Nya
gästartiklar på BKWine.com: Libanon, Israel, Provence, Tyskland mm
Först har vi glädjen att välkomna en ny gästskribent, Per W Stryger. Per är
både vinimportör (vinum-bonum.dk)
och flygkapten i Danmark men skriver också flitigt om vin. På
gästskribentsidan hittar du tre av hans artiklar: om Tyskland, om att dricka
vin, och om vin och mat.
Här hittar du Pers artiklar.
Vi har även några nya artiklar från etablerade gästskribenter: Ester
Laushway skriver om en spännande producent i Provence och David Furer
skriver två artiklar om vin från Israel och vin från Libanon
Läs vad Ester och David skriver här.
Smygpremiär med tryffel
Inte
ännu släppt officellt, men här är en liten förvarning om en ny, exklusiv
resa med BKWine: 13-17 februari 2008, ”Vin och tryffel i Sydväst
(Périgord)”. Vi letar tryffel tillsammans med specialtränade hundar och äter
en härlig tryffel-lunch. Även gastronomiska ankspecialiteter står på
programmet och naturligtvis en massa roliga vinbesök. Mer info snart på
www.bkwine.com/vinresor/vinresor.htm
Ny VDP: Vin de Pays du Val
de Loire
11 maj publicerades dekretet som ger de nya definitionerna på Vin de Pays du
Val de Loire. Omfattar departementen Allier, Cher, Indre, Indre-et-Loire,
Loir-et-Cher, Loire-Atlantique, Loiret, Maine-et-Loire, Nièvre, Puy-de-Dôme,
Sarthe, Vendée, Vienne och delar av Deux-Sèvres. Vita druvor: sauvignon
blanc, sauvignon gris, chardonnay, chenin, grolleau gris, pinot blanc, pinot
gris, melon. Röda druvor: cabernet franc, cabernet sauvignon, gamay noir,
grolleau noir, grolleau gris, pinot noir, merlot, pineau d’aunis. Druvsorten
(eller druvsorterna) får anges på etiketten. Den tidigare använda
beteckningen Vins de Pays du Jardin de la France avskaffas därmed.
Läs texten.
Österrike satsar på
biologiskt vin
Österrike vill bli den ledande producenten av biologiska viner. Man har
idag 467 biologiska vingårdar, vilka representerar 4% av den totala
produktionen. Totalt producerade man 652,000 hektoliter organiskt vin 2006.
harpers.co.uk
►►
Res med BKWine och upptäck Österrike som vinland!
Vatten i vingården
Är det tillåtet att vattna vingården? Det beror på var och när. Många
tror att det är helt förbjudet i t.ex. Frankrike, men så är inte fallet. I
vissa distrikt och under vissa omständigheter (vid viss tid på året) är det
tillåtet. Dock i regel inte för de bättre vinerna. Efter det extremt torra
året 2003 har det diskuterats flitigt om att tillåta mer bevattning. I Nya
Världen är det ibland tvärt om: man får vattna hur mycket man vill och en
del vindistrikt skulle inte kunna existera utan konstbevattning. Men där
finns en debatt om att det kanske borde begränsas. Läs mer om den debatten,
framför allt i USA, på
SFGate.
Napa Valley officiellt
erkänt av EU
EU
har nyligen officiellt godkänt ”Napa” och ”Napa Valley” som
ursprungsbeteckningar för vin, på samma sätt som europeiska appellationer.
Ordföranden för Napa Valley Vintners säger ”Det är en stor seger i kampen
för att skydda namnet Napa världen runt”. Inte för att vi tror att det var
så värst många vinproducenter i Europa som kallade sitt vin ”Napa”...
vinimarket.com,
decanter.com,
napavalleyregister.com
Rekordstor skörd i Argentina
Skördevolymen
i Argentina 2007 beräknas stiga med 6.5% jämfört med 2006. Det är den
största volymen på 10 år. En bidragande faktor är att många nyplanteringar i
regionen Mendoza producerar vin för första gången i år.
vinimarket.com
Rekordliten skörd i
Australien
I Australien däremot blir det den minsta skörden sedan 2000 – endast
560.000 ton (~400 miljoner liter vin). Det är en minskning med nästan 30%
sedan förra året. Kanske inte helt ovälkommet ändå eftersom man haft stora
problem med överproduktion i Australien nyligen.
wine-business-international.com
500 vingårdar i Washington
Sweet Valley Wines i Walla Walla i Washington State säger sig vara
nummer 500. Totalt finns det 31.000 acres (13.000 hektar) i delstaten.
Produktionen har växt stadigt under senare år. På 70-talet fanns det bara
ett tjugotal vingårdar.
winemag.com
Stor osäkerhet, och oro, för
priserna på Bordeaux 2006
Hur
ska det gå med priserna på primörvinerna från Bordeaux (”releaspriserna”)?
Många ställer sig den frågan med oro. Marknaden är avvaktande och
producenterna verkar ovilliga att offentliggöra sina priser. Priserna kommer
säkerligen att ligga under förra årgången (2005), som var extremt dyr. Men
hur mycket lägre? En del (Mr Parker t.ex.) spår att den amerikanska
marknaden inte kommer att vara särskilt intresserad av årgången, pga
ekonomiska situation och pga den svaga dollarn. Först ut med sitt pris var
dock Léoville-Barton som visserligen låg under 2005-års nivå men som av
marknadsbedömare ändå ansågs sätta nivån väldigt högt. Andra slott verkar
dröja (tveka?) längre än vanligt med sina priser... Är det början på en
marknadsreaktion på de våldsamma prishöjningarna under senare år?
Fortsättning följer. Läs mer:
decanter.com
►►
Res med BKWine och upptäck
Bordeaux !
Världens bästa sommelier är
svensk!
Andreas
Larsson vann titeln som världens bäste sommelier vid världsmästerskapet
nyligen i Grekland. Till vardags jobbar Andreas på restaurangen PM & Vänner
i Växjö.
www.matodryck.se
EU lanserar
propagandakampanj för vin? Utanför Europa...
Jordbrukskommissionären Mariann Fischer Boel ska presentera sina planer för
reform av vinsektorn 4 juli. En av bitarna i projektet är ett förslag att
investera kraftigt i en kampanj för att föra fram Europeiska viner – dock
utanför Europa. Fischer Boel säger att ”det rör sig om väsentliga summor för
marknadsföring ... folk kommer att bli förvånade”.
financialexpress-bd.com
Årets Sommelier 2007 – nytt
pris
I
höst kommer för första gången Årets Sommelier att koras. Priset, som består
av ett stipendium, delas ut av Sommelierföreningen i samarbete med tidningen
RS. ”Ett av våra mål är att fler och fler restauranger ska satsa på
utbildade sommelierer. Årets Sommelier ska uppmärksamma just en sommelier
som jobbar på restaurangen, i matsalen”, säger Göran Klintberg, ordförande i
Sommelierföreningen. Priset kommer att delas ut under Interfoodmässan i
Göteborg den 4-6 september.
foodnet.se
Vinpoesi ?
Vi hade i julas en julklappsrimtävling. Nu är det dags för vinlimerick.
Det är tidningen The Wine Enthusiast som arrangerar den och du har fram till
1 juli att komma med ditt bidrag. Att döma av de exempel som de har på sin
sida är konkurrensen inte så stor.
winemag.com
I’m a spirits drinker from my
youth
Who’s often been called very uncouth
If the wine is too young
Too tannic on my tongue
I simply add a spritz of vermouth
Världens mäktigaste
varumärken
The Drinks Business gör årligen en analys av varumärken inom vin & sprit. De
gör en viktad bedömning, som inkluderar t.ex. igenkänning och
försäljningsvolym, av vilka de ”mäktigaste” varumärkena är. Topp 10 i år
blev:
- Smirnoff
- Bacardi
- Johnnie Walker
- Martini
- Stolichnaya
- Hennessy
- Absolut
- Jack Daniel’s
- Chivas Regal
Och här är topp 10 ”Vinlistan”,
de mäktigaste varumärkena inom vin (totalrank inom parentes):
- Gallo (17)
- Hardys (21)
- Concha y Toro (24)
- Robert Mondavi (36)
- Yellowtail (43)
- Jacob’s Creek (47)
- Lindemans (50)
- Sutter Home (56)
- Blossom Hill (65)
- Rosemount (80)
Man kan kanske notera att inget
av dem kommer från Europa, även om Jacob’s Creek faktiskt ägs av det franska
företaget Pernod Ricard.
Vinn en resa till Australien
med Jacob’s Creek
Jacob’s Creek har just fått en ny svensk webbsite,
jacobscreek.se. Där kan man tävla och vinna en resa till Australien –
säkerligen med ett besök på Jacob’s Creek inkluderat. Är man ett av de
världsledande varumärkena så har man förstås en viss marknadsföringsbudget.
►►
Vinner du inte kan du alltid komma på en vinresa med BKWine !
Världens bästa Syrah
Tävlingen Syrah du Monde delade nyligen ut ett medaljregn över utmärkta (och
utmärkande) Syrah-viner från hela världen. 36 viner vann guldmedalj. Här
hittar du hela listan:
syrah-du-monde.com
Varför välja den enkla
lösningen när man kan göra det komplicerat?
I
Systembolagets senaste nyhetsbrev får vi en uppdatering av ”status för boxar
med nivåindikator”. Systembolaget har nämligen tagit på sig uppgiften att
försöka se till att kartongvinsproducenterna förser sina lådor med
nivåindikator. Systembolaget är nämligen bekymrad över att du kanske inte
riktigt vet hur mycket du dricker ur kartongen. Man vill introducera
kartonger med nivåmätare under 2008. Tyvärr noterar man att ” De förslag som
hittills visats har samtliga tyvärr inneburit en stor kostnad för
förpackningen.” Man kanske inte tror att konsumenten är villig att betala
många kronor extra för att ha en ”bränslemätare” på kartongen. Och det
verkar väl rimligt, med tanke på att det är lika lätt att bara lyfta på
kartongen och känna hur mycket den väger, så vet man hur mycket det finns
kvar. Utan extrakostnad. Men varför ska man välja en enkel lösning?...
Vinprovningar i
Systembutikerna
Systembolaget fortsätter att expandera verksamheten med vinprovningar i
butikerna. Man erbjuder detta i 31 olika butiker från Luleå i norr till
Malmö i söder, med hjälp av 40 instruktörer. Man kan ju möjligen tycka att
det är lite orättvis konkurrens mot de som leder vinprovningar och kurser i
privat regi och kanske till och med försöker livnära sig på det. Under våren
har man haft 200 provningar med 3000 deltagare. Information finns på deras
web-site. Någon kan säkert förklara för oss hur detta går ihop med
Systembolagets mål att vi ska dricka mindre.
Cognac med te!?
So-Yang
heter en nylanserad dryck som är en blandning av cognac och grönt te.
Skapades ursprungligen hemma i köket hos en fransyska i Cognac. Jodå, du
läste rätt. Det är faktiskt mycket trevligare än vad det låter. Man serverar
det helst som en uppfriskande drink eller aperitif, bara på några iskuber.
Lätt, frisk och aromatiskt. Faktiskt en ganska elegant blandning av cognacs-
och tearomer blandat med lite citrus- och persikodoft. Finns inte i
Skandinavien ännu men de söker distributörer.
so-yang.com
Allegrini köper vingård i
Montalcino
Den italienska vinfirman Allegrini, baserad i Veneto, har i samarbete
med sin amerikanska importör köpt två vingårdar i Montalcino: Poggio San
Paolo och Montluc. Efter sammanslagningen omfattar egendomen 21 hektar och
kommer att gå under namnet Poggio San Paolo. Man gör huvudsakligen Brunello
di Montalcino men även en del Rosso di Montalcino och två ”super Tuscans”.
Priset är inte offentliggjort men det uppskattas till 10 miljoner euro.
(Priset för en hektar i Montalcino ligger runt 375.000 euro...)
winespectator.com
Amber Ridge Vineyard i
Sonoma såld till Nickel & Nickel
Amber Ridge Vineyard ligger i underdistriktet Russian River i Sonoma och
omfattar drygt 12 hektar. Man odlar Pinot Noir, Syrah och Chardonnay. Nickel
& Nickel, som är en vingård i Napa, har just köpt den för 4,1 miljoner
dollar (3 miljoner euro). Det är det högsta pris som någonsin betalats för
en vingård i området och motsvarar drygt $300.000 per hektar (240.000
euro/ha)
winespectator.com
Vin de Pays d’Oc firar
20-årsjubileum
Vin
de Pays d’Oc skapades 1987 och man kommer att ställa till med stor fest vid
Vinexpo i sommar. Några siffror:
- VdP d’Oc är störst på exportmarknaden och exporterar alltså mer vin än
t.ex. Bordeaux
- är även störst vad gäller export av druvsortsviner (och är helt
dominerande inom Frankrike vad gäller produktion av ”vins de cepage” med
runt 90% av produktionen)
- är på fjärde plats internationellt för druvsortsviner, efter Australien,
Chile och USA
- 2005 producerade man 4.5 miljoner hektoliter
►►
Res med BKWine och upptäck
Languedoc !
Mer ekfat i källaren hemma
I
förra numret skrev vi om en leverantör av ekfat i Danmark, där man kunde
köpa begagnade vinfat. Det finns även en leverantör av fat (begagnade eller
nya) i Sverige. Man är dessutom en av de få (den enda?) tillverkaren av fat
i Sverige (i Norden?): Thorslundkagge. De säljer vin- och whiskeyfat i olika
storlekar. Mer info:
kagge.com
Ymnigt år för engelska viner
2006
2006 blev bra även i England och Wales. 3.369.000 flaskor producerade
man, vilket är den tredje största skörden sedan man började föra statistik.
Arealen har också ökat jämfört med 2005, från 793 ha till 923 ha och 16 nya
vingårdar har tillkommit så att det nu finns 362 vinproducenter i England
med Wales. (En lustig jämförelse är med Sydafrika som har 581 ”wine
cellars”. När går England om Sydafrika?)
Richard Smart invald i Wine
Hall of Fame
Den australiensiske vinodlinskonsulten Richard Smart har blivit invald i
Nya Zeelands Wine Hall of Fame. Han premierades framför allt för sitt bidrag
till att förbättra vinplantor och rotstockar efter phylloxerainvasionen och
för sitt arbete om ”canopy management” (hur man gallrar och binder upp
vinrankan för att få balans mellan bladverk och druvor).
Vinmässa i Finland
10 och 11 augusti anordnas det vinmässa i Finland i Karlebys gamla
tullmagasin. Temat är hur mat och vin möts och skapar spännande
kombinationer. Besökarna får tillfälle att smaka många olika maträtter –
Södra österbottens kockförening tillagar många olika smårätter som man köper
för 2€ styck och 13 olika vinimportörer presenterar sitt urval viner till
dem. Man kommer även att ha en ostpresentation, föredrag (t.ex. Aki
Wahlman), vinprovningar ledda av experter, och diverse andra delikatesser
(Rougie...) på plats. Det lär även fortfarande finnas några plats för några
fler utställare. Mer info: virpi-punkt-sorvisto-snabela-kolumbus-punkt-fi
eller
vanhatullipakkahuone.com
Spanska vinevenemang i
Sverige
Det blir två spanska vinmässor i höst: i Stockholm den 1 oktober och i
Göteborg den 3 oktober. Sen har man även ”vernissage” av spanska viner den
11 juni på Grand Hotel där 25 spanska vinproducenter presenterar sina viner.
Mer info på
spanskaviner.se
EU-domstolen dömer att det
svenska förbudet mot ”privatimport” av vin och sprit är omotiverat och
olämpligt
Efter
fem år har nu EU-domstolen dömt i frågan om den svenska privatimporten av
vin och sprit och avgjort att den inte är motiverad. EU-domstolen anser att
”förbudet mot att privatpersoner importerar alkoholdrycker till Sverige
utgör en obefogad kvantitativ restriktion av den fria rörligheten för
varor”. Den fria rörligheten för varor är en av grundpelarna i
unionen.EU-domstolen säger vidare: ”Åtgärden är inte ändamålsenlig för att
uppnå syftet att allmänt begränsa alkoholkonsumtionen och står inte i
proportion till syftet att skydda ungdomar mot alkoholkonsumtionens
skadeverkningar”.
Tja, det blev förstasidesstoff på nästan alla tidningar...
- Ekot har en intressant bakgrundsartikel här:
sr.se/Ekot/
- GP spekulerar om skadestånd och andra effekter:
gp.se
Men i stort sett alla tidningar skriver om det. Och snart kommer väl även de
politiska kommentarerna från Systembolaget. Kan man hoppas att detta är
början på slutet på det svenska monopolet? Så att, istället för att bevara
sina särintressen och förmåner, man kan börja driva en pragmatisk, nutida,
och effektiv alkoholpolitik, med folkhälsan och ungdomars väl som mål.
Läs mer om domstolens bedömning, och kommentera, i Monopolbloggen.
Spottkoppsinnovation
Spottkoppar
är ett nödvändigt ont i vinets värld. Och då är det trevligt om spottkoppen
både är snygg att titta på och lätt att använda. Det franska företaget
Oenocom, som tillverkar en estetiskt tilltalande spottkopp – Oenosablier –
med timglasform, har just lanserat en ny, mindre spottkopp. Det är liten (1
liter) och perfekt för små provningar eller vinmässor där man har begränsat
med plats på sitt bord. Materialet är vinröd ABS-plast och den väger därför
lite och är lätt att bära med sig. Distributör i Sverige för Oenosablier är
Prowine Nordic (www.prowine.se).
För andra länder:
www.oeno-com.com
Har du ett
nyhetstips eller något du tycker skulle passa här? Skicka mig ett email:
winebrief@bkwine.com
En français
English version available here - - För engelska klicka här
