|   
 - Hem  |  Home
 - Sök    |  Search

Vad vi gör | Our Business
 - Vinresor | Wine Tours
 - Kurser, provningar
   |  Courses, Tastings
 - VinNytt | BKWine Brief

 Information
 - Artiklar | Writing
 - Restos, barer, butiker
   |  Restos, Bars, Shops
 - Producenter | Producers
 - Böcker | Books
 - Länkar | Links

 - Gastronomisk ordlista
   | Food dictionary

 - Vinbilder | Wine Photos
    (more than 6000 images)

Vinresor

I år kommer jag också att ha resor på finska - viinimatkoja - och på engelska! Klicka på flaggan för mer info! Eller kontakta mig

Specialerbjudande för dig som är golfare!

I samband med BKWines vinresa till Bordeaux 4-8 oktober erbjuder vi i samarbete med Château des Vigiers ett ”tilläggspaket” med golf. Du kan alltså planera in två eller tre dagars golfande på Vigiers innan vinresan om du vill. OBS: Golfandet är separat från vinresan. Vinresan i sig är en ”klassisk” vinresa utan golf.  Läs alla detaljer om detta spännande erbjudande i Bordeaux-programmet (klicka här).

För detaljerad information: skicka mig en email eller titta på www.bkwine.com/vinresor/vinresor.htm

Kontakt
Kontakta mig för mer info. Email: info@bkwine.com, telefon Stockholm 08-559 23 624, telefon Paris 0033-1 58 88 04 66, mobil 0033-6 80 45 35 70.

Ring nu och boka!

 □  Producenter

Clos Marie, Coteaux du Languedoc-Pic Saint Loup
Christophe Peyrus älskar begreppet terroir och det vilda, karga landskapet i Pic Saint Loup. Hans egendom, Clos Marie, som han driver tillsammans med Françoise Julien, har sedan nästan första årgången 1994 tillhört eliten bland Pic Saint Loup och hela Languedoc. Christophe driver egendomen biodynamiskt och med hög planteringstäthet för att få extra koncentration i vinerna som har en mycket bra balans, friskhet och elegans. Till exempel en vit blommig och trevlig Roussanne/Carignan Blanc/Maccabeu-blandning från 2005, en Metairie du Clos 2001 med mycket frukt, tobak och mynta och en koncentrerad och mjuk Olivette 2000 med doft av violer och svarta och röda vinbär. Musigny de Languedoc ...enligt Christophe.
Klicka här för adress och fler rekommendationer.

→  Missa inte höstens vinresa till Languedoc. Mer info här. Boka nu!

Läs mer om vinproducenter i VinNytt och på sidan med favoritproducenter på www.bkwine.com

Vin och affärer - International Wine Business Research Conference
Den tredje internationella kommer att äga rum i Montpellier 6-8 juli. Ett hundratal forskare kommer att presentera sina rön inom t.ex. marknadsföring, paketering, kommunikation, affärsutveckling mm – allt med tema vin och ”affärer”. Konferensen har tidigare avhållits i Kalifornien och Australien. I år så kommer man dessutom att lansera en ny vetenskaplig publikation med namnet ”Academic Wine Business Research” (AWBR). Mer info på Vitisphere

Robert Lie från Norge vinner Sommelier EM
Trophé Ruinart, även kallat Sommelier-EM, vanns i år av Robert Lie från restaurang Bagatelle i Oslo. Lie tog hem förstapriset framför tvåan Paolo Basso från Schweiz och trean Eric Zwiebel från Frankrike. Grattis Robert! Läs mer på Aperitif.no
(Foto: Ruinart/aperitif.no)

René Renou, ordföranden i INAO död
René Renou, INAOs ordförande, dog natten till måndagen 19 juni under en resa i Sydkorea. Han var bara 54 år gammal men led av cancer. Renou kom från Loiredalen där han var vinodlare i sötvinsdistriktet Bonnezeaux. Under sin tid som ordförande i INAO (det halvstatliga franska kontrollorganet för appellation contrôlée) drog Renou igång ett omfattande reformarbete av det franska regelverket. Decanter

Franska Castel planterar vingård i Azerbadjan
Den franska gruppen Castel kommer i samarbete med Azerbadjanska staten att plantera en vingård på 500ha för att producera vin. Vinet är i första hand avsett för inhemsk konsumtion så vi kommer inte att se det på export. Vi provade för en tid sedan ett vin från Azerbadjan och kan konstatera att Castel har goda förutsättningar att förbättra produktionen. Castel är en stor fransk vinfirma som bl.a. är vingrossist och driver butikskedjan Nicolas i Frankrike och Oddbins i England. Läs mer på Vitisphere.

→  Missa inte höstens vinresa till Azerbadjan. ?? Nej - Frankrike, Italien, Portuga!  Mer info här. Boka nu!

Australiska staten skjuter inte till $35 miljoner som odlarna begärt
Australiska myndigheter har förkastat iden att man skulle skapa en garantifond med $35 miljoner för att ge stöd till vinproducenter i finansiella svårigheter .”Staten är på inget vis ansvarig för vinkrisen i Australien” menar jordbruksministern Peter McGuaran. ”Australiensiska vinindustrin går inte alls på knäna. [...] En statlig intervention i en sektor som fortsätter att expandera är svår att motivera.” Vitisphere.com

Parker skriver för Business Week
Robert Parker, världens mest inflytelserika vinskribent, har skrivit under ett kontrakt för att bli vinkolumnist i Business Week. Parker kommer att skriva varje vecka, med början 16 juni enligt uppgift, om ”Wines of the Week”. Andra veckoblad vill väl inte bli efter så nu sitter vi här på BKWine och väntar på telefon från Time Magazine... PRNewsWire.com

EUs vinpolitik reformeras
22 juni la EUs jordbrukskommissionär Mariann Fischer Boel fram ett länge väntat förslag om reformer av vindelen i jordbrukspolitiken. Syftet är att öka europeiska viners internationella konkurrenskraft och att få mer balans i tillgång och efterfrågan. Förslaget innehåller t.ex.: man överger systemet med planteringsrättigheter, kraftiga incitament att gräva upp vinrankor i områden med överproduktion, inga mer ”marknadsstödjande” åtgärder som t.ex. destillering (till subventionerade priser) av överproduktion, modernisering och förenkling av vintekniska regelverk, chaptalisering (tillsats av socker) inte längre tillåtet, ändrade etiketteringsregler (t.ex. tillåtet att sätta ut druvsort på ett ”bordsvin”) mm. Förslaget ska nu diskuteras och man väntas ta ett beslut mot slutet av 2006 eller i början av 2007. Journee-Vinicole.com, Jancis Robinson, Decanter

Ch Lafite, första 1GCC i Bordeaux att ge pris för sin 2005: +275%
Château Lafite blev först bland Premier Grand Cru Classé-slotten i Bordeaux att presentera sitt pris för den högt skattade (både kritiskt och prismässigt) årgången i Bordeaux. Lafites ”releasepris” blev 300€ per flaska. Det är alltså priset som en négociant (grossist) kan köpa det för. Sedan får du förstås lägga på marginaler i följande led och skatter innan du kommer fram till konsumentpris... Decanter noterar att det är en prishöjning jämfört med förra året på 275%. Mouton-Rothschild har också släppt sitt första pris och där blev det 320€ per flaska. Decanter förutspår att Ausone kommer att bli den dyraste releasen med ett pris runt 500 euro per flaska "enligt välinformerade källor". Detta är dock bara den första ”tranchen” (en första liten kvantitet som släpps). Ett antal ytterligare ”tranche” släpps normalt senare med, oftast, stigande priser. Man förmodar att producenterna ler förnöjt hela vägen till banken. (Men, som vi har sagt tidigare, finns det kunder som köper till de här priserna så är det klart att det inte finns någon orsak att sätta priserna lägre.)

→  Missa inte höstens vinresa till Bordeaux. Mer info här. Boka nu!

Australiensiskt vin når däremot bottennoteringar
En intressant jämförelse är priserna i Australien. Australian Wine Grape Growers’ Association förutspår fortsatt sjunkande priser. Man tror att spot-priserna på vin i Australien kommer att gå ner till $100-$150 per ton druvor (jämfört med €300+ per flaska för topp-Bordeuax...) vilket är under produktionskostnaden (uppsakttad till mellan $200 och $800 per ton druvor). Mer på The Advertiser

Två nya Vin de Pays på gång: VdP des Alpilles och VdP des Côtes de Meuse
Viniflhor, en fransk myndighet med ansvar för vissa vinfrågor, har föreslagit två nya Vin de Pays: Vin de Pays des Alpilles, efter en bergskedja i södra Rhônedalen, och Vin de Pays des Côtes de Meuse, efter floden Meuse i norra Frankrike. Det finns förresten massor med VdP som inte alltid är så kända. Vid samma möte där de två nya antogs förändrade man t.ex. (marginellt) reglerna för dessa VdP: du Jardin de la France (i Loire), de l’Agenais (Loire), Coteaux de Montélimar (Rhône), de Bessan (Languedoc), Des Côtes de Thau (Languedoc), Charentais (norr om Bordeaux), des Terroirs Landais (söder om Bordeaux), des Coteaux de Bessilles (Languedoc), d.Oc (Languedoc), des Coteaux de Narbonne (Languedoc), du Mont Baudile (Languedoc).

Läs mer om Vin de Pays i vår nya artikel om VdP på siten – klicka här.

→  Missa inte höstens vinresa till Languedoc. Mer info här. Boka nu!

Spanska forskare upptäcker hur vin hjälper mot högt kolesterol
Druvor (och därmed druvsaft och även vin) innehåller stora mängder polyfenoler. Polyfenoler är en grupp ämnen som fungerar som ”antioxydanter” och som har visat sig vara bra mot vissa cancer- och hjärtsjukdomar, t.ex. kolesterolrelaterade. Det har dock varit oklart hur och varför polyfenolerna har denna positiva inverkan. Nu har ett spanskt forskarlag på Universitetet i Alcala, under ledning av Alberto Dávalos, identifierat vad man tror kan vara mekanismen bakom de goda effekterna. Läs mer detaljer på NutraIngredients.com

Rhonefestival i Danmark 16 september
För tredje året i rad blir det Rhône-festival på Dansk Vincenter i Avedøre (nära Köpenhamn). Lördag 16 september presenteras ett stort antal viner från årgångarna 2003, 2004 och 2005. Ett 30-tal utställare är anmälda. Entré inklusive lätt lunch: 210kr. Info och anmälan: www.rhonevinfestival.dk

→  Missa inte höstens vinresa till Rhone. Mer info här. Boka nu!

Sydafrikadag i Stockholm 13 oktober
Wines of South Africa (WOSA) arrangerar en sydafrikansk vindag på Operaterassen 13 oktober. Mer info kommer snart (hoppas vi) på www.wosa.se (siten fungerar dåligt med FireFox browser).

Köp 50- och 60-talsviner på Systembolaget....
1959 Coteaux du Layon Domaine Leduc-Frouin, samt även 1969, 1971 och 1976. Artikelnummer 82055-09 för 1998 nätta kronor för sex flaskor. För den som var på hugget för några veckor sedan och var med i vinimportören Tryffelsvinets VIP-klubb hade det nog varit ett bra köp. Nu är nog lådorna slut tyvärr. Synd. Låter spännande även om vi inte känner till producenten. (Om du missat dessa gamla söta viner kan du istället titta på deras ”sommarlåda” med tre olika viner från Rhône/Languedoc-producenten Mourgues du Grès. Anne och François Collard känner vi väl – liksom deras viner, som är utmärkta.). www.tryffelsvinet.se

Private Preserve – skyddar en öppen flaska – i Sverige
Vi skrev i förra Briefen om Private Preserve (www.privatepreserve.com) som är ett effektivt sätt att skydda en öppnad flaska från att bli dålig, men tyvärr visste vi inte om/var den fanns att köpa. En läsare har hört av sig och berättat att den finns i Vinkällarbutiken på Grev Turegatan i Stockholm.

Legal Vintage – ny vinimportör – gör sitt intåg på Systemet
Legal Vintage är en liten svensk vinimportör, antagligen en av de minsta. Vi fick nyligen höra att de har fått in ett av sina viner i Systembolagets standardsortiment: Château Le Coteau från Margaux i Bordeaux för 179kr (nr 98669). Grattis säger vi. Det finns verkligen inte mycket rimligt prissatt Bordeaux i Sverige så det här blir ett välkommet tillskott även om vi inte haft tillfälle att smaka det.

→  Missa inte höstens vinresa till Bordeaux. Mer info här. Boka nu!

Systembolagets hemliga nyheter?
Vi fick ett läsarbrev som bad om att vi skulle skriva mer om Systembolagets ”hemliga” nyheter. Så här skrev han: ”Jag antar att huvudanledningen med ditt nyhetsbrev är att sälja resor [- Inte helt fel antagande, men inte hela sanningen förstås. Reds anm.] men jag har ändå ett förslag vad gäller vilka nyheter du rapporterar. Det irriterar mig mycket när Systemet släpper varor som tar slut innan jag fattat att dom kommit ! Jag menar inte de vanliga nyhetssläppen som alla tidningar skriver om (och du via din partner). Exempel: 15 maj släpptes att litet antal av Henri Jobards Mersault:er till mycket bra priser (Genevrières 499 sek). Fick reda på det av en händelse och turligt nog fanns det mycket kvar (otroligt nog!). 5 Juni släpptes ett antal ej uthämtade primörer från 1999 och framåt. Exempel: Latour ’99 1450 sek, Les Forts ’99 525 sek (ungefär). En publikation som rapporterar sånt skulle jag följa extremt noga...”

Vi skulle gärna skriva om dessa tillfälliga fynd (eller ”hemliga nyheter”) men tyvärr vet vi inget om det. Vi visste inte att sådant fanns och vi vet inte hur vi skulle kunna få (och dela med oss av) information om det. Är det någon läsare som vet? Finns det sådana ”restpartier” regelbundet? Hur hittar man information om dem?

Skicka oss ett email eller skriv en kommentar i Monopolbloggen.

→  Missa inte höstens vinresa till Bourgogne. Mer info här. Boka nu!

Systembolagets största leverantörer
Så här ser topplistan ut för de största vinleverantörerna till monopolet i maj 2006:

Har du ett nyhetstips eller något du tycker skulle passa här? Skicka mig ett email: winebrief@bkwine.com

Resespecial

Nu är det många som börjar tänka på vad som händer efter sommaren och då tänkte jag ge er lite inspiration. Här är lite detaljer om höstens alla resor. Visserligen använder jag nog superlativer om alla resorna, men det är ju för att jag själv är väldigt sugen på att resa dit!

Bourgogne med mini-vinkurs, 13-17 september
Ett charmigt men lite svårgripbart distrikt med några av världens bästa viner, men också bottennapp om man inte vet var man ska leta. Vi visar hur man hittar rätt. Och dessutom har vi byggt in en minikurs med bl.a. ett besök hos en tunnbindare. Med dig hem får du vårt nya kurskompendium. Mer info.

Champagne, Chablis, Bourgogne – 3 Klassiker, 20-24 september
Vi hinner med mycket på tre dagar. En bra översikt för den som vill uppleva några av Frankrikes mest berömda vindistrikt och resa genom några vackra landskap. Från mondäna Champagne, över den lilla byn Chablis med sina stora viner till lyxiga men hemlighetsfulla Bourgogne. Mer info.

Provence, 27 september-1 oktober
Förläng hösten med en resa till Provence – fortfarande sommarvärme och sol. Vi besöker några av de nya stjärnorna i Provence. Tror du fortfarande att Provence mest är enkel rosé? Då misstar du dig grundligen!. Fast några delikata rosé-viner kommer vi också att hinna med, plus det vackra Provence-landskapet. Mer info.

Bordeaux, 4-8 oktober
För många blir Bordeaux den första vinresan man gör. Och för en del blir det även den andra och tredje... Idag är det mycket som händer i Bordeaux. Toppslotten stiger till skyhöga priser, enklare vingårdar är på gränsen till konkurs. Och däremellan hittar man ett skikt med fantastiskt dynamiska vinproducenter som gör utmärkta viner till mycket rimliga priser. Vi besöker några toppslott och några av de mest spännande ”nya”. Och nu efter många års renovering är staden Bordeaux självt en mycket vacker turistupplevelse!

Lunch på Pichon Lalande med ”baronessan” och skördearbetarna
På Bordeaux-resan blir det en spännande lunch tillsammans med skördearbetarna: Vi besöker Chateau Bernadotte (en gång i tiden ägt av en gren av Bernadotte-familjen), därefter åker vi till Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande där vi äter lunch tillsammans med skördearbetarna och tillsammans med Madame de Lencquesaing! Pichon Lalande är ett av de slott i Bordeaux som räknas till de s.k. ”super seconds”, dvs inte klassat som första-cru 1855 (det vara bara 4 i den gruppen) men som nog skulle hamna där idag tack vare sin enastående kvalitet. Både Pichon Lalande och Bernadotte har under många år tillhört favoriterna på den svenska marknaden. Efter lunch får vi en visning av slottet, som fortfarande är bostad för familjen de Lencquesaing.  Mer info.

Vin och golf i lyxmiljö i Bordeaux-regionen
I samband med resan till Bordeaux har vi organiserat ett tilläggspaket för dig som gillar golf. Du kan boka två eller tre extra dagar på det lyxiga och delvis svenskägda golfslottet Château des Vigiers till ett förmånligt pris. (Golfandet är separat från vinresan. Vinresan i sig är en ”klassisk” vinresa utan golf.) Läs alla detaljer om detta spännande erbjudande i Bordeaux-programmet (klicka här).

Languedoc, vin och gastronomi, 11-15 oktober
”Nya Världen” har ju gjort stora kliv framåt på världsmarknaden. Det här är Frankrikes egen ”Nya Världen”. Mindre regler och mer kreativitet än på de flesta håll i Frankrike. Här händer det mycket, och mycket spännande! Men det finns allt: fortfarande enkla, för att inte säga usla, bordsviner, och olösligt dyra toppviner. Vi visar dig ett urval av det bästa (men inte nödvändigtvis dyraste) och blandar med lokal gastronomi. Ett verkligt spännande område som fortfarande, om vi har tur, har kvar lite av sensommarvärmen när druvmusten jäser som bäst. Mer info.

Toscana, 11-15 oktober
Cypresser, böljande kullar, terrakottafärgade villor... Jo, men vi är här för att prova vin och äta god mat! En ”klassisk” del av Italien, med många enastående viner. Till exempel besöker vi Antinoris senaste skapelse, Campo di Sasso, där svenskan Helena Lindberg är vinmakare! Hon ger oss en ”insiders” syn på italienska viner som vi sedan bygger vidare på under de andra besöken. Och sen har vi ju maten, byarna och landskapet... Mer info.

Portugal, 18-22 oktober
På tio år har Portugal förändrats från ett land med ”träiga” gamla viner eller måttligt intressant rosé i dekorativa flaskor till ett vinland som vågar experimentera och vara nytänkande. Där man också vågar satsa på traditionella, lokala och karaktärsfulla druvsorter, istället för de stora ”internationella” druvorna. Och där man idag gör enastående bra viner, väl värda att upptäckas av en bredare publik (passa på själv innan alla andra upptäcker dem!). Och så bor vi i den gamla UNESCO-skyddade staden Evora. Mer info.

Tryffel, olivolja och vin i Södra Rhône, 29 november-3 december
Kanske känns som långt bort i tiden, men vi är snart där! Vin blir det förstås. Flera spännande besök hos odlare i södra Rhône, den del som kanske inte är så känd, annat än för Côtes du Rhône, men där det finns många mycket duktiga vinmakare. Det är ett område där flera ”nya” och entusiastiska (och kreativa!) producenter har slagit sig ner eftersom markpriserna är lägre än norrut. Och så finns det ju Châteauneuf-du-Pape och Gigondas förstås! På denna resa kombinerar vi vinet med tryffel (en förmiddag med exkursion i en tryffelskog med en tryffelhund och tryffel-”odlare” följd av en sex-rätters tryffellunch...) och med att besöka en olivoljekvarn där vi upptäcker att olivolja har faktiskt många spännande dimensioner och smaker. Och så är det ett utmärkt tillfälle att fylla på säcken med julklappar inför julen: tryffel, pastejer, tryffelolja, oliver, olivoljor av olika sorter och t.ex. olivtvålen från Marseilles, för att inte nämna alla goda viner. Fast dem kanske du behåller själv? Mer info.

Vinresor på finska
Under hösten har jag också tre vinresor på finska:
- Bordeaux, 20-24 september
- Vin och tryffel i Bourgogne, 4-10 oktober
- Portugal 18-22 oktober (engelska)
Har du några finska vänner? Tipsa dem om de här resorna! Mer info.

Vinresor på engelska
Jag kommer även att genomföra tre resor på engelska:
- Norra Rhône-dalen, 27 september-1 oktober
- Bordeaux, 11-15 september
- Portugal 18-22 oktober
Välj dem ifall du vill åka på resa med dina engelsktalande vänner. Mer info.

Kontakt
Kontakta mig för mer info. Email: info@bkwine.com, telefon Stockholm 08-559 23 624, telefon Paris 0033-1 58 88 04 66, mobil 0033-6 80 45 35 70.

Ring nu och boka för hösten!

The Wines of the Northern Rhône
John Livingstone-Learmonth
University of California Press
Min första Rhône-bok köpte jag någon gång i början på 80-talet. Det var andra upplagan av en bok skriven av John Livigstone-Learmont. Så JLL är ingen nybörjare, vare sig vad gäller rhôneviner eller att skriva. Faktum är att det finns nog ingen som kan mer om området än JLL. Och det märks på den här nya boken, endast tillägnad norra Rhône. Det är en tegelsten på 703 sidor. Men är du intresserad av Rhône så är boken oundgänglig. JLL berättar både om historien (som han ju känner sedan länge) och om framtiden. Det är förstås inget man läser från pärm till pärm utan snarast en uppslagsbok där man hittar alla detaljer man kan tänkas vara intresserad av om alla odlarna och om alla appellationerna. Det finns även utmärkta, schematiska kartor över vingårdarna. Det enda man kanske saknar är bilder som skulle ge mer känsla av hur området ser ut – fast då hade väl boken blivit dubbelt så tjock... (Titta i våra bildgallerier i stället!) Nu väntar vi bara på systervolymen om södra Rhône.

Läs några utdrag ur boken här:

Köp boken här.

→  Missa inte höstens vinresa till Rhone. Mer info här. Boka nu!

- - Frankrike:

- - Sverige:

- - UK, Belgien, Schweiz, Spanien, Danmark, Norge...:

Vinauktioner:

Avsluta Prenumeration: Det finns en avregistreringslänk längst ner på sidan.

Copyright © Britt Karlsson, BKWine
www.bkwine.com
info@bkwine.com