och skördas ett par veckor senare. Och vad
händer? Jo, i slutet på veckan kom regnet! Blir det en kort skur någon
dag är det inget problem alls, men blir det nu ihållande regn fram till
cabernetskörden så är det inte så bra... Väderleksprognosen förutspår
ganska bra väder framöver som tur är.
Det är kanske klokt att säga som Catherine Papon Nouvel på Château
Gaillard: ”Jag oroar mig inte för vädret. Gjorde jag det skulle jag bli
ett nervvrak, men vädret är inte mitt ansvar och jag kan inte göra något
åt det. Det jag oroar mig för är vad som händer i vingården och i
vinkällaren. Där är det jag som är ansvarig!”
BKWine i tryck
Har du lust att läsa lite mer om BKWine (och om historien om hur det
blev till) ska du titta på Sterling Airways tidning, Sterling Magazine.
I deras senaste nummer finns en artikel om mig som heter
Living Abroad: Paris Uncorked.
BKWine på radio
Jag ’drabbades’ (så kändes det nästan) också av ett radiouppträdande
nyligen. Lynn Krielow Chamberlain, ”the Wine Fairy” (www.winefairy.com)
på Wine and Dine Radio intervjuade mig nyligen om min nya resa i
februari om Tryffel, Vin, och Anklever (bland annat). Du kan lyssna till
intervjun
här på Wine and Dine Radio. Jag berättar mer om den spännande
februariresan och annat som är på gång.
BKWine på TV
Eller i alla fall nästan. Vi har börjat experimentera med video:
intervjuer med vinmakare, besök i vingårdar mm. De allra förta
experimenten hittar du på vår YouTube Channel:
www.youtube.com/bkwine. Mer kommer så småningom.
Languedocboken
 Nästa
vecka har vi hört! Då kommer den! Vår nya bok. Languedocboken! Den innehåller runt 130
producentprofiler, varav ett sextiotal presenteras utförligt i ord och
bild och provningskommentarer. Regionen presenteras också med kapitel om
appellationer, druvor, terroir, gastronomi och annat. Är du nyfiken på
att veta mera, och få några smakprov (och några överraskningar!) så kan
du redan nu få en smygpremiär genom att besöka vår site om boken:
http://languedocboken.wordpress.com/
Där finns en hel del information om boken, med diverse smakprov och
bilder och annat kul. Vi hoppas förstås att det ska få dig att bli sugen
att köpa boken! Och prova deras viner! Och resa dit!
Nya resor våren 2008
Vårens reseprogram börjar nu bli klart. Här är de aktuella resorna:
- 13-17 februari: Tryffel, anklever och vin i Sydväst
- 2-6 april: Champagne & Chablis
- 9-13 april: Italien – Toscana
- 21 – 25 maj: Bourgogne
- June 11-15 Champagne, Chablis and Burgundy (engelska)
Just nu är vi nästan hela tiden ute och reser så därför blir den här
Briefen lite förkortad. Vi återkommer senare i höst med de brukliga
restaurangrekommendationerna, producenttipsen, bokrecensionerna och
annat, t.ex. nya tips från våra resor.
Nåväl nog med självförhävelse.
Britt
PS: Tipsa andra om Briefen ! |
Alla
bilder är klickbara!
Alla
tidigare nummer av Briefen finns här:
Arkiv |
|
| |
|
Aktuellt från BKWine |
|
Vinresor
□
Vinresor våren 2008
 |
13-17 februari, 2008: Tryffel,
vin, anklever och ankspecialiteter. Lyxresa med helpension!
 En exklusiv
resa med BKWine: Vi letar tryffel tillsammans med specialtränade hundar och
äter en härlig tryffel-lunch. Även gastronomiska ankspecialiteter står på
programmet och naturligtvis en massa roliga vinbesök...
Mer info!
|
|
2-6 april: Champagne & Chablis
|
|
9-13 april: Italien – Toscana
|
|
21 – 25 maj: Bourgogne
|
|
June 11-15 Champagne, Chablis
and Burgundy (engelska) |
Mer info kommer snart!
Jag har också resor på
finska - viinimatkoja - och på
engelska!
Klicka på flaggan för mer info! Eller kontakta mig
Du hittar bilder på
www.bkwine.com/wine_pictures/photo_galleries.htm |
| |
|
Nytt från vinvärlden |
Liten skörd i
Italien
Italien räknar med att göra den minsta skörden på 50 år, delvis beroende på
dåligt och regnigt väder. I söder har man haft regn som gjort att
vingårdarna drabbats av sjukdomar som begränsar skörden. I norr, däremot,
har man haft en mycket varm sommar. Man räknar med att detta kommer att leda
till stigande priser på italienska viner.
AP
Super-premium vinprovning
 I
USA delar man in viner i olika kvalitets- (eller pris-) kategorier. T.ex.
pratar man om super-premium-viner. Sotheby’s kommande vinseminarium kan man
nog kalla en superpremiumvinprovning, även om det inte handlar om
amerikanska viner. Sju årgångar av Château Margaux (tillbaks till 1983, och
inklusive 2000 och 1990) och två årgångar Pavillon Rouge, provningen ledd av
Serena Sutcliffe, stor bordeauxexpert och chef på Sothebys. Datum: 21
november i London. Pris: £375. Kontakta rebecca.frawley-snabela-sothebys.com
för information.
Månadens oundgängliga pryl
1: Nyckeln till Pontet Canet
 Det
handlar alltså om en USB-nyckel. Nyckeln har formen av en flaska Château
Pontet-Canet (Pauillac, Bordeaux) men är alltså ett 1 GB datorminne. På
nyckeln får man dels en mängd information om Pontet-Canet, inlusive
provningsnoteringar från en lång rad årgångar, men även ett dataprogram för
att sköta sin vinkällare. Pris: €33. Vi har dock inte prövat den...
www.bewineconnected.com
Virtuell vinkurs
Berry Bro:s & Rudd heter världens kanske äldsta vinhandel, grundad 1698.
Den ligger i London, på samma adress som den funnits på sedan början, 3 St
James’s Street och drivs fortfarande av familjen. Dessa gamla anor hindrar
inte att butiken är en av de mera nytänkande i branschen med t.ex. en
ovanligt innehållsrik och användarvänlig site (www.bbr.com). De har just
lanserat en ”virtuell vinkurs”, en serie på sex videoavsnitt som med en
introduktion till vin av Rebecca Lamont, ansvarig för BBRs vinskola.
Kursavsnitten finns både på BBRs site (www.bbr.com/virtualwineschool)
och på deras
YouTube-kanal
PS: Ta även en titt på BKWines YouTube-kanal med ett urval vinvideos:
www.youtube.com/bkwine
BBR vinblog
BBR vilar inte på sina lagrar. De har nästan samtidigt med sin virtuella
vinkurs också startat en ”Fine Wine Blog” med inslag från olika människor på
BBR. Några av de första inläggen handlar om champagnes framgångar – kanske
allt för stora för sitt eget bästa, och om biodynami ”är det hokus pokus
eller verkligt”. Verkar kunna bli intressant att följa och inte allt för
fokuserat på att sälja sina egna viner.
http://bbrblog.com/
Fem flaskor cognac per
sekund – nytt cognacsrekord
Rekordförs:aljning för cognac – flest flaskor sålda någonsin, i alla
fall sedan appellationen Cognac skapades 1936: 160 miljoner flaskor. Låter
ju som goda nyheter från ett distrikt som annars mest verkar vara hårt
drabbat i konkurrens från till exempel whiskey och ”ungdomligare” drycker.
Försäljningen ökade med 9,3% (och +16,4% i Östasien). Det är framför allt
konsumtionen av cognac som aperitif (i blandade drinkar) som driver
försäljningen framåt.
Mer om skörden: kanske
toppenår i Châteauneuf-du-Pape
 I
Châteauneuf har man haft en exceptionellt solig och blåsig sommar (till
skillnad från distrikt längre norrut). Man har haft en aning regn under
skörden (som fortfarande natt och jämt pågår), men det orsakade ingen skada
utan var snarare välkommet efter den torra sommaren. Producentföreningen
räknar alltså med att det ska bli en utmärkt årgång 2007 (en god
fortsättning på de likaledes bra åren 2003, 2004, 2005 och 2006). Eller som
Marc Perrin på Château de Beaucastel säger: ”Vädret är fantastiskt. Mycket
soligt och mycket blåsigt. Druvorna är i mycket gott skick och om det
fortsätter så har kommer 2007 att bli en stor årgång i södra Rhônedalen”.
Languedoc lanserar sig i
Skandinavien – presentation för importörer
Under
september och oktober drar languedocregionen igång en kampanj för att hitta
fler importörer av områdets viner i Skandinavien. Man börjar med
presentationer och provningar i huvudstäderna:
- Stockholm, 8 oktober, Sheraton Hotel
- Oslo, 9 oktober, Grand Hotel
- Helsingfors, 10 oktober, Hilton Strand
- Köpenhamn 11 oktober, Hotel d'Angleterre
Sedan följer man upp med två dagar i Montpellier 26 och 27 oktober där
intresserade importörer får möjlighet att träffa vinodlarna själva.
Läs mera om detta ”Sud de France”-evenemang på deras site. Eller
kontakta Katharina Dopke: 00 33 1 41 86 41 36, fia-snabela-adhes.com.
PS: Om du vill ha inspiration och kunskap om området så passa på att läs om
vår nya bok om Languedoc:
http://languedocboken.wordpress.com/
Om Alsaceviner
Vi har nämnt den tidigare men nu är den till och med översatt till engelska,
den svensktillverkade, mycket innehållsrika siten om Alsace. Läs den på
svenska här:
http://www.warfvinge.net/, eller på engelska här:
http://www.alsace-wine.net/. Allt skrivet av Per Warfvinge.
Sveriges första Master of
Wine: Ulf Sjödin
Sveriges första Master of Wine blev Ulf Sjödin, till vardags marknadschef på
V&S Wine, del av den statligt ägda vinimportören och sprittillverkaren V&S
Group. Efter tre års arbete så har han klarat de tre etapperna: ett
praktiskt prov (vinprovning alltså), ett teoretiskt prov, och en
uppsatsskrivning på fritt tema. Hans uppsats handlade om prissättning av
viner i Sverige, kanske inte helt oväntat. Grattis! Mer om Master of Wine
här:
http://www.masters-of-wine.org/
Vinfilmer och vinfotografi
prisbelönt
 The
International Grape and Wine Film Festival är en tävling för filmer om vin
(t.ex. informationsfilmer) som även inkluderar en vinfototävling. Ett
flertal pris delades ut till filmerna (se
listan här). Juryns speciella trofé gick till Joëlle Stechel för filmen
kallad Le Sang de la Vigne (vinrankans blod). Vinnare av fototävlingen, på
temat ”vinodlarens gester”, blev Christian Watier.
Här finns ett urval av de tävlande bilderna. Vi kan väl lägga till att
ett av BKWines tävlingsbidrag finns längst upp till vänster på sidan! Och så
kan vi tillägga att våra egna vinvideos finns här :www.youtube.com/bkwine
Ytterligare en
vinkällarstöld
Den tredje i raden av stölder av exklusiva vinkällare i Sverige. Denna
gång är det Stufvenäs Gästgiveri som blivit av med sina viner. 6000 flaskor
till ett uppskattat värde av 6 till 8 miljoner kronor försvann. 100.000kr
utlovas för tips som leder till vinernas återbördande. 6000 flaskor – det
blir runt sex ton! (Fast enligt pressupgifter rör det sig om 3500kg. Det
fåra vi inte att gå ihop försåvitt inte allt var halvflaskor...)
Månadens oundgängliga
vinpryl 2: Vinpussel
 När
vi läste ”vinpussel” tänkte vi att nu blir det till att resan matbordet så
att vi får en stor platt yta att lägga pussel på. Men icke. Det är fråga om
ett helt annat sorts pussel. Ta en titt på bilden så kanske du förstår vad
det är frågan om... Kontakta Filippa C om du är intresserad av ett pussel:
filippac-[snabela]-gmail.com
Vinmässa i Oslo 14 oktober
Den norska sommelierföreningen (Norsk Vinkelnerforening) organiserar en
vinmässa öppen för alla vinintresserade. Den går av stapeln på Oslo
Militaere Samfunn söndagen 14e oktober. Mer info:
www.vinkelner.no
Primörer på Systembolaget 15
oktober
 Det
är ju visserligen inte primörer i traditionell mening (senaste skördens vin;
betala i förväg; få leverans två år senare). Snarare är det de nya
bordeauxvinerna det är frågan om. Ett drygt 60-tal bordeauxviner från årgång
2004 finns till försäljning f.o.m. 15 oktober. Priserna varierar från 127 kr
till 2357 kr per flaska. Alla viner är ”kvoterade” (ett visst maximiantal
flaskor per kund): max 1 flaska för vissa viner... Här finns mer detaljer
(läs instruktionerna noga. Det är inte någon enkel och rättfram procedur):
Systembolagets Bordeauxviner ”primörer” 2004
Alkoläsk? Dominerar på
topplistan på Systemet
Vi läser i Vinavisen.dk om svenskarnas förtjusning i vin i plastpåse
stoppad i kartong. Den senaste försäljningsstatistiken från Systembolaget
visar att bland de hundra mest sålda vinerna är nästan alla kartongviner.
Det första vinet på flaska kommer på 35e plats (och det är dessutom bara
flaskversionen av ett kartongvin). Andra flaskan kommer på 76 plats. Totalt
finns det sju vin på flaska bland de 100 mest sålda. Vi hör ett rungande
”det är ju så PRAKTISKT” som lägger sig som en dimma över landet... (Fisk i
fyrkant är ju också väldigt praktiskt. Fiskpinnar. Blä.)
Har du ett
nyhetstips eller något du tycker skulle passa här? Skicka mig ett email:
winebrief@bkwine.com |
| |
|
Kalendarium |
|
- - Frankrike:
- -
Sverige:
|
8/10, Stockholm:
Languedocpresentation och provning för vinimportörer,
FIA
|
|
1/10, Stockholm, Spansk
vinmässa,
spanskaviner.se
|
|
3/10, Göteborg, Spansk vinmässa,
spanskaviner.se
|
|
13/10, Östersund:
Kvalitetsvinmässan i Norrland,
www.munskankarna-z.se
|
|
17-18/11, Malmö,
Bordeauxfestival, Commanderie de Bordeaux,
www.vinfestival.se
|
- - UK,
Belgien, Schweiz, Spanien, Danmark, Norge...:
|
15/9, Köpenhamn:
Rhônefestival,
www.rhonevinfestival.dk |
|
9/10, Oslo,
Languedocpresentation och provning för vinimportörer,
FIA |
|
10/10, Helsingfors,
Languedocpresentation och provning för vinimportörer,
FIA |
|
11/10, Köpenhamn,
Languedocpresentation och provning för vinimportörer,
FIA |
|
21-23/9 Mosel, Rheingau, Nahe:
VDP auctions ,
www.vdp.de |
Vinauktioner:
Är
det något du saknar här? Skicka mig ett email:
winebrief@bkwine.com |
| |
|
Post Scriptum |
|
Dela med dig
till andra vinintresserade !
Skicka gärna det här nyhetsbrevet till vänner och bekanta och rekommendera dem att
prenumerera ! |
| |
|
Prenumerera:
www.bkwine.com/bkwine_brief/bkwine_brief.htm
Avsluta Prenumeration: Det
finns en avregistreringslänk längst ner på sidan.
Byta Email-adress:
Registrera bara din nya email som vid ’prenumerera’. Ta bort den gamla
adressen med ’avsluta’.
 Copyright ©
Britt Karlsson, BKWine
www.bkwine.com
info@bkwine.com
|
| |
|
En français
